侠客书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

就在中百舌鸟想要制止的时候,郁魅已经直接以两倍的价格,买到了其他顾客手中的鸡块……

“好了,我们先回‘幸平’,慢慢破解她的炸鸡块好了!真是复杂的酱料啊……我估计至少要再吃三块,才能破译出那些隐藏最深的味道!”刘昴星挑衅似的说道。

“你们、你们!”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。

“放心好了,你的配方我们才不屑于用呢!等到开发出‘更’好吃的东西之后,也会请你试吃的,我们的试吃可以吃两块哦!和某些小气鬼不同。”刘昴星说着,已经带着人离开了。

而中百舌鸟则是在他们离开之后,愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话,而睿山的另一个身份,就是远月学院十杰评议会的第九席……

此时创真他们还不知道,这件事情还牵扯了十杰进来,而刘昴星虽然隐约知道一些,但是也并不担心,这种需要大量生产的经营式对决,和“食戟”完全不同,睿山也无法直接参与进来,只能提供些经营技巧上的支持而已!

回到“幸平”之后,刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料,罗列出来一共四十二种……

“太好了!这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了!”富田兴奋的说道。

“不可能的。”创真说道。

“诶?为什么?”

刘昴星翻了个白眼:“你难道要采购这么多配料,之后用来制作一家小店的量的炸鸡?无论是人力成本、还是物料成本,都太不划算了!”

“哈?那‘百舌鸟屋’是怎么做到的?”富田疑惑道。

“不一样的,‘百舌鸟屋’一百多家分店,肯定有自己的酱料制作工场,将那些小比例的佐料、香料,全部加工成固定比例的腌制粉,之后运到各个店铺,只需要简单按照比例兑水,就可以配制出腌制酱料了……这就是工业化生产的优势!”刘昴星说道。

的确,只是开一家炸鸡店,却用这么复杂的酱料显然不现实!

创真也说道:“而且用和对方一样的东西有什么意思?都已经说了,必须打败对方才行!”

郁魅继续补刀:“而且对方的炸鸡,显然是适合外带的类型,又因为在车站商店里,附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买,即便是同样的产品,在堇大道也不会有对方受欢迎的。”

富田已经被接连的打击,再次创伤到了行动不能的otz状态……

“好了!之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了!”创真决定道。

郁魅插了一句:“也不一定是炸鸡,我家的a5级牛肉怎么样?做成快捷牛排的话,一定也会很受欢迎的吧?”

创真刚刚觉得这是个好主意的时候,刘昴星就打击道:“别闹了,这可不是只要做出美味的料理就可以的‘食戟’,必须要考虑成本才行!”

“成本?”郁魅疑惑了一下。

“没错,仅仅是外带熟食而已,无论再怎么好吃,买的太贵也没用的,因为已经不是同一种东西了!就像你的三味牛排,就不适合在商店街销售一样……‘百味鸟屋’的炸鸡块价格,是一块30g左右的鸡块,根据套餐、口味的不同,价格在100到120円,一盒五块、十块不等。

这个价格刚刚好,超过50%的提议,基本就已经不具有竞争力,可以直接否决了,如果换做a5牛肉的话,就算水户集团不赚钱,仅仅主材的成本就已经是十倍了!”刘昴星说道。

富田小声说了一句:“的、的确是这样,以前我试过推出上等和牛便当,结果差点赔死我,那阵子每晚都要我自己吃十多份……”

“请把口水擦一擦……怎么感觉你是故意的?”刘昴星无语的说道。

郁魅拿着计算器算了半天,只能放弃用上等牛肉取胜的想法。

“果然还是要在‘炸鸡块’上想办法啊!”创真又绕了回来。

刘昴星又补充道:“需要注意的还有很多,所谓‘成本’,可不只是物料成本,还有时间成本和人力成本,必须也考虑进去才行!”

“诶?时间?人力?”

“没错,说到底是要争取销量的外带式熟食,制作的太慢肯定不行,而人力方面……单纯的劳力,只要有利润就可以雇佣,不过我们可只有五天……不,还有四天半的连休,之后就要回去了!必须创造出过程简单、知道方法之后,普通人也能搞定的料理才行,不然根本没有意义。”刘昴星说道。

的确,其实“百味鸟屋”的炸鸡块,虽然肉汁鲜美,而且方便携带,回家热一热就能吃,不会令美味有太多的流逝,但是说到底也只是外带熟食而已,真的评级的话只有“中级五星”的程度。

看起来不高,但在中低端外带熟食中已经是拔尖的存在了!

要知道在远月出名的严格的夏佩尔老师的课上,现在的一年生也只需要“中级四星”的料理,就能拿到a。

对于大部分远月的学员来说,这是非常困难的,因为法式料理本身就复杂、居然极高的技巧性。

而快餐则不需要,一个“泡面级”厨艺的人,只要几天的培训,掌握工厂线式的腌制机、炸锅的使用方法,就能够料理、或者说制作出“中级五星”的百舌鸟屋炸鸡块,这就是对方的优势所在!

“也就是说必须在制作流程上,已经遵循腌制、炸制的制作流程,而且腌制的酱料不能太复杂,而且炸制不能有太高的技巧性,最好是扔到定时炸锅里之后,就按时出锅的最好……太复杂了这家伙一定学不会!”刘昴星指了指富田。

会长大人再次泪目……

“那就先做做看吧!先用这几种主要佐料,模仿对方的炸鸡试试!”创真指着刘昴星罗列的佐料中,最上面的几种说道。

正常对方的鸡肉,在酱料中应该腌制了12个小时左右的,不过创真用拍打的方式,减少了腌制的时间,在两个小时后,第一份试验品就已经完成了……

不过大家试吃了之后,即便是仓濑和富田也能够感觉到,对比“百舌鸟屋”还是差一些的。

创真看着富田和仓濑欲言又止的表情,感叹道:“果然,即使普通人不能像阿星一样尝出那些佐料,但却依旧会感觉到‘美味’和‘没那么美味’之间的差距啊!”

忙活到了黄昏时候,已经完成了三批试验品,但效果依旧不令人满意。

门外可以看到商店街还是会有路过的、参加完社团活动的高中生,成群结伴的走过去,看来附近应该有学校才对……

“创真,我们还是不要纠结炸鸡块了,毕竟商店街的情况,和站内商场是不同的。这里这么多路过的学生,为什么不试试更有特色的东西呢?”刘昴星建议道。

“更有特色……商店街……对了!没错,和站内商场不同,商店街的环境,更适合放学、下班之后,路过的学生、上班族,可以一边走一边吃的路上小吃!”创真眼前一亮道。

“那么就是目标转换成可以一边走一边吃的小吃?包子怎么样?”郁魅建议道。

看得出最近郁魅研究了一番中华料理,从之前的“鱼香肉丝”就看得出来,刘昴星甚至怀疑会不会哪天吃到猪肉炖粉条……

不过就和早餐吃“鱼香肉丝”很别扭一样,现在真的做出包子之类的,也并不适合这样的场合。

至少刘昴星和创真,还有“普通人”中的一员的仓濑,都觉得这种时候自己不会对包子感兴趣。

“没人想在放学、下班路上,吃两个包子做小吃吧?而且包子也不符合一开始说的‘时间成本’的问题……”刘昴星摇了摇头。

“对学生来说,果然还是看得见的炸制肉类最有吸引力了!”富田提醒道。

创真也说道:“没错,而且既然主要目标是学生和上班族,那就没必要使用鸡胸肉,能够最大程度的发挥出炸制的魅力的,果然还要脂肪丰富的鸡腿肉才行!”

之后创真又试了一些方便边走边吃的,扎着牙签的炸鸡腿肉,不过效果却也欠佳……

“阿星?你感觉怎么样?”

“果然还是差一些,鸡腿肉炸制后的口感,应该比鸡胸肉要好的,但是为了迎了边走边吃的主题,将肉块分割的太小了,难以给人以厚重的口感……仓濑觉得呢?”刘昴星问了问最能体现普通人的口味的仓濑。

“我也感觉似乎在满足感上,比‘百舌鸟屋’要差一些……当然!不是说创真的炸鸡不好吃!我一个人也都能吃光!”仓濑慌忙的说道。

刘昴星在剧情方面,也只是隐约记得,这时似乎是创真巧用了某种手抓饼似的越南料理的技巧,不过具体却不清楚。

原本刘昴星还想着,引导出创真的想法就可以,但是现在看来想要让创真灵光一闪,也不是什么简单的事情,甚至有可能因为自己对“因果线”的改变,不会再出现在那种料理也说不定!

刚刚在看到学生们经过的时候,刘昴星自己脑海中,也闪过了一缕灵光,不过并没有着急抓住

但是直到第二天,大家还没有想出办法的时候,刘昴星见现在创真没有那么可靠,不由得也自己回忆起了自己那个闪过的“创意”……

侠客书屋推荐阅读:李辰安钟离若水战国帝业隆万盛世我在大唐斩妖邪再世王侯之楚梦辰先助大秦后助汉,亿万大军天可汗战皇林天龙刀笔吏大国重工魂穿古代造就一世人皇大明状师大明:读我心后,老朱家人设崩了烈火南明二十年大唐杨国舅锦衣夜行红楼之万人之上凉州血大秦:暴君胡亥,杀出万世帝国重生之嫡女不善铁血宏图大唐:我的妻子是李丽质开局:败家子遭未婚妻上门退婚世子妃今天又作妖了新唐万岁爷风涌华夏:我打造了顶流历史ip曹操穿越武大郎大秦二世公子华汉武风云之陈府二少爷凡人歌锦衣御明邪王的倾城狂妻:鬼妃天下冥王毒妃大宋小农之一代天骄我在大唐搞工业革命荒年卖身成赘婿,我有空间肉满仓不受宠的四皇子君临天下荒野大镖客:我有放生进度条穿成权臣早死原配,撩硬汉生崽崽分家后囤满了灵泉空间,气疯极品大唐:平淡无奇的日常生活立生一生兵锋王座特种兵:开局签到漫威系统饥荒开局:惨死的都是有粮的在洪荒悠闲种田的日子大明:我能复制战略物资!陛下,臣妾要宫斗三国之九原虓虎我在影视世界和主角抢机缘大唐天宝重生
侠客书屋搜藏榜:丰碑杨门绝世极品兵王寻唐一笑倾人城再笑城已塌全球锻炼,开局水浒我来选战神,窝要给你生猴子东汉不三国双穿门:人在诡异世界当压寨夫君陛下,北王的封地比国家还要大了诸天,从亮剑开始的倒爷特种兵:开局签到漫威系统战狼狂兵小将很嚣张水浒之书生王天下回到三国收猛将三国:封地1秒涨1兵,百万铁骑绕京城大明凰女传明末开疆诸国志穿越我是胡亥大秦长歌偷听心声:公主请自重,在下真是大反派金融帝国之宋归养8娃到18,大壮在古代当奶爸特工狂妃:腹黑邪王我不嫁大秦:娶了植物人公主后我乐疯了霸魂管仲神秘王爷欠调教布衣首辅谬论红楼梦十岁让我当摄政王,还托孤女帝?高贵朕要抓穿越大明:为了长命,朱雄英拼了朱元璋:咱大孙有帝王之姿红楼欢歌开局汉末被流放,我横扫亚洲绵绵诗魂大唐败家子,开局被李二偷听心声唐末战图倾世太子妃【完结】大清挖坑人我为女帝打江山,女帝赐我斩立决铁齿铜牙之皇太子永琏凤临天下:一后千宠女帝别哭,你的皇位本将军坐了!一品国公攻略情敌手册[快穿]风流小太监易,三国
侠客书屋最新小说:骑砍:崇祯开局召唤三百可汗卫士水浒:开局西门庆,杀贼就变强寒门日月抗战:我原始股开局,老总震惊!北魏谋国:这个玄德太强了成语故事科普曹操那些事隐龙圣手:痴傻三年,苏醒即无敌探唐:书荒自己写,与众共赏之逸云:一场探寻世界真相的小故事大魏第一武卒饥荒年:上山打猎带娇妻吃鸡靠给古代大佬剧透,我逆袭了!三国:朕不死!尔等终究是臣唐末从军行称霸汉末,从羌人叛乱开始水浒:我,绿林盟主,白衣秀士穿越成废皇子:系统在手天下我有三国战神:吕布逆天改命穿越1644不做替身后,被长公主截胡赐婚大树将军冯异重生吕布之我要苟活下去唐末,开局就被软禁东汉之乱世黄巾我和赵匡胤称兄道弟那些年生存技能点满,边境打猎养全家忆宋:顶级权谋对决【北宋篇】重生为质子,竟然称帝了?大明帝国一六一六秒懂三国全史记李二要疯,儿啊,这是朕的大唐?开局瘫痪农夫,我带儿女青云直上我在大秦当兵王,开局被始皇认亲大明第一相我在北宋吃软饭清妖入关?莫怕,有我上帝之子了解历史之大汉王朝最强召唤:屠尽皇城后,女帝跪求我原谅谁懂,我一现代人在原始社会称帝乱世军户:从鲤鱼换老婆开始!让你冒充世子替婚,你调教出绝世女帝?单手举起千斤鼎,你说他是状元郎?剧透大汉未来,汉武帝连夜削外戚我来现代当明星农家子弟科举路:逆袭命运翰林郎我!崇祯,带着港口穿越大明三国:云大怒,你惹我干啥现代文三国演义【白话文】三国大反派