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“有啥怪的,我买块猪肉,晚上回去炒着吃。”

“哎呀,你真要买的话,那我就降价吧!”

“胖哥你早该如此了好嘛,你早降价的话你这猪肉早就卖完了!”

一群人把胖哥的摊位上的猪肉都买完了,也就几分钟的事情。

胖哥震惊了,这是他卖得最快的一次。

“收摊,我立刻收摊!”

而那些食客已经开始排队了,胖哥把自己的摊位挪开,放到亲戚家店里以后,没有骑着摩托车走人,而是很好奇地拿了一张小凳,坐在外面好奇地盯着这些人。

集市上来来往往的人也看见了这儿突然排起了长队的,知道这儿是卖香辣牛蛙的果断过来排队了,不知道的人莫名其妙地看着这些人,很不理解的在心里嘀咕:

这些人在排什么?猪肉老板已经走了,排一个空位置干什么。

菜市场的人越来越少,只有这里的队伍越来越长,因为堵车不得不过来调度的交警正准备离开的时候,发现了一条很长的队伍,忍不住问了一句:

“你们这是在干什么?”

“排队买香辣牛蛙,老板十一点出摊。”

交警看着周围的车辆和这些人,后知后觉道:

“所以,上午的堵车也是因为这些人过来买香辣牛蛙?”

“是吧?”

肯定是啊!

交警哭笑不得,这什么香辣牛蛙啊?这卖的是香辣牛蛙吗?

交警都自我怀疑了。

一个香辣牛蛙就把镇上搞得像过年一样。

交警索性也不走了,他要看看这香辣牛蛙到底什么个事。

等到周琳的小货车过来,所有人都目光灼热地看了过去,“来了来了。”

坐在店门口的胖哥和站在旁边的交警都看了过去,就看见一个年轻的姑娘把银色小餐车推了下来,动作麻利地架起了铁锅,把所有食材都放好以后,就开火了。

他们特意凑过去看了一眼,真是牛蛙,处理好的新鲜牛蛙。

锅底的热油在烟雾撩动的时候,就把姜片和蒜瓣丢了进去, 紧接着干辣椒段和花椒被热油一激,瞬间爆裂开深红与棕褐色,辛辣的气息如同银针一般扎入空气中,一股子干燥而锐利的辛香率先腾起,带着灼烧感直冲鼻腔,像是无数的小钩子,让人喉咙发痒。

豁,这个辣味真是好带劲啊!

猪肉摊老板不自觉地站在了周琳的后方,伸着脑袋继续查看,当嫩白色的牛蛙肉被倒入锅里时发出了“呲啦”的声音,热浪裹挟着白起猛烈的蒸腾起来,将浓郁的荤鲜气息轰然释放。

锅铲飞快地翻动着,白色的牛蛙肉泛起了诱人的光芒,随着酱料倾泻而下,瞬间将锅中所有食物都染成了浓烈的金红酱料色彩,豆豉的咸香、鲜甜的蚝油气息、醇厚的酱香层层融化,如同潮水般席卷之前散发出来的辛辣味道和荤肉气息。

水汽再次被逼出来,带着酱汁的浓稠鲜味弥漫开来,辛辣被驯服,掩藏在了酱香之下。

最后撒上紫苏叶,一股清冽的草木气息骤然升腾起来,想起如此鲜明,如同一道翠绿的闪电劈开了浓郁的酱香味道,带来山林的清新感,与酱汁的浓烈、牛蛙的荤香、辣椒的灼热缠绕在一起,最终融合成一种层次丰富、令人口舌生津的味道。

猪肉摊老板和交警的眼眸都不由自主地睁大了,两人吞咽着口水,心中满是震撼。

不是,这香辣牛蛙为什么看起来那么好吃???!!

不就是香辣牛蛙吗???

不就是牛蛙吗?

两人心里都不知道说什么好了,只看见那些排队在前面的食客拿到香辣牛蛙以后,脸上爆发出了惊人的亮光,尤其是那双眼睛,真就跟电灯泡一样!

然后这些人提着塑料盒,就往一个方向跑走了,也有心急的,一边捧着香辣牛蛙吃,一边朝那个方向走过去。

深棕红亮的汤油厚重浓郁,如同融化的琥珀般温润,轻轻包裹住每一块丰腴的牛蛙肉,牛蛙肉块饱满,边缘微卷,呈现出熟透后特有的、近乎半透明的玉白色质地,如同蒜瓣一般,翠绿的紫苏叶、鲜红的辣椒碎以及乌黑色的花椒粒,纷纷散落其间,如同点睛之笔,在浓烈的底色上跳跃出鲜明而悠然的层次感。

热腾腾的香气扑面而来,瞬间侵占你的鼻腔。紫苏独特的草本辛香传来,带来奇异的清凉感,一阵风吹过,所有香味都在空气中奔跑起来,奔向每一个人的鼻腔。

猪肉摊老板吞咽着口水,他也要去排队!

交警看着那长长的队伍,然后看了看自己身上的衣服,发出了一声哀叹。

猪肉摊老板没有买到香辣牛蛙,他闻了一个多小时的香味,但是没有买到香辣牛蛙,在这期间,家里人打电话催他回去吃饭,被他一句有人请吃饭打发了。

然后,听到老板说全都卖光了这句话以后,猪肉摊老板感觉到自己的耳边响起了一道惊雷。

这还不算什么。

他想着既然今天没有买到,那明天来买也是一样的嘛,结果老板突然又来了一句:

“今天是最后一天摆摊了,大家从明天开始,不用过来了。”

猪肉摊老板这次是真的感觉到自己被雷电击中了,“不是,我这...排了这么久的队?我连一块辣椒都没有吃到,你告诉我以后不卖了?老板,你对得起我吗?”

周琳没听到,收拾好东西以后就离开了。

那些老食客们倒是习惯了,一听到周琳这么说就散开了,一点时间不耽误的就离开了。

镇上这些新食客有点懵,他们好多人才吃过一次两次的,不明白这老板怎么突然要走了?

正常老板,在一个地方卖得好的情况下不是应该一直摆摊下去吗?

但是这老板跑得太快了,已经没影子了。

那些食客也一样,“咻”地一下就不见了,那叫一个迅速果断。

菜市场这里瞬间少了好多人。

姚枫还特意跟姚媛姐、清河哥说了一声,从明天开始小老板就不来了,让他们别准备那么多饭菜了,借来的椅子和凳子应该也不需要了。

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