花街隐厨—第120章—蛋黄叉烧
“暮雨繁花春夜时，曲萧声鸾晓忧怜……”
花楼玉绫的花魁姐姐晴洛梦修长好看的手指摸在琴上，只让人恨不得自己就是那琴。明明就是素雅的曲子，那抚琴的动作却就像是落在身上，抚动人的心弦。
一曲毕。
他站起身来，轻施一礼，嘴角勾起的笑里，似乎有些满意。
也就在这个时候，一个讨人厌的声音响了起来，是少年正在变声的嗓音，也只有这样最爱热闹的少年才能不顾情面地说出那样子的话来。“晴花魁，有人说你是个男的，是真的吗？”
晴洛梦点了点头，却只是说道“是有这样子的传闻呢，我也听说了。”他微微一笑，那抹淡而红艳的笑意似乎可以勾去人的魂，“那这位公子看着，我是女子，还是男子？”
被晴洛梦这样只是年长几岁的大姐姐盯着，毛刚刚长齐的少年立刻感觉腹中似是有火在烧，低下头去，尴尴尬尬地坐下了，“这个嘛，嗯嗯，那个……”小声嘟囔着。
先下一城，但这个话题已经起来了，好事的混子立刻说道，“晴姑娘可从来没有待过客人，若是能接了我的帖子，我就信了。”
“呸，就你……要接也是接我的帖子。”想要骂那人一句，但说话的人立刻想到了，为什么不是自己呢？
“我也可以，为了替晴娘子正名，舍我其谁。”
……感觉好乱。
晴洛梦咬了咬牙，“很是遗憾，洛梦只是委身花楼，并没有……”他低下头，柔柔弱弱，似是感慨命运的捉弄，“能得大家的喜爱，我是很开心的，但是……”抓着裙子的手，很好地展现了一名羞涩少女的无奈与叹息。
众人的逼迫立刻偃旗息鼓，这样子的姑娘他们还要说那种话，那不是禽兽吗？真的想这样，隔壁的花样多，待在玉绫算怎么回事。
“那么，就掀起裙子来让小爷看看，也不要其她的什么。毕竟，为着这事，小爷已经几天吃不下饭了。”一位贵公子突然说道。
身边的小厮当然不会说，少爷的纠结，是到底是喜欢！还是嘴角勾起，更喜欢、更好了！！的那种笑得嘴角都歪了的纠结。
但是不去管那位少爷吃不吃得下饭的事。众人都点起了头。
没错，这个提议得到了众人的同意。这里毕竟是花楼，只是掀一下裙子，实在是小儿科的事情。如此，他们……咽了口口水，那种场景，是他们不花钱能看的吗？
晴洛梦一呆，这些天来，因着这件事，他也没有继续坚持自己内里的穿着，已经失去了男孩子最重要的底线，但是，那不意味着他就不会被看出什么来。反而……只会死得更加完全。
是怎么样？来欲擒故纵一下，还是果断拒绝，哭哭唧唧装可怜……就算是身经百战的花魁，晴洛梦也一时没了策略。
“不行！”
就在这个时候，一个急切的男人的声音响了起来。
晴洛梦还记得他，是谢靖宝。多亏了他，晴洛梦才能面对好友暮青竹，这样子的好人当然得记得。
晴洛梦想着他到底能说出什么来。只听谢靖宝已经一咬牙道，“梦梦的内内你们已经不能看了……”他脸上一红，“因为我已经是她的入幕之宾了。”
他其实也上头了，还用了很生硬的词汇。
但是众人都听懂了，倒吸一口冷气。说好的一起捧花魁，你小子就自己进人家房间了？
晴洛梦倒吸一口冷气，不知为何，他觉得自己真的是无颜见妹妹了。
对不起，哥哥，哥哥，已经不干净了。
……
“对不起。”
花魁姐姐晴洛梦的房间里，“她”的“入幕之宾”谢靖宝认真地道歉。但是那个时候，谢靖宝他又能说出什么其他的话来呢？只能那么干了。
“无妨，不是别人，是谢公子……挺好。”晴洛梦微微笑着，叹息道。
谢靖宝松了口气，但是他的不太灵光的脑袋还是想起了一件事，他犹犹豫豫，还是问了出来，“晴姑娘那么害怕，难道，难道真的……”
虽然晴花魁那么漂亮，就算是男人也可以说一句“我可以。”，但感情错付还是……
晴洛梦眼睛扑闪扑闪，然后微微垂下了脑袋，“这件事情，你就不要再问了。反正，我只会唱曲弹琴，你若是在意，便只想着是来听曲的就好。”
他是不能说出实情的。
谢靖宝点了点头，“其实，我不介意的。我喜欢的晴姑娘，本就是你的扮相。恰似梦中归人，心又惘若何方，我不是帮你，我帮的是晴洛梦花魁。”
这句话，便是绝情了。
不过本就是……
“好，那我也该谢谢你。小九妹妹说今天要做一道好菜，你要留下来用吗？”晴洛梦微微一笑，眼前的人，不该如此。他却无能为力。
……
花楼玉绫的小厨房里。
厨娘小九，细长但是有力的手指摸着眼前的烤箱，漏出了可爱的小猪一样的笑声。身边，是跟着的自闭师傅。
这几天师傅感觉更低落了……好像就是从小九做了草莓蛋糕那一次之后。欸欸，小九的蛋糕那么漂亮，师傅居然不喜欢啊。
一定是烤箱的错。
陆佳瑶姐姐更喜欢煮和炖，烤的料理做得少，以前的烤箱竟然是那个牌子的。唉唉唉，陆佳瑶姐姐～～～年少无知啊。
大厨房的主厨陆佳瑶姐姐如果在，一定会反驳，她的炭火烤肉可是一绝。烤箱什么的，比不上焖炉。
小九买了一个大烤箱，再也不用做道菜还要去借……嗯嗯，以后多去去楼下的大厨房吧。从借烤箱开始攻略楼下的美少女。小九呵呵一笑。
最近的小话本又看多了。
今天小九做的是蛋黄叉烧。
一大块猪肉，特意切了正好围着咸鸭蛋黄再多一个指节的半径，拿柳叶刀直接捅进去，就像杀猪一样，不带丝毫犹豫的。
没有柳叶刀拿剪刀咔咔剪开也是一样的。
柳叶刀两边都要捅一次，捅得那个洞洞可以塞进去咸鸭蛋黄为止。然后把咸鸭蛋黄一个个塞进那条隧道里面。
口子太小塞不进去，口子太大最后没有那种肉裹着咸蛋黄的漂亮。跟咸蛋黄一般粗的柳叶刀还是很有用的。
拿牙签封口。虽然小九很有自信，还是在一边的纸上记下了牙签的数目。笑话嘞，吃到牙签可不是闹着玩的。
酱油等各种酱料调一个酱汁，实在不会调酱的直接上烤肉酱也可以。抹到肉的表面。腌制一会儿。
包上锡纸，进烤箱。
中途拿出来，再抹一次酱料。如果控不住温度，可以多来几次，这样子味道会更加进到肉里面，也不会焦。
烤到差不多了，拿剩下的见不了煮一下，熬到浓稠。
拿出来的蛋黄叉烧色泽红亮，隐隐还有一种糖色的光泽。切片。呼呼呼，这种中间一个蛋黄的切面真是太漂亮了。
装盘，淋上酱汁，就可以了。
嗯嗯，晴洛梦姐姐那边要多来一份～～～哎呀呀，真没想到，那个晴洛梦姐姐竟然有了心上人。小九，很开心。
……
眼前，是一碟烤肉。
枣红色的外壳，内里的颜色逐渐变淡，然后，便是突然而来的一抹金黄。漂亮的咸蛋黄点缀在烤肉的中间，有着异样的美感。
原本普通的烤肉，因为那个咸蛋黄而有了更加广博的色泽，酱汁的那种暗而发亮的红色，即使是再多的渐变也没有那种决然的一个咸蛋黄更加震撼。
一点深色的酱汁淋在上面，看上去就很诱人。
给谢公子倒了酒，晴洛梦就兴冲冲地夹起一块蛋黄叉烧，一口咬下。
或许是谢公子是个好人的缘故，晴洛梦没有太在意自己的形象，就那么张大了嘴巴咬了。所以，一块很大的肉进到了嘴里。
最先尝见的，却是咸蛋黄的沙糯。一种像是细沙的滑溜溜的粗糙落在了舌上。些许的咸香还未来得及做些什么，叉烧肉的酱汁香味便就在嘴里“腾”地一下爆开了。
但是咸蛋黄的细糯咸长的味道却丝毫没有被遮掩，那抹带着些许酒香的荤食油脂味道，一点点渗进了浓厚稠密的酱汁之中。
落在舌上，触到每一个细胞，要将他们，都染上这料汁与咸蛋黄油脂香混合在一起的奇特而馥然的香。
轻轻咀嚼，好嫩的肉。小九妹妹刀工很好，坐在一起吃饭的时候她就炫耀过，肉上的筋要如何剔，哪些菜又要留一些筋。
而这一道菜，很明显是不需要那些筋膜的。
柔嫩的肉外面已经烤得有些干硬，但是因着汁水，更显得甜香丰盈，带着一股烧肉的香。而内里，每一次咀嚼，肉的汁水便就从肉的细胞纤维中渗出来。
那种已经不再纯粹的肉汁，碰到了更加强烈的裹在外面的一层酱汁，却没有被那味道所破坏，反而是将肉的鲜美钻进了那些酱汁当中，给了只是酱汁的汁水一种肉的鲜美。
而咸蛋黄，咸蛋黄。还有什么比咸蛋黄更加强大的食材。当这个奇特的材料进入了料理的世界里，和肉粽，和大虾，和种种食材的碰撞都溅出了如火山喷发般的火焰之舞。
当与一块简单的肉。
却不是那么简单。
原本内里淡味的肉，将咸蛋黄沙糯咸鲜的奇异味道蕴进了肉里，再与那些烧肉的料汁携起了手。
像是在高空落下的两人伸手触到了对方的那种安心。
肉的汁水丰盈的荤香与咸蛋黄的油润咸香真的太适合了。就这样在一起，如同热恋中拥吻的情侣，眼睛里，只剩下彼此。
啊，那个酱汁。嗯，是舔狗啊。
但是，他们三者却一起，巧妙而奇特地组合在了一起，只要有一个角歪斜了，便会是扭曲的场景。
晴洛梦叹了口气，自己能像小九调和五味那样，走钢丝一般地继续保守住自己的秘密吗？
他真的能够悄无声息地退去，就那么只是留下自己的传说吗？唉，再来一块吧，那就不头疼了。嗯。