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钱都是现成备着的,刚刚好二百两的现银票。

中人虽然疑惑杵着两个大男人,为什么还要问个小姑娘拿主意,但既然人家都决定拿下来,他自然也就是心里嘀咕两句,立刻就高高兴兴地喊了东家过来。

不过因为东家卧病,过来的是东家的两个儿子,手里也拿着地契房契。

有了中人在中间做掮客,这些手续什么的还是很快就办妥当,拿着红通通改了名字的房契,这间铺子就正正经经是他们家的了。

东家的儿子见他们拿银票爽快,面上也很是欢喜,“我家之前也是做吃食生意的,你们若是也是如此,后头还有两套桌椅之类的,就一并留给你们了。”

中人则是看了又看赵宛舒,觉得很是奇怪,心中也感觉很是怪异。

正街口的铺子,那是得多值钱啊!

留着给男丁才是正经,怎么就把房契写了姑娘家的名字。

难不成以后还要给姑娘留着当嫁妆吗?

但他就是中人,这些家务事也轮不到他来管,痛痛快快地拿了二两银子当中介费,他对赵三河等人热情得很。

“这以后若是还有这方面的需求啊,尽管来寻我!这百花镇我熟得很咧!”

赵三河道谢。

中人继续道,“你们若是想做吃食生意,这附近是居民区,而且赶集的人啊,外来的人啊,只要是来百花镇的,肯定得经过这正街口的,只要你们口味做得好,来来往往吃饭的人很多的,你们桌椅还是可以多备些的。”

中人诚心想卖个好给他们,自然乐意跟他们多说些,也算是些香火情。

等说得差不多了,他才笑道,“你们刚买了铺子,这后头肯定事情也不少了,我这也不耽搁你们了。就祝你们生意昌隆哈,以后我也来你家捧捧场子,告辞告辞了!”

送走了中人后,几人围着这间小小的铺子转了转,心里油然生出一股满足感。

这以后就是他们家的铺子了!

努力了这么久,好歹是在这镇上有了一席之地!

赵宛舒这回仔细看了看,前头铺子大概就五六十平米,大概可以放五六张桌椅的样子,不算太大,但就这街口却也不算是太小。

铺子后头有个小小的院子,头顶是个天井,甚是光亮。

井边连着一座厨房,因着是做吃食生意的,厨房砌了个双孔灶台,这给他们提供了不少便利。

不过没有单独的柴房,不过可以在院子里放下些柴火,而且这里就是镇上,要是急用柴火,虽是都能买到,倒是不必担心。

另外的两间厢房,大的那间厢房除了可以放下个衣柜,还能再放两张床。

小的那间也能放下一张床,对于他们家来说,也很是方便,若是太忙,完全可以住在店里,免了来来回回的倒腾。

就是铺子有些年头了,墙上的白灰都落了不少,斑斑驳驳的,后头的厨房也是黑漆漆得很,都得需要休整。

赵宛舒看完后,说道,“爹,大哥,这铺子还是尽快修补修补,咱们做吃食生意,还是得铺子瞧着干净整洁才行,这样客人也吃得放心。”

“而且,我仔细看了看,这后头应该也要改一改。”

“咱们家是卖卤肉的,这最好是在前头摆个明面的台子,这样客人一来就能闻到香味……”

“什么台子?”

赵宛舒根据情况仔细说了说,当下的小餐馆都是在后头厨房做饭的,前面都是桌椅,或是伙计招待,或是人家瞧着店铺不错,这才进来吃饭的。

但她想要的是那种人家一眼就能看到自家卖得是什么,是更直观的画面。

所以,她说的是前世那种餐厅店铺开辟出来的玻璃小隔间,比如腊鸭店就在玻璃窗前挂着腊鸭,让客人一眼就能看到,然后点出自己想吃的是什么,现场切了做。

无论堂食还是打包,都很迅速,而不用还去一趟厨房。

而且,卤肉味道更加的霸道,来来往往的人,只要经过瞧见的,哪儿会不被吸引的。

所以,她是想在铺子前头隔开一块小地方,放上个小灶台和锅炉,里面熬着扑鼻的卤肉,至于素菜则能摆在台子上,供人挑选。

后台的厨房则是能时时刻刻的作为后备提供。

赵容则听着,以完好的那只手摸了摸下巴,眯眼赞道,“这主意挺好的。就跟摆摊一样,客人都是被食物吸引进来的,而不是被外头的店名或者是吃食牌子吸引来的。”

“这倒是很省事呢!”

而且,当下识字率不高,客人认字的不算多,多数都是看着吃食铺子顺眼,进门来问店里主打什么的,然后点菜的。

这样一来,不但能解决店里介绍菜肴的问题,也能免了客人的烦恼,眨眼就知道卖的是啥,喜欢的自然就进来了。

赵三河也觉得这注意靠谱,“那咱们家是不是还得再砌个灶台啊?”

“是啊,也不用太大,这前头主要是吸引人的,后头灶房才是主要的。而且也能随时随地的送到前头来。还有得打个台面,上面就摆着素菜这些。”

赵宛舒说到这方面也是滔滔不绝,把脑子里的主意都通通说了出来。

“……不过,咱们家也有不少东西要买,前头留下的桌椅能用,但锅碗瓢盆还是得赶紧买齐的……”

等讨论得差不多,赵容则道,以手指挠了挠脸颊,“这些好说,咱们家是不是忘记了件事啊?”

“啥?”

“咱家店要叫啥名字?”

刚才太激动了,倒是几人都没考虑到名字上,现在都面面相觑。

赵宛舒:“不然咱们先找人把房子修补下吧!这铺子早日搞好了,咱们才能早些开张。”

“还有,这买了铺子咱们还是得赶紧跟家里说说,至于名字,晚上回去咱们一块儿想想就是。”

这修补房子也不是什么难事,赵三河去镇上寻了泥瓦工,让其把里里外外都给粉刷了一遍,灶台也专门找了人来砌,这些有赵容则来监工。

他只是伤了胳膊,倒是不碍着做别的。

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