郓城县的残雪还凝在墙根，陈阿狗新起的瓷窑却已冒了三天烟。那窑就建在陈家旧窑址上，用的还是当年没烧透的青砖，孙二娘路过时总说：“这窑墙渗着股釉料香，跟阿翠姑娘当年的手艺一个味。”
张青蹲在包子铺门槛上磨菜刀，刀刃映着远处窑顶的青烟，忽明忽暗。他脚边摆着只新出窑的瓷碗，是陈阿狗送来的谢礼，冰裂纹里掺的桃花红釉，在晨光里透着点暖，像极了人血的颜色。
“当家的，把那碗收起来吧，”孙二娘往蒸笼里摆包子，白面在竹屉里鼓胀着，“昨儿个柳记画坊的伙计来买包子，盯着这碗看了半天，眼神不善。”
张青把碗往怀里一揣，菜刀往腰间一别：“怕他？柳贼虽死，他那几个徒弟还在济州府晃，保不齐想找阿狗的茬。”话音刚落，巷口传来“哐当”一声，陈阿狗的小徒弟跌跌撞撞跑进来，裤腿上沾着窑灰，哭喊道：“孙婶！张叔！俺师父被人绑了！”
孙二娘手里的面杖“啪”地掉在案台，白面粉溅了满脸：“咋回事？慢慢说！”
小徒弟抹着眼泪，指节在案台上抠出白痕：“今早起窑，刚把新烧的‘并蒂莲’盘摆出来，就来了三个汉子，说是柳画师的远房表亲，要俺师父还‘柳家的秘方’，师父说那是陈家传下来的，他们就把师父捆了，往黑风岭方向去了，还说……还说不给秘方，就把师父扔进旧窑里烧了！”
张青霍地站起来，菜刀在手里转了个圈：“黑风岭？去年青巾党劫生辰纲的地方？这伙人是想借旧窑的晦气，重演十年前的事！”
孙二娘往灶膛里塞了把硬炭，火苗“腾”地窜起来，映得她眼底发红：“阿狗说过，旧窑深处有个暗格，藏着他阿姐画的最后套瓷谱，难不成他们是冲着这个来的？”她解下围裙往肩上一搭，“你去报官找朱都头，俺先去黑风岭盯着，别让他们动阿狗一根汗毛！”
张青攥住她手腕：“黑风岭岔路多，你认得旧窑？”孙二娘从灶后摸出块烧焦的木牌，上面刻着个“陈”字：“阿狗给过俺这个，说跟着窑砖上的‘陈’字记号走，错不了。”
一、旧窑里的血痕
黑风岭的雪化了一半，泥泞裹着窑灰，踩上去“咕叽”响。孙二娘顺着山壁上模糊的“陈”字刻痕往深处走，越往里走，空气越呛人，混着股陈年的焦糊味，像十年前那场大火还没熄。
旧窑的入口被半塌的窑砖堵着，缝隙里透出点微光。孙二娘扒开砖缝往里瞅，只见陈阿狗被捆在窑心的铁柱上，嘴里塞着破布，三个汉子正举着火把翻找东西，其中一个高个的，手里拿着只冰裂纹瓷碗，正是柳画师最得意的徒弟，姓冯。
“师父说了，那瓷谱就藏在暗格，”冯徒弟用脚踹着窑壁，“陈阿狗，你再不说，老子现在就点火，让你跟你那死鬼姐姐作伴去！”
陈阿狗拼命摇头，眼泪顺着脸颊往下淌，在满是窑灰的脸上冲出两道白痕。孙二娘看得心头火起，摸出怀里的豁口瓷碗——正是上次拼出的那只，往地上一摔，碎片溅起的声响惊动了里面。
“谁？”冯徒弟举着火把冲到入口，孙二娘猛地拽住他的脚踝，将人拖出窑外，劈头盖脸撒了把面粉。冯徒弟被呛得直咳嗽，刚要拔刀，孙二娘早抄起块窑砖，“咚”地砸在他后脑勺，人应声倒地。
另外两个汉子听见动静，举着火把追出来，火光在窑道里晃得人眼晕。孙二娘往旁边一闪，躲在烧塌的窑架后，看他们跑过，突然抽出腰间的剪刀——是平时剪包子馅的，刃口快得很，对着后面那汉子的腿弯就扎。
汉子惨叫着倒地，火把“咕噜”滚进窑心，引燃了地上的干草。剩下那个矮个汉子慌了神，转身想跑，却被孙二娘绊倒，结结实实摔在冯徒弟身上，两人滚作一团。
“阿狗！”孙二娘冲进窑里解绳子，却见陈阿狗盯着窑壁，眼睛瞪得溜圆。原来火把的光映在墙上，显露出片与别处不同的砖色，上面隐约有朵莲花的轮廓——正是暗格的入口。
二、瓷谱里的秘密
陈阿狗挣脱绳索，疯了似的抠那片砖，指甲缝里渗出血也不顾。“阿姐的瓷谱！”他哽咽着，“爹说阿姐把最关键的‘桃花红’釉方藏在里面，柳贼找了十年都没找着！”
砖被抠开，露出个一尺见方的暗格，里面用油布裹着个木盒。孙二娘打开一看，里面除了瓷谱，还有卷画，画的是柳画师和一个穿官服的人在窑里喝酒，旁边堆着几箱瓷器，上面贴着“梁府”的封条。
“梁府？”孙二娘心头一震，“是梁中书家？柳贼当年烧窑，不光是为了抢秘方，还为了给梁府私造官窑瓷！”
陈阿狗指着画里的官服人：“这是前济州知府！俺爹说过，他总来窑里，每次都背着人偷偷运走几箱瓷，说是‘上供’，其实是卖钱！”
正说着，外面传来马蹄声，朱仝都头带着衙役来了，张青跟在后面，手里还拖着个被捆的汉子——竟是柳画师的管家，刚才想偷偷报信，被张青逮了个正着。
“孙二娘，人犯呢？”朱仝举着火把往里走，忽听窑外有人喊：“冯师兄！俺们带救兵来了！”只见五六个汉子举着砍刀冲过来，为首的是柳画师的另一个徒弟，姓赵，身后还跟着两个穿捕快服色的人。
“是济州府的捕快！”张青拽着孙二娘往窑深处退，“他们跟柳贼是一伙的！”
赵徒弟举着刀喊：“朱都头，这女人窝藏要犯，还偷了柳家的瓷谱，快把她抓起来！”捕快们拔出刀，竟真的往孙二娘这边围。
朱仝眉头一皱，挡在孙二娘身前：“朝廷律法，岂能容你们私设公堂？”他亮出腰牌，“都给我住手！”
三、窑火照见人心
赵徒弟见朱仝不肯让路，突然冷笑一声，从怀里掏出封信：“朱都头，你看看这是什么！前知府给梁中书的信，说陈家瓷窑能仿官窑，让柳画师盯着，谁要是敢泄秘，格杀勿论！你要是识相，就当没看见，不然……”
话没说完，陈阿狗突然扑过去抢信，却被赵徒弟一刀划在胳膊上，血瞬间染红了半袖。“阿姐的心血，绝不能让你们糟践！”他嘶吼着，抓起暗格里的瓷谱就往窑火里扔。
“别！”孙二娘眼疾手快，一把夺过瓷谱，却见陈阿狗另一只手抓起火把，直冲向堆在角落的煤油桶——那是冯徒弟他们带来想烧窑的。“俺爹说了，陈家的手艺，宁为玉碎，不为瓦全！”
张青一把抱住他，朱仝趁机下令：“拿下这伙人！”衙役们与捕快、汉子们混战起来，窑里的火把撞来撞去，火星溅在干草上，“噼啪”燃了起来。
“快撤！”张青拽着孙二娘往外跑，陈阿狗抱着瓷谱紧随其后。冯、赵两个徒弟想往外冲，却被倒塌的窑架砸住了腿，火光里传来他们的惨叫，像极了十年前陈家父女的哭喊。
跑出旧窑时，孙二娘回头望了眼，火光映红了半边天，旧窑的青砖在火里“噼啪”作响，仿佛在诉说积压了十年的冤屈。陈阿狗捧着瓷谱跪在雪地里，眼泪掉在谱上，晕开了“桃花红”的釉方：“阿姐，爹，你们看，这手艺保住了……”
四、包子铺的新釉
案子审了半月，柳画师的徒弟和勾结的捕快、前知府的亲信全被拿了，从柳记画坊地窖里搜出的官窑瓷，足足装了三马车，都是当年仿造后卖给权贵的赃物。梁中书那边虽没明着查办，却也收敛了许多，再不敢私造官窑。
陈阿狗的新窑越烧越旺，他按阿姐的瓷谱，烧出的“桃花红”冰裂纹瓷，比当年更艳，有人从东京来买，说能比得上宫里的御瓷。他给孙二娘的包子铺送了套新碗，碗沿没做豁口，却在碗底画了个小小的包子，旁边题着“烟火气”三个字。
“这釉里掺了点面灰，”陈阿狗指着碗底的花纹，“阿姐说，最好的瓷得沾着人间烟火，就像孙婶的包子，热乎，实在。”
孙二娘用这碗盛了热汤，递给他：“尝尝？加了点你新窑的窑灰，去去寒气。”陈阿狗喝着汤，眼泪又掉了下来，这次却是暖的。
张青蹲在门槛上，看着远处窑顶的青烟，对孙二娘笑道：“你说这瓷窑和包子铺，是不是一个理？都得经火炼，才出真味道。”
孙二娘往灶里添了块炭，蒸笼“呼哧”冒起白汽，混着远处飘来的釉料香，在郓城县的晨雾里缠成一团。有个穿绸缎的客商探头进来：“老板娘，有新出笼的包子吗？用陈窑的碗盛着，才够味！”
孙二娘掀开笼盖，热气裹着肉香漫出来，笑着应道：“有！刚出笼的，热乎着呢！”
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