花街隐厨—第168章—榨菜肉丝拌面
七月。
不单单是决定三位魁首的花魁大会，种种比赛，宴饮，诗会，茶会，酒会，一切可以热闹起来的事情都汇聚到了七月。
这是七月的风景。不是如春日宴饮那样子的喝着淡雅的桃花酒的雅致，而是如夏日灼灼炎火般的热闹。
这或许就是七月雷鸣的含义吧。
雷鸣星座的星辰点缀在夜空之上，星界的星空已经转到了这个方位，如同一道道雷霆，从漠然的角度，却又能偶尔看到雷鸣的过去，那是暴怒的雷霆之狮。
欢闹，狂热，这就是七月的雷鸣吧。
亦是不甘的狮子，褪去了曾经的存在，只留下雷鸣的空壳，但是其身影依旧回响于说书人的传说之中，似是决然的篇章。
今晚花楼玉绫压轴的说书人，或许就是为了迎合这个季节，说的就是曾经的狮子的故事，为了挚友的托付，护卫着娇弱的少女。
那不敢，却最终鼓起勇气的吻，是酥麻的，爱情。
二楼的酒桌旁，一位姐姐正抚着已经醉了的客人的背，轻声柔柔地说着甜言蜜语。眸子却悄然看向那个趴在栏杆上，眼睛里露出些许开心的少女。
“时弥。”姐姐轻声唤道。
披上伪装之色，露出害怕表情的时弥，她是来自第五欲界、餐厅的少女，是吞噬一族的一员，身负最可怕的饕餮虚影，但是此时的她，是收起爪牙的伪装者。
潜伏起来的猎手。
时弥怯怯地看着姐姐，似乎有些对于故事的依依不舍。
姐姐微微一笑，“客人要休息了，你在这里听书，不要太晚了……那边，看到了吗？”姐姐虽然觉得她们肯定不会坐视不理，但还是指了指一旁打着呵欠的少女。
她们是区别于花女、侍女的另外一组人，专门负责保护玉绫大家的可靠的大姐姐，以牧芊芊姐姐为首的她们，将一切的危险消弭于无形。
时弥点了点头，对于关心自己的姐姐，她总是那么一副听话的样子。
姐姐扶着已经那样子笑起来的客人，依偎着脚步晃颤的他，却又可以在他脚步不稳的时候扶住他，走向自己的房间。
时弥转过头去，打了个呵欠，看着桌上吃得干干净净的菜，微微一笑，开始收拾盘子。
“时弥小妹，需要帮忙吗？”
时弥的存在是玉绫的一个秘密，只有牧芊芊姐姐以及花歧妈妈等少数几人知道，对于更多的人来说，时弥就是那个怯生生的可爱小妹。
那位正好闲着，该去巡视一番的姐姐问道。
时弥快快点了点头，小小的脑袋没有抬起来，只像是小鸡啄米一般，有着一种……柔嫩的可爱。
好想宠她，当然，如果是那些坏心眼的家伙，就是好想欺负她，揉揉脸蛋～～～
如果再过分的……不需要保护大家的牧芊芊姐姐出手，背负饕餮的时弥会教那种人做人的。身上缺几个部件就知道该怎么做人了。
端着盘子，身后的大姐姐虽然眸子要不时注意四周，却并不比时弥慢，脚步轻快的两人走进了厨房的洗碗间。
虽然是客人一般不会进来的厨房，但依旧保持着古风的色彩。不过炉灶用的都不是柴火就是了。
后面还有一个小间，里面就是各种不符合时代的厨具，用来应付某些特殊的场景。
最印象深刻的，还是大厨房里那个大大的烤炉，给这个炎热的时节……更加痛苦的高温。怕热多汗的人可当不了厨师呢。
夏天脖子里趴一块湿毛巾，眼神里主打的就是一个坚毅。
大姐姐还有自己的事，时弥则坐下来，帮忙洗盘子。虽然不能用洗碗机，但伪装成皂角，实际是特殊的洗涤用品的神奇小豆豆用起来还是很方便的。
“时弥～～～”就在这个时候，一个温温柔柔，但就是那样子千回百转而显得做作而恶心的声音响了起来。
一个硬实的男人胸膛抵在了时弥的后脑勺。
时弥慌慌乱乱。
一起洗盘子的大婶立刻瞪了一眼那人，“百先生，请你不要这样子，就算是楼里面的姑娘，也不是可以随便抱的。”洗盘子的大婶要么曾经就是这个行当里的，要么就是在花楼里待了很多年，对这种男人……那就不能客气。
“欸欸，你到底在想什么龌蹉事，我呢，可是把时弥当我的孩子来看待的。”百无赖笑呵呵地说道。完全没有松开手的意思。软乎乎的时弥抱起来那么舒服，为什么要松手？
他是玉绫大厨房的副厨，也就是在陆佳瑶姐姐手底下听命行事的人。说起他的名字，并不是说他是个无赖，而是百无聊赖的简写，应该是取看尽人间事，悠然无聊赖的意思。
“请，请不要抱着我。”时弥轻声说道。那小小的声音，虽然吐字清晰，但就像蚊子叫一样。听得见，更有一种……弱小的柔媚。
“好好。”百无赖像是失望一般，放开时弥，摸了摸她的头，“跟着小九妹妹，你也变了呢，很好哟。想不想吃些什么？”
虽然拿食物勾着小姑娘有些过分且不是东西，但是百无赖却觉得没什么，毕竟，他是厨师来的啊。
时弥摇了摇头，不过可爱的眸子里却闪过一丝光亮。
那是，狩猎者开始捕食时的眼神。
“欸欸，难道是小九妹妹的菜太好吃，你都看不上我了吗？”百无赖失控地大喊，眼睛里已经有了泪水。有了新欢就忘了旧爱，好负心的女子。
时弥立刻摇头，狠狠摇头。那种否定，但是带着绝对的赞许的样子……百无赖眼睛里的泪水漏了下来。好孩子，好孩子。
“很好，我做个荷包蛋面给你。”
百无赖正开心，就听到背后的声音，“我觉得，你没有那种时间了哦。”笑呵呵，但是带着狠辣的威严。
陆佳瑶姐姐她啊，毕竟是起于玉绫微末之时，又经历了十几位花魁的教导，现在还管着玉绫的大厨房……父亲的言传身教也很重要呢。但是，就是这样，陆佳瑶姐姐她啊……很有威严地站在百无赖的身后。
然后拉着他的衣后领，将他拖到另一边，回头，给了时弥一个笑脸。抱歉了啊，现在到收尾的忙碌时间了。
时弥则毫不在意，只是看着陆佳瑶姐姐，不知道在想些什么……嘶溜。吸口水。
……
“然后你就到我这里来了？”
玉绫的小厨房里，食神弟子、厨娘小九换上睡衣，然后换下睡衣，忙碌了许久，和时弥一起喝着热可可。
时弥点了点头，“帮我做点什么吧，小九妹妹。”
虽然年龄上来说，小九是姐姐……但吞噬一族的年龄不能看外表呢～～～小九叹了口气，没有去问女孩子的年龄，站起身来。“那我就简单下个面条吧。”
本来没打算做夜宵，既然这样子的话……顺带着的，楼下保护着大家的姐姐们，就给她们……烤个鸡翅好了。
腌制鸡翅的时间，小九就好好想想，该下碗什么面……
泡面加火腿肠也不错。小九以前忙起来对付一口的那家店很不错，尤其是面饼子，就那么再自己随意所欲一下也是很可以的。
或者说，炒个浇头，简单调个底汤，做个汤面……
啊，炒浇头。
小九露出呵呵的笑容，“时弥姐姐，榨菜吃吗？”
时弥点了点头，虽然吞噬一族听上去什么都吃，但她也是有不喜欢的东西的。不过榨菜没有关系，榨菜很鲜。
榨菜是一种腌制咸菜，与酸菜、雪菜、梅菜齐名，与更适合做菜的其他咸菜不一样，榨菜他……很适合佐粥。
一包榨菜丝，下一碗粥。
时弥的嘴角挂着一点津液，榨菜的鲜，很特别呢。
小九则安心地开始切榨菜。一包包的榨菜丝她自然也有，但那个怎么说呢……就像番茄酱和番茄沙司一样吧，调好味的番茄沙司用起来就……很不顺手。
切掉头上老的地方，不是不能吃，这些边角料嚼吧嚼吧很有味，但是要炒榨菜肉丝就不合适了。肉丝里混一根那么有嚼劲，最后一口渣的玩意，难受。
外面深青的榨菜，里面却是一种淡淡如黄玉的颜色，片一下，切丝。大概就是肉丝那种粗细。
然后切肉丝。
榨菜稍微水泡一会儿，再用力挤一挤。咸菜都不怕挤水，根本不存在鲜味物质流失的可能，至少一般的力气是做不到的。
有人非要苦大仇深地去挤，那就是找茬了。咸菜泡一下，挤一下，去掉的是咸菜里多余的盐分，那种齁咸的感觉，真的难受。
肉丝先下锅炒，榨菜肉丝、雪菜肉丝里的肉丝不需要浆，如果非要也可以，但是那就太滑了，也不够实诚。榨菜下去，酱油调味，再来一点水。
煮到汁水收干就好。
榨菜肉丝与雪菜肉丝简直就是一样的步骤……梅菜肉丝不好吃，但酸菜肉丝就很不错了。嗯，梅菜，你不行啊。但梅菜扣肉……呼呼呼～～～
榨菜肉丝盛出来。
下一点面条，不需要面汤，就那么将榨菜肉丝铺在上面……淋一点榨菜肉丝的汤。
这就是榨菜肉丝拌面，不是汤面。雪菜肉丝要干一些，所以最后是放在汤面里，让他的鲜味融化在汤中，但榨菜肉丝可以有一些汤，拌面会很鲜。
连葱油都不需要。
时弥看着放到自己面前的面碗的时候，重重咽下嘴巴里的津液，榨菜的鲜，实在是太强烈了，那种深有内涵的鲜美，是一种蔬菜经历腌制，盐分、佐料浸润的味道。
撩一撩面条，榨菜肉丝的汤汁泛着微微的金黄，晕染在面条上，就那么将那沾染着汤汁的面条凑到嘴边，“嘶溜”一吸。
带着汁水的面条立刻就冲进了嘴巴。
呜呜～～～用力的嘴巴面对着面条的冲击，会有一种在吃面的快乐。些许面条的面香才刚刚露头，一股浓烈的鲜就在嘴巴里弥漫开来。
那是榨菜的鲜。
不像雪菜那样子深邃，而是还带着几分少年的清纯，没有被盐、被时光尽情摧残，却早已改变了他的样子。
有股子腌制的味道，却不会生厌，只是透着一缕鲜美。而这鲜美包裹住了面条，有力地随着面条进口的动作，一点点将自我涂抹在口腔中。
舔一舔嘴唇，最后收尾的时候，那带起最鲜的那一点汤汁的面条在嘴巴里咀嚼，面香与榨菜鲜汤的鲜美在嘴巴里交融，原本有些过于咸鲜的榨菜味道被面条的寡淡轻轻一碰，变成了……不再满足的味道。
夹一点榨菜与肉丝，小九下料是很扎实的，不会说那么一勺榨菜肉丝只有三两根肉丝，一根肉丝，两根榨菜。
就那么塞进嘴里。
咬下的瞬间，榨菜的清爽还像是曾经的样子，但已经有了一种酥软而咸鲜的味道。没有了那股子脆嫩，而多了些软嫩的妖娆。
肉丝，肉丝，吸饱了榨菜味道的肉丝被牙齿切开的时候，里面的汁水立刻喷涌出来，混着那一些沾在上面的汁水，却是迥然不同。
肉丝中的汁水，更多了一缕肉味，这一丝肉味卷起榨菜肉丝汤汁的味道，变得陌生，也更加的，鲜美。
这微微的一点汁水，浸润断开的榨菜，给了他一些肉香。
咀嚼着碎成颗粒的榨菜与肉丝，慢慢咽下，嘴巴里，是咸乎乎，鲜辣辣的味道。还有，一种油然而起的饥饿。
赶快撩一筷子面条，“嘶溜嘶溜”吸了起来。
已经拌匀的面条里带着几根榨菜丝，一两根肉丝，伴随着面条，进了嘴巴。榨菜丝的咸鲜与肉丝的荤香，交错地杂糅在面条之中。
寡淡的面条不仅被汤汁所浸染，还被咬碎的双丝纠缠，只在嘴巴里，变成了某种满足。
面碗里剩了些汤，犹豫了一下的时弥终究是吞噬一族的少女，端起面碗，喝下那太咸、太鲜，甚至会弄坏舌头的最后一口汤。
“呼～～”轻轻舒一口气，眼睛里，是已然迷醉的神色。
就听到小九慢慢悠悠地问道，“你知道了吧，我们要一起去吃面的事情。蟹粉拌面哦。”
“嗯。”
小九正看着刚刚进烤箱的鸡翅，时弥点头应道。六月的螃蟹，还是可以期待一下下的。“你的面更好。”
“谢谢咯。”小九很满足、很骄傲地挺起了胸膛。