“市长，范书记和张副市长也很喜欢到我们这里来。而且，每次来都喜欢坐这里品尝老公煲。”张大明笑道。
“噢，你们老公煲做得好。是咱们海东的名品之一。不过，为什么不推向市场。
虽说你们在海东搞得很有名气，但我看，你们好像都没开分店，规模并不大，没有形成一定的规划。
为什么不像肯德鸡麦当劳一样搞连锁店。至少，到水州去搞个店是必须的。
水州是省城，比咱们海东有影响力。一来宣传咱们海东的小吃，二来，这也是一个文化的传承。
做大做强，向全国发展，走向世界。”叶凡一边走着，一边观赏着讲道。
“想是想，不过，唉，不说了。”张大明好像有难言之隐，讲了半句话，模棱两可的。
“有什么事以后可以找我，能帮助你们解决困难，是我们市政府应该做的事。”叶凡说道，晚上也没空理这些，倒也不再问了。
在贵宾室呆了不到十分钟，一个身着长袍马褂的中年人在张大明陪同下匆匆进来了。
那人老远就伸出了手，一脸笑容，说道：“市长，我是老张记的经理张东升。
这店就是我家祖辈开下来的。到现在也有五六百年历史了。当年祖上曾经在宫庭给皇上做过老公煲。
要说最正宗的老公煲，就是家父亲手做的才算最正宗的了。刚才听说市长要招待贵宾，家父已经赶到厨房亲自指挥厨师们整理了。
时间可能会稍长一些，一个小时后会到。”
“能吃到张记最正宗的老公煲，本人很荣幸。那就等等。”叶凡讲着，又打了电话给宋贞瑶支会了一下。她说在车里听音乐，没关系。而且，对老张记最正宗的传人做的老公煲也很期盼。
“市长，我们少东还是毕业于哈佛大学的博士。”这时，张大明略显得意，笑道。
“张叔，这点小东西别拿出来让叶市长笑话了。”张升东淡淡笑道。
“张老板是人才啊！”叶凡笑道，看了看张升东，说道，“不过，还是刚才这个问题，我有些不明白。以你的眼光以及学识，为什么不做大做强。难道老公煲不想跨入世界顶级小吃名品中留芳千古吗？”
“人人都想，但实际操作起来是却是相当的困难。一个品牌在小范围内流传容易，要往外延扩张就需要大量的资金支持了。比如，最简单的就是经费了。还有市场的定位是否准确，采取的策略是否正确，时机是否掌握恰当，等等一系问题摆在面前。”张升东面色一凝，讲道。
“经费，老张记开了几百年了。家底子应该不薄吧？”叶凡淡淡说着呷了口茶
“家底子倒也有些，不过……”张升东刚讲到这里，又打住了，看来，真有难言之隐了。这时，一个老家伙带着一个厨师拿着一个很大的精致食盒过来了。
“市长，我父亲张雾林。”张升东指着那头戴厨师帽子的老头子介绍道。
“谢谢张老板亲自动手了。”叶凡伸手了，不过，张雾林手伸得更快，伸出两只手紧紧的握住了叶凡的手。
“市长肯来，我们很荣幸。希望市长以后经常光顾这里。来时只要支会一声我们好提前准备一下。”张雾林讲到这里，张升东拿出一张精致的名片来递了过来。叶凡也没客气，收下后讲道，“晚上我得赶回去，就聊到这里了。多少钱？”
“不用给了，晚上是我们赠送给市长头次品尝的。当然，下次市长肯来，我们会收费的，打八折吧。市长如果觉得好吃，给宣传一下，呵呵。”张升东很会做生意，也很会讲话。
“行，我先走了。”叶凡也没矫情，拿着食盒先走了。主要是怕贞瑶等得急了。
重新坐上了车子。
“怪了，你不是讲没来过，怎么，好像懂路一样？”宋贞瑶坐副驾上，有些怪怪的看着叶老大。
“嘿嘿，本人路感强。”叶老大神秘一笑，得意得很。
“德性！”宋贞瑶白了他一眼，猛地伸手狠狠地在叶老大胳膊上捏了一上。这厮，只有张嘴的份头了。
“宋省长最近有什么动态？”叶凡随口问道。
“他想换个地方。”宋贞瑶说道。
“换地方肯定是高升了，是不是要当省长了？”叶凡心里一动，问道。
“省长……”宋贞瑶嘀咕了一句，摇了摇头。
“不是当省长还换来干什么？”叶凡有些奇怪了，看了宋贞瑶一眼。
“党群书记就比常务副省长的份量重得多，听说书记碰头会是常委会的前兆。一些大事都是事先在书记碰头会上先决定了下来。尔后再放在常委会里过一遍就了。官场真是这样的吗？”宋贞瑶冷冷哼声道。
“嗯，是有这么回事。对于某些没有把握的事，作为一个地方的一把手。自然先把这事在书记碰头会上过一遍。如果能过的话就可以放在常委会上讨论了。
以地级市为例，参加书记碰头会的是少数常委。一般是书记召集并主持，其他参加的是专职副书记、市长一般都兼着副书记、组织部长。
市委秘书长一般是列席，只有旁听权没有发言权。有的时候会根据碰头会议题的需要，由相关咨询的市委常委参加。当然，这些常委甚少有机会参加书记碰头会。
一般来讲都只是提供该项议题的参考而无建议以及表决权的。在坐的，往往党内排名都比这偶尔参加的常委们高，自然没人敢在众多领导面前反抗什么了。
而在干部安排调整上，“书记碰头会”是最核心的、最权威的，只有“书记碰头会”形成了“一致意见”，才拿到市委常委会上去研究，一般情况下没有什么反对意见。
就是偶尔少数常委反对某个人的使用，参加‘书记碰头会’的领导会适时站出来，强调某个人的使用其实是‘书记碰头会’的意见，少数常委到最后还是要屈从于‘书记碰头会’
这样一来，‘书记碰头会’变成不是会议而是有着非常权威的少数人组成的一个小团体，其实，就是常委中的常委，核心中的核心。它拥有着一个市的最高权力，它决定了该市干部的使用大权。
所以，‘书记碰头会’不是普普通通的一个人，它是由一个市最有权力的几个人组成，少数人决定了几千甚至几万名干部的命运，决定着一个市几百万群众的幸福指数。”叶凡一脸严肃，讲道。
“那这样讲来，‘书记碰头会’不是会议，也不是普普通通的一个人，它是权力的象征，这个权力如果在运用方面用得好，它是一个地方的福气，运用得不好，就是一个地方的祸害了。”宋贞瑶彼为新鲜的讲道。
“当然，在现实社会中，我们经常看到‘书记碰头会’成为少数领导的‘权力棒’、‘金钱棒’，能参加‘书记碰头会’的少数领导将权力和金钱结合到最紧密的程度，不给钱不办事，给小钱办不了事，给大钱乱办事。变得光看钱办事了。
而且，参加书记碰头会的领导心里都有自己的算盘。比如书记招开人事碰头会。他拿大的位置，其它副职位也能分到小的位置。这样，各人都有收益，自然，皆大欢喜。
这叫什么来着，你好我好大家好，自然，没有同志再提反对意见了。当然，如果此事在书记碰头会还是解决不了，往往这事就会被一把手搁置了。
等找到了能解决的时机再解决。政治是妥协的艺术。不管怎么样做，总会找到解决问题的时机的。而且，咱们国家也在逐步的走向民主化，党说过，民主与集中是相对的。
只要集中而无民主不行，只要民主而无集中也会乱套了。这两个如何找到一个平衡点是最好的了。
而且，随着民主化的进程，许多事的透明度和公开度逐渐在加深。比如你从事的职业来讲吧，就是在作一些公开透明的事。
当然，目前的政策还不允许你什么事都公开了。你们的公开还是一种有限度的公开。
有的人抱怨没有民主，其实，我不同意这种看法。为什么这样做，它是有一定的好处。如果放任媒体自由，一些乱七八糟的东西都能上电视上报纸，那还不全乱套了。
而且，天天搞内斗也会使国家受到伤害，没必要。所以，民主是有个度的。当然，逐步的变得更透明，更民主，是我们的党也在探求的一个大方向。
也是社会进步的要求，我相信，我们会生活得更自由，更民主的。当然，不能忘了集中。不然，在开常委会时，你讲一句他讲一句。最后，谁也不服谁弄得一包糟也不行。”叶凡淡淡讲道。
留花谷在宁溪县境内，路还不错，不到二个小就到了。不过，也快凌晨三点了。
“贞瑶，想睡了没有？”叶凡看了看她，发现她眼睛睁得很大，哪有一丝睡意。
目前留花谷还没开发出来，所以，此刻除了天上的一轮明月外到处静悄悄的。偶尔传来虫子啦啦叫声。
“咱们自建一个家好不好？”下了车，叶凡笑道。