他还是强忍着那股子密密麻麻的疼意，把一大盆白菜都用通红的酱抹好了，再码入泡菜缸里......
周敏芝问谢薇：“这样就可以了？”
谢薇点头：“等上二十天，就可以吃了。”
见便宜爹，把剩下的辣椒酱都倒入泡菜缸里。
谢薇立即拉着谢平安，来到井边。
递给他一块香胰子，指着盆里冰凉的水道：“快洗洗手，多用香胰子洗几遍，洗干净了，手就不会那么难受了。”
谢平安：......
闺女还是心疼自己的，但不多......
周敏芝这才想起，洗过辣椒，切过辣椒的手，都会被辣的火烧火燎般的疼。
担忧道：“夫君，你没事儿吧？”
谢平安闻言，嘴角扯出一抹笑意，摇摇头：“没事......”
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第二日，周敏芝寻到个和谢薇独处的机会，问出她心中疑惑。
“小薇，之前，我看你用那么多盐去腌白菜。怎么后来，你又把那些盐水都倒掉了，还把那些白菜上的盐分也都洗掉了？”
谢薇闻言，想了下道：“那些大白菜不是才从地里砍回来吗。水分太多，做出来的泡菜口感和味道都会差很多。”
说着，她看了看院门外的平地上，摆放的整整齐齐的白菜。“看院子里那些白菜，若再晒上几日，白菜里的水分就会少许多，再做泡菜的时候，就用不到那么多盐了。”
闻言，周敏芝心知谢薇不是有意浪费，心里是有成算的，便松了口气。
“我也不是怕盐用的多，就是觉得浪费了不大好。”
谢薇不太懂，昨日她在清洗腌制过的白菜时，周敏芝为什么不问？
但，她还是笑笑，表示理解。
......
谢薇对她做的简易版的鲜族泡菜，还是很有信心的。
但那间小铺子，只卖鲜族泡菜，肯定不行。
此时，她正好可以问问周敏芝的意见。
“小娘，你说我那间瓜铺，现在没有瓜可以卖，这一空可就是大半年，太可惜了。”
“我想用那间铺子做点小营生。你有什么建议吗？”
谢薇，可是听夏至说过的，这大户人家的姑娘啊，会的可多了。
她们不止要读书认字，能写会算。
还要学琴、棋、书、画、和女红刺绣，社交礼仪。
甚至，她们还要从小就要跟着她们娘，学管家。
（其中就包括，家里在外的那些产业。比如：庄子，铺子等......）。
她想着，周敏芝也是从大户人家出来的，那肯定也是学过的，应当能给自己提些建议......
周敏芝听了谢薇的话后，不太相信自己的耳朵。
在她心里，那么厉害的谢薇，居然问她，那铺子要怎么利用。
她知道胭脂铺子卖胭脂水粉；糕点铺子卖点心糖果；首饰铺子里卖珠钗首饰；布庄里卖棉花布匹......
这么简单的道理，谢薇肯定是知道的。
谢薇这么问，应该是不知道要在铺子里卖什么吧。
但她也不知道啊？！
就在谢薇以为她不会回答的时候。
苦思冥想，想不出个所以然的周敏芝，灵机一动。
建议道：“要不像食肆一样......不行，那铺子太小了些，摆不下几桌......”
越说声音越小，最后，只能无奈的叹了口气。
“要不，你还是把铺子赁出去吧。”
说完，又觉得不对：“可是明年还要在铺子里卖瓜，只赁大半年的话，恐怕也好往外赁......”
之后，便是一脸歉意的看着谢薇。
“我好像，比我想的还要笨......”
谢薇见周敏芝说的，都是她之前考虑过的。
为了不浪费时间，安慰道：“没有的事儿。”
“我想着，等那两坛子泡菜做好了，要是大家都觉得味道还不错，就多做些放在铺子里卖。”
周敏芝想想，那辣酱椒，过于甜的味道，对谢薇这个想法，并不看好。
于是，担忧的问了出来：“又是糖，又是萝卜，果子，做出来的泡菜能好吃吗？”
谢薇看着周敏芝是真的担心，回她一个安抚的笑容。
“半个多月就腌制好了。到时候，你尝尝就知道了。”
“你帮我想想，里面还能卖些什么？如果只有泡菜的话，样式也太少了。”
有了方向，周敏芝松了口气。
“我听你爹说，冬天家里会发芽菜去卖。”
闻言，谢薇暗恼：自己怎么把生芽菜的事儿给忘了。
虽然如意菜（用绿豆发的芽菜），已经被别人研究出来怎么发了。
以后，其利润虽然将远不如去年暴利，但还是很高的......
“其实，你做的魔芋爽，也可以放到铺子里卖。”
谢薇点头：“这倒也是个不错的主意，可是魔芋爽的生意，我已经交给金花婶子了。”
周敏芝诧异的看着她：“刘姐在城南的南市摆摊，你在城东的铺子里卖。对她的影响不大，就算有影响也不会大。”
闻言，谢薇恍然大悟。知道是自己想错了。
“那其他的呢？”
周敏芝想了想：“你拌的那些小菜，就特别好吃，也可以放进铺子里去卖啊。”
“可是这秋日一过，马上就冬天了，能拌的菜，好像也什么了？”
“那就用菜干拌。”
谢薇想想，好像，也不是不行：“那这几天我试试。”
周敏芝见谢薇采取了自己的建议，很开心。
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果然，当天晚上，饭桌上，就多了一道凉拌萝卜干，凉拌的煮花生木耳。
许是油放的多，调料也放的足。
虽是凉拌菜，但其口感和味道，都受到了大家的一致称赞。
就连收到凉拌干萝卜条的薛裴，都跟着多吃了半碗饭......
向言看着罐子里的，说不上什么颜色的凉菜。
“不是吧，谢薇那丫头还让张顺传话，说让你吃完了，给提点儿建议呢。”