过油在北方过年有时候很重要，张大成不知道是什么习俗，但是家家户户都要炸一点东西，当然了现在物资供应特别的紧张，炸菜的户数少了，但是大多人家都或多或少的炸一点。
张大成可不是炸一点，他要炸豆腐，因为油豆腐太过年菜里的地位太高了，炖菜都会放一点，祭祀的时候也会有油豆腐这个菜；酥肉总得炸一点吧；炸点耦合，丸子也得炸一些，炸鱼那更不用说了，林波、胡光福、位达康送了很多鱼过来，小鱼多，大鱼少，小鱼处理干净了，腌制一下，裹上面粉炸酥了，味道特别的好。
从厂里回到了95号大院，张大成生火开炸，因为何雨柱早把需要炸制的东西都准备好了，先炸豆腐，然后炸耦合、酥肉丸子什么的，最后炸鱼。
今天后院的胡光天和胡光福也在炸菜，他们家现在也是上等人家，四个大人中有三个上班的，光天和媳妇是双职工，光天的单位今年还发了二斤菜油；许家也在过油，许大茂家的生活一直是95号大院中最好的那一种，榨菜对他们来说是小事；郑家也有新媳妇，也过油了，郭家也在过油；中院的张大成、何雨柱、贾东旭，还有霍家，前院的位家、赵家都炸菜了。
阎家没有开火，过油这种浪费的事情阎埠贵两口子也不去做，他们家没有一点过年的氛围，就的平常一样。
孩子们今天也无心写作业，围在油锅前来回的转悠，何雨柱也不在乎这个，时不时的让几个孩子尝一点，一样尝一点，到了晚上的时候他们就不愿意吃饭了，郭小宝还拉肚子开了，让张大成看了看，油水太大，他的肠胃适应不了。
何雨柱炸完了菜，给二叔送了一点过去，二叔家里的生活也行，但是他们家里酒多，因为二叔就是在酒厂上班，但是油不多，他们两个人也不一定舍得过油。
何雨柱送去了炸菜，二叔回了两坛子酒还有两包咸菜。
“老徐，今天你侄子来了？送了啥好吃的来？”陈雪茹来到了徐慧真家里。
“陈雪茹，你是不是有病？我侄子来不来的和你有什么关系？你自己没事干就多休息，天天盯着我们家干什么？”徐慧真生气了，骂了陈雪茹两句。
“我是怕你家的东西吃不完浪费了，你们两口子行，一个在供销社，一个在酒厂，家里的东西吃不完，我天天在家没事，店里也没有生意，一坐就是一天，居委会也服了，估计年后就得把店给关了”陈雪茹被骂了后也不恼，坐到了徐家一边的椅子上面。
“大姐，我怕了你了，我真帮不了你，老蔡的侄子没有这个本事，他侄女婿有本事，但是还没有结婚，还是外人，老蔡怎么开口？要是我的事，他开口还能说得过去，但是你不行，你是我们的朋友，去找他真没法开口”徐慧真就知道陈雪茹来关不善。
“我就是想去供销社这样的单位，给自己的生活找一个保障，我花点钱也行，但是我不是没有关系吗？”陈雪茹的话徐慧真耳朵都听出茧子来了。
“你可得了吧，我们街道的范经理不是对你有意思吗？他不能帮忙吗？”徐慧真并不想帮她的忙。
“他有什么本事？吃东西行？干别的差远了，不是我看不起他，他给你侄子提鞋子都不配，更不说和张大成比了，人家张大成是全世界有名的医生，姓范的算什么东西？”陈雪茹毫不掩饰她对范金有的鄙视。
“你不能拿他的缺点和别人的优点比，他也有优点”徐慧真当然知道范金有比不上张大成，连张大成的一个脚趾头也比不过。
“姓范的有什么优点？他吃的多？他脸皮厚？他膈应人？”陈雪茹把徐慧真逗笑了。
“让我们安生的过个年好不好？年后见了大成，我帮你问一下，回去吧”徐慧真服了，天快黑了，她得做饭了，供销社正是一年中最忙的时候，其他单位都放假了，但是供销社得到三十上午才能放假，正月初二就得轮着上班，休息的时间不多。
“那不行，你侄子给你送了这么多好吃的来，我能走吗？你等着，我去把我儿子接来，我们一起吃晚饭”陈雪茹拒绝了徐慧真的提议。
“你还要不要脸？这是人家柱子给他叔叔、婶婶和妹妹的，与你有什么关系？给你两条鱼行了吧？我真是服了，你咋变成这样了呢”徐慧真直接服了，以前的陈雪茹不是这样的，她是一个多体面的人，现在变成滚到肉了。
“再来个耦合，来两个丸子，这么多好吃的，你自己吃的完吗？”陈雪茹笑了，用纸包了几样炸菜，出了徐家。
“我操，这个娘们疯了，以后把大门关好，不能让她进来了，她和鬼子一样，啥也拿”徐慧真的朋友不多，要好的朋友只有陈雪茹这一个，但是陈雪茹也太过分了，不行，这样下去直接不行。
张大成炸完菜，晚上的时候去了一趟机修厂，人吃饱了就得找事干，烦恼就多。正想要休息的梁拉娣听到墙外有猫叫声，想到了她和张大成的约定，她找了个借口说出去一趟，到了那个小树林，还是那辆车上，也是在后座上，不过今天的后座上有被子。
窗外寒风凛冽，车内春意盎然，车辆晃的有节奏感。
梁拉娣从车上下来的时候，感觉自己都快走不动路了，太狠了，没有办法，张大成给他削了一根树枝做成了拐棍，她拄着拐棍才回到了家里，到了屋里连洗一洗的力气也没有了，脱掉鞋子，钻进了被窝，一觉睡到了天亮。
一觉醒来感觉精神百倍，太舒服了，“你有病吗？你看我干吗？”梁拉娣一睁眼吓了一跳，梁秀珍正在盯着她。
“不是，你昨天晚上去哪里了？为啥回来以后这么累？别人揍你了？你都快站不住了”梁秀珍问梁拉娣。