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等着煤炉烧起来的间隙,苏凤昭开始炒糖色做红烧肉。

锅底有一点油,将冰糖炒到焦黄后,她连忙倒入煸炒过一次的五花肉。

快速翻炒几遍,让糖均匀地裹在了肉上,洒了点料酒,再加入桂皮、八角等香料,几个干辣椒和几片姜,炒了一阵后加水没过五花肉。

她炒了糖色,就不爱用老抽,加了点生抽增色增香,盖上盖子,等水开后放土豆。

苏凤昭揭开了旁边的锅盖,放入白菜和豆腐,等煮一会儿后最后再加鸡血,这样煮出来的鸡血又鲜又嫩。

两个灶都炖上了,苏凤昭就开始做海鲜煲。

海鲜多,她就做两锅,大家都能多吃点。

她用杨玥切的黄灯笼辣椒末做了一碗蒜蓉酱,没敢放太多辣椒,因为她听说这个辣椒很辣。

她把砂锅放在火上,加了一点猪油,油热后放入姜片、花椒和葱段,炒出香味后放入虾头煸炒出虾油。

铺上白菜,再将海鲜放进去铺满,淋上蒜蓉酱和一圈生抽,加了一点清水,盖上盖子后淋了一圈白酒。

杨玥、吴文芳和徐小凤在一旁都看呆了,原来海鲜还能这样做啊?

她们几个今天算是开眼界了,不仅红烧肉和铁锅炖鸡闻着香,连这平时煮来没什么香味的海鲜居然都这么香!

苏凤昭做起饭来就是全身心地投入,没空看向周围,海鲜在火上煲着的时候,她转身就拿起芒果丝,倒进搪瓷盆里加入适量的白糖、盐和味精、辣椒面和生抽,用筷子迅速搅拌均匀。

放下搪瓷盆,海鲜煲也焖好了,她把砂锅端下来,换上另一个砂锅,也是同样的配方。

门外的孩子们都没在玩了,纷纷趴在厨房的窗口往里探头。

厨房里传出来的香味太诱人了,他们都无心玩耍了,只想快点开饭。

“是鸡肉吧?好香,比妈之前做过的香一百倍!”孙善思一边说话一边咽口水。

“还有红烧肉的香味,比妈做的香多了!”孙笃行闻着这香气感觉比粤市国营饭店的红烧肉还要好吃!

张玫也觉得很香,但她什么都没说,只是静静地看着厨房里忙碌的人。

婶婶好厉害,会做这么多菜……

红烧肉里放了土豆,鸡血也倒进了炖鸡的锅里。

两锅海鲜煲也好了。

炖鸡起锅,盖子盖着避免散了热气,铁锅洗干净后分层蒸馒头和鱼。

吴文芳知道这顿饭做得不容易,火都要同时开着,馒头也要蒸几锅才能够,就把馒头揉得小团,一锅能多出几个。

大家先吃着一个,等所有菜都上桌了,两个火都可以一起再蒸,这样也快。

苏凤昭也是计划这样做的,看到蒸屉上铺满的小个馒头,和吴文芳会心一笑。

馒头刚上锅,顾时安就领着人回来了。

“昭昭,我回来了。”他一到家就直奔厨房,看到在灶台前忙得额角汗湿的人儿,心脏酸疼。

“嗯~”苏凤昭回头应了他一声,就揭开了红烧肉的盖子,香味飘散出去,把院子里的人都香蒙了。

院子里的人顿时叽叽喳喳地议论起来。

“好香啊~”

“有肉!”

“肯定有肉啊!你以为咱嫂子跟团长一样抠?”

苏凤昭听到这句,眉头不由一挑,顾时安的风评是抠门?

谁传的,她家男人简直不要太大方了好吧!

“真是香惨了!”

“我肚子好饿!”

“嫂子做的比食堂炊事班做的香多了!”

……

顾时安和几位军属点头打招呼,就走到苏凤昭旁边接过了她手里的活计。

“喝杯水歇歇吧,还要做什么菜,我来。”

苏凤昭这才想起来从开始备菜后她就一滴水没沾过,嘴里干得很,她咽了咽,抬臂擦汗,“好,红烧肉先起锅,我喝杯水先。”

吴文芳和杨玥都羡慕地看着苏凤昭,还是妹子好福气,男人下班了还知道帮忙做家务,二话不说就上手了!

苏建国也进屋来看,“几位嫂子、婶子好,今天真是辛苦你们了,又帮忙捡海鲜,又帮忙做菜!”

吴文芳浅笑摆手,“哪里的话,我们就做的点琐事,炒菜都妹子一个人来的。”

苏凤昭正好喝完水,毫无形象地擦着嘴边的水渍,“哪里是琐事啦,大家都帮了我大忙,要是我一个人备菜,怕是半夜十二点都没得吃。”

苏建国附和道:“就是就是!”

“大哥,支桌子吧,一会儿菜就做齐了。”

“好,马上。”

苏建国答应完,各家的男人和小战士就从家里搬来了桌椅板凳。

苏建国指挥着在院子里摆好桌子,按着人数放好凳子。

顾时安洗完了锅就问自己媳妇儿:“是要做香辣蟹吗?”

“嗯。”苏凤昭上前准备再次动手。

顾时安侧身挡她,“我会,你坐着歇歇。”

他说完又抬头看向文芳嫂子一行人,“嫂子,你们也辛苦了,剩下的交给我,你们去外面吹吹风吧,厨房很热。”

苏凤昭做菜时,她们都不怕热,就想看看她是怎么做的。

顾时安回来,她们就不好意思了,纷纷出去。

“上菜的时候叫我们啊!”刘春梅出去的时候又说了一句。

“好~”苏凤昭没出去,站在顾时安旁边看着他。

顾时安倒好油后看向了她,“昭昭,怎么不去外面吹风?”

苏凤昭歪头看着他,眼里的欣赏和喜欢不言而喻,“你在这里,我哪里也不想去~”

哼哼!为她撩人的情话颤抖吧!

顾时安心脏猛地一跳,对上她的眼睛,知道她是故意撩拨他的,但还是忍不住心动。

无论是有意还是无意,她确实,说了一句最能撩拨他的情话。

鼻尖酸涩,险些在她面前失控。

顾时安默不作声地低头,夹起螃蟹裹粉的那一面放进锅里煎炸。

苏凤昭不悦地歪嘴,表情居然这么淡!无效套路?很油腻?

不该啊,他不是很好撩吗?

“不想出去的话,就拿扇子扇扇风吧,这里热。”顾时安低着头道。

苏凤昭没得到自己想要的反应,娇气地哼了哼,“热死我算了!”

臭直男,撩不动!

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