最重要的是，还要寻找合适的店面位置。
“沈姐，”小李敲门进来，端着一碗新煮的小馄饨，“您还没吃早饭吧？这是刚做的，我亲自监督清洗过程，保证干净。”
沈音音感动地接过碗：“谢谢，正好饿了。”
看着碗里热气腾腾的馄饨，她更加坚定了开分店的决心。
有这样负责任、有担当的团队，和平饭店的招牌一定能在更多地方发光发亮！这半年来，每个人在各自岗位上的成长和进步。
沈音音清楚的知道，最好的管理不是事事亲力亲为，而是培养出一个能够独当一面的团队。
夕阳透过办公室的纱窗，在红砖地上投下斑驳的光影。
许真真熟门熟路地推门进来，笑着将一张写满菜名的纸条放在沈音音桌上，“喏，点好了，外公最近总念叨你们家的红烧肉，我今天可得给他带一份回去。”
沈音音接过纸条看了一眼，打趣道，“你这是要把我们后厨搬空啊？不过放心，保证让老首长吃得满意。”
许真真自然地坐在对面的藤椅上，端起沈音音刚泡的茶喝了一口，满足地叹了口气，“还是你这儿的茶好喝。”她环顾四周，注意到沈音音桌上摊着几张写满字的纸，“在忙什么呢？”
沈音音揉了揉太阳穴，有些苦恼地说：“真真，我正想找你商量，我打算开一家公司，囊括和平饭店和分店，并且以后我可能还会再开一些不同的店，例如甜品店、甜水铺子之类的，也有可能会做一些速食的食品，可是……”她无奈地扶额，笑了笑，“我虽然有些想法，但对开公司的具体流程一窍不通。”
上一世她开店已经是在国企下岗潮以后了，别看这中间仅仅隔了十年，这政策上可谓是天差地别。
听完沈音音的想法吗，许真真眼睛一亮，坐直了身子。
“开食品公司？这个想法好啊！你说的速食食品我看可行，现在双职工家庭越来越多，确实需要方便的半成品菜。”她略一思索，直接伸手拿起桌上的电话，“你等着，我认识商业局的一个朋友，正好管这方面的事。”
沈音音还没来得及反应，许真真已经熟练地拨通了号码。
“喂，老陈吗？我许真真。有个事想请教你……对，我有个朋友想开食品公司……明天中午有空吗？和平饭店，我做东！好，那就说定了！”
挂掉电话，许真真冲沈音音眨眨眼：“搞定！陈科长是这方面的专家，明天中午我带他过来，你有什么问题尽管问。”
沈音音又惊又喜，“真真，你这效率也太高了！你真是我的小福星！我都不知道该怎么谢你。”
许真真摆摆手，笑道：“简单，这顿饭你请就行。”
“何止这一顿！”沈音音激动地说，“以后你来和平饭店，统统免单！”
“可别！”许真真立刻正色道，“我这身份特殊，让人看见公务员在饭店白吃白喝，那是要犯错误的，规定付费，这是原则问题。”
沈音音这才意识到自己考虑不周，连忙道歉。
“是是是！是我欠考虑了！那这样，以后你来吃饭，我都给你留最好的包间！等我有空了，就上门去给你提供服务，新品，都让你先尝！”
许真真这才重新露出笑容。
这还差不多。”她拿起沈音音桌上的笔记仔细看了看，“不过说真的，你这个想法很有前景，现在政策越来越宽松，正是创业的好时机。”
沈音音给许真真续上茶，虚心请教，“真真，你觉得我从哪里入手比较好？”
许真真思索片刻，说道：“首先得注册公司，这个陈科长最清楚，然后要考虑厂房、设备、工人，还有最重要的——销售渠道。你可以先从和平饭店试水，把半成品放在饭店零售，看看市场反应。”
“对对对，我也是这么想的。”沈音音拿出笔记本认真记录，“还可以和张记甜水铺合作，在他们的铺面设专柜。”
两个女人越聊越投入，沈音音把自己对食品公司的规划详细地说给许真真听，许真真则从政策法规和市场需求的角度提出建议。
“不过音音，”许真真突然严肃起来，“你要做好心理准备，创业不容易，尤其是食品行业，质量安全是第一位的。”
沈音音坚定地点头，“这个你放心，我做餐饮这么多年，最看重的就是食品安全，我要做的不仅是赚钱，更是要把‘和平’这个牌子立起来。”
夕阳西斜时，许真真提着打包好的饭菜离开办公室。
临走前，她回头对沈音音说，“音音，我真的很佩服你！敢想敢干，又有远见！你放心，只要不违反原则，我一定全力支持你。”
送走许真真，沈音音站在窗前，望着远处渐渐亮起的万家灯火，心中充满感激。
重生以来，她不仅改变了自身的命运，更收获了真挚的友情，有了这些支持，她对未来的创业之路充满信心。
后厨的效率出乎意料的高，还没到晚饭时间，许真真点的几个菜就已经整整齐齐地打包好了。
诱人的香气从食盒缝隙里飘出来，红烧肉的浓油赤酱、清蒸鱼的鲜香、时蔬的清爽……光是闻着就让人食欲大动。
许真真提上沉甸甸的食盒，眼珠一转，挽住沈音音的胳膊，“音音，反正现在饭店也不忙，跟我一起回去吃呗？外公前几天还念叨你呢，说好久没见着你，想听听你开分店的新鲜事儿。”
虽说饭店现在确实是不忙，有她没她都是一样的，但沈音音还是有些犹豫，“这……不太好吧，你们家人吃饭，我个外人凑什么热闹。”
“什么外人！”许真真嗔怪地拍了她一下，“外公早把你当自家晚辈看了，再说，这么多菜，我们俩也吃不完呀，走吧走吧，就当陪陪我。”
看着许真真期待的眼神，又想到顾远洲今天确实没空接孩子，沈音音心软了。