第515章 三拼蒸菜蘸水（上）
八戒一走，悟空忽然冷笑一声。
悟净便问：“大师兄，你笑什么？”
悟空说道：“其实前边并没有人家斋僧，果真如师傅所说，有个妖精吞风吐雾。我先叫那呆子去探探路。”
朱圆圆摇头摇摇头：“猴哥呀，猴哥。就数你会捉弄人！既然如此，我赶紧做些吃的，咱们吃饱了，好打妖精。”
悟空道：“也好，我去看看那呆子情况如何了。”
说着脚下踏云往前去了。
朱圆圆对沙悟净说道：“时间紧，我做个蒸菜蘸水，咱们抓紧时间填饱了肚子，好赶路。”
沙悟净点头道：“也好。妹子做主！”
朱圆圆便从食材中找出之前做好的豆腐圆子，以及一些新鲜的莲藕和苦菜，准备用来做三拼蒸菜。
先把食材处理好，上锅蒸制，然后着手调制蘸水。
朱圆圆取出一些茱萸放在炭火上烘烤，捣碎制成糊茱萸碎。这样不仅能激发辣香，更使茱萸粉带有浓烈糊香。
将糊茱萸碎和一勺腐乳、一勺生抽、半勺香醋、几滴花椒油、一些香菜碎倒在一起，搅拌均匀。一大碗味道香浓的蘸水就做好了。
等到蒸菜做熟之后，每人分上一碗蘸水，蘸着料汁，就可以美美的吃上一顿了。
朱圆圆这边正等着食物出锅，那边八戒跟在悟空后头，骂骂咧咧的回来了。
一见到唐僧，八戒就委屈巴巴的告状：“师傅，这猴子他骗我！说什么前边有斋僧的，没想到是妖精。你徒弟我啊，差点没回来！”
悟空笑道：“我这不是去给你助阵了吗？”
八戒道：“助什么阵啊？你连根手指头都没动，妖精都没看见你。”
唐僧听见这兄弟俩吵吵嚷嚷，便有些纳闷的看向悟空，问道：“悟空，这是怎么回事啊？”
悟空笑道：“前面是有妖精，老孙想着直接过去，师出无名。所以叫八戒去探探路！你老人家就放心吧，那些小妖不是咱们的对手。”
朱圆圆这才问道：“是个什么妖精？”
“浑身斑斑点点，在草丛中看不清，说不准是花豹成的精。”八戒道。
“啊！”唐僧一听是花豹精，吓得差点跌倒。花豹已经十分可怕，这还是成了精的。
瞬间，朱圆圆就想起了花豹精的重要剧情——分瓣梅花计！
朱圆圆暗想：等会儿一定要跟紧师傅，千万不要中了计。
花豹精在八戒手底下吃了亏，脸上阴晴不定的回到了洞府。
底下的小妖，看他满面愁容，便问是怎么回事。
花豹精便将自己在洞府外的遭遇说了出来，并说道：“我本想着能捉了唐僧吃掉，得个长生不老！没想到唐僧的徒弟如此厉害！叫我怎能不愁？”
底下有个叫二子的小妖，听见花豹精这般说，便在底下哽哽咽咽着哭了三声，又嘻嘻哈哈笑了三声。
花豹精喝道：“你又哭又笑的，做什么！”
二子这才说道：“大王才说要吃唐僧肉，唐僧的肉可不中吃。”
“怎么不中吃？”花豹精皱眉道。
二子说道：“若是中吃，也到不得这里，别处的妖精早就给吃了！他手下有四个徒弟呢！”
“哪四个？”
二子道：“他的大徒弟是孙悟空，三徒弟是沙和尚，四徒弟是朱圆圆。
“大王遇见的这个长嘴大耳的，是二徒弟猪八戒。也亏的是遇见他，若是遇见那个大徒弟孙悟空，命都没了。
“那孙悟空五百年前大闹天宫，十万天兵天将都拿他不住。你怎么敢在他手底下吃唐僧？”
那花豹精惊道：“你怎么知道这么详细？”
二子说道：“我当初在狮驼岭居住，那大王不知好歹，要吃唐僧，如今被弄得家破人亡。亏我当初有些见识，从后门走了。来到此处，多蒙大王收留。故而知道他的手段。”
花豹精听了这话，一时大惊。
正在悚惧之际，又一个小妖上前道：“大王，别恼，别怕！小的有个法子！”
“你有什么法子？”花豹精道。
“我有个分瓣梅花计。”
“什么叫做分瓣梅花计？”
小妖道：“把洞中的大小群妖点将起来，挑出最能干的四个出来，须得会变化的，都变做大王的模样，穿上大王的盔甲。
“先着一个战猪八戒，再着一个战孙行者，再着一个战沙和尚，最后着一个战朱圆圆！
“舍这三个小妖调开这兄妹四个，大王就在半空中伸手。捉唐僧如探囊取物一般，有何难的？”
那花豹精听了这话，满心欢喜，连连赞道：“此计绝妙，绝妙！若是拿了唐僧，本大王绝不轻你，就封你做个前部先锋。”
那小妖叩头谢恩。
众妖立即忙活起来，准备捉拿唐僧的事宜。
朱圆圆这边早已经把三拼蒸菜从锅中盛出，放在竹编的蒸笼里，平均分成了三个部分。
左边是深绿色的苦菜。
那苦菜被蒸至软而不烂，每一片叶子看上去都油亮油亮的。
右边是用老豆腐和香菇碎团成的豆腐丸子，看起来是淡淡的棕色，蒸制之后表面上滑溜溜的，反射着润润的光泽。
右边则是嫩白色的藕片。朱圆圆把它们切成薄厚适中的厚度，看起来十分肥美多汁。
深黄色的大碗蘸水放在蒸笼旁边，沙悟净去拿了几个小碗，正给各人分发。
蘸水里面飘着黑红相间的胡茱萸碎和绿莹莹的香菜末，散发出极其诱人的香味。
八戒忙不迭的给众人分发好了碗筷。
今天的菜只有这一样，另外在蒸笼里了几个蒸饼。
大家就围着四四方方的行李箱子坐定，简单的吃个三拼蒸菜蘸水。
朱圆圆迫不及待的夹起一根苦菜，在那蘸水中蘸了蘸，送进嘴里。
菜叶柔软，菜梗脆嫩。入口虽是清苦的，可在浓香蘸水的搭配下，味道居然变得清新动人起来。
清苦之外，又有回甘。伴随着鲜香酸辣的蘸水，让人觉得味觉层次十分丰富。
蘸水中腐乳和酱油，极大的压制了苦菜中的苦味，吃起来满嘴都是浓郁的咸香。
碳烤的茱萸粉带来的烟熏糊香，也和苦菜的清苦形成了有趣的反差。
朱圆圆点点头，这次的蘸水搭配的还不错。