山水环抱与工矿记忆共生的城区
鹤岗市东山区位于黑龙江省鹤岗市东部，是鹤岗市面积较大的市辖区之一，区域东与宝泉岭农场接壤，南与汤原县为邻，西连兴安区、南山区，北接萝北县，辖区总面积423平方公里。东山区地形以山地、丘陵为主，兼有平原与河谷地貌，境内有阿凌达河、小鹤立河等河流穿境而过，形成了“山水相间”的自然格局；气候属温带大陆性季风气候，四季特征显着，冬季寒冷漫长，年平均气温约2.5c，无霜期约120天，年平均降水量610毫米，日照充足，既适配山地林业发展，也为平原农业种植提供了良好条件。
一、行政区划与乡镇（街道）概况
东山区下辖4个街道、2个镇、1个乡，分别是东山街道、新一街道、三街街道、工人村街道、新华镇、蔬园镇及东方红乡，行政单元涵盖城市街道、平原镇与山区乡，形成了“城区工业+平原农业+山区林业”的多元发展格局。
1. 东山街道
东山街道是东山区的核心城区街道，地处东山区西部，紧邻兴安区，因位于鹤岗市东部山地边缘而得名。街道下辖5个社区，常住人口约3.5万人，居民构成以原煤矿职工及家属为主，是东山区工业文化传承的核心区域。街道内基础设施完善，东山大街、沿河南路等主干道贯穿辖区，分布着超市、菜市场、社区卫生服务中心等便民场所，其中“东山便民市场”是辖区内规模较大的综合市场，每日供应新鲜蔬果、肉类、日用品，满足居民日常需求。近年来，街道推进“工业记忆社区”建设，在老旧小区改造中保留矿工宿舍的红砖墙体、矿灯造型路灯等元素，同时建设“东山工业文化长廊”，展示矿区老照片与采矿工具，唤醒居民的工业记忆。
2. 新一街道
新一街道位于东山区中部，因“新一煤矿”而得名，是东山区工矿遗存最集中的街道之一。街道下辖4个社区，常住人口约2.8万人，历史上因新一煤矿的开发而兴盛，辖区内保留了20世纪50至80年代的煤矿厂房、矿工俱乐部、子弟学校等建筑，其中新一煤矿老厂房是区域内标志性工业遗存，墙体上“抓革命、促生产”的标语仍清晰可见。近年来，街道依托工矿遗存资源，打造“新一工业遗址公园”，将老旧矿车、机床改造为景观雕塑，增设休闲座椅与步道，成为居民缅怀历史、休闲健身的场所；同时推进社区服务升级，开设“矿工技能培训课堂”，助力下岗矿工再就业。
3. 三街街道
三街街道地处东山区东北部，因辖区内“第三街道办事处”的历史建制而得名，下辖3个社区，常住人口约2.2万人，居民以煤矿职工家属与周边农户为主，是“城区与乡村过渡”的街道。街道内生活氛围浓厚，三街市场是辖区内的核心商业点，除日常商品外，还售卖周边农户自产的蔬菜、蛋类等农产品，兼具城市便利与乡村特色。近年来，街道聚焦“城乡融合”，组织社区居民与周边村民开展“邻里互助”活动，如居民帮助村民销售农产品，村民为居民提供采摘体验机会，促进城乡资源互通。
4. 工人村街道
工人村街道位于东山区西北部，紧邻工农区，因历史上为煤矿工人集中居住区而得名，下辖3个社区，常住人口约2.1万人，是东山区居住环境较成熟的街道。街道内多为20世纪70年代后建设的职工住宅，近年来通过老旧小区改造，完善了绿化、健身设施与停车位，居住品质显着提升。街道内的“工人村文化广场”是居民活动的核心场所，每日有广场舞、太极拳等活动，节假日还会举办文艺演出与趣味运动会，氛围活跃；同时设有“工人村图书馆”，藏书以工业历史、农业技术类为主，满足居民阅读需求。
5. 新华镇
新华镇是东山区的平原农业镇，位于东山区南部，东接东方红乡，南邻汤原县，西连蔬园镇，北靠东山街道，总面积约120平方公里，下辖8个行政村，常住人口约2.5万人，以农业人口为主。新华镇地势平坦，阿凌达河流经辖区，灌溉条件优越，是鹤岗市重要的“粮菜双供基地”，主要种植水稻、玉米、大豆等粮食作物，以及黄瓜、番茄、白菜等蔬菜，部分蔬菜通过“农超对接”直供鹤岗市区各大超市。镇内交通便利，鹤大公路贯穿辖区，村级公路实现全覆盖；近年来，新华镇发展“特色农业”，打造“新华稻花香”品牌，推广绿色水稻种植，同时建设“新华农业观光园”，开展稻田观光、农事体验等活动，吸引城区居民周末游玩。
6. 蔬园镇
蔬园镇位于东山区西南部，西连南山区，南邻新华镇，北接东山街道，总面积约98平方公里，下辖6个行政村，常住人口约2.3万人，因历史上以种植蔬菜为主而得名。蔬园镇地处平原与丘陵过渡地带，既有连片农田，也有少量林地，农业生产以“蔬菜种植+畜禽养殖”为主，蔬菜种植面积达1.2万亩，主要供应鹤岗市区，是名副其实的“城市菜篮子”。镇内的“蔬园蔬菜批发市场”是鹤岗市东部规模较大的蔬菜集散地，每日吸引周边农户与市区商贩交易；近年来，蔬园镇推进“设施农业”建设，建设温室大棚100余座，实现反季节蔬菜供应，同时发展“农家旅游”，打造“蔬园采摘园”“农家餐馆”，让游客体验种菜、采摘、烹饪的全过程。
7. 东方红乡
东方红乡是东山区唯一的山区乡，位于东山区东部，东接宝泉岭农场，南邻汤原县，西连新华镇，北接萝北县，总面积约180平方公里，下辖5个行政村，常住人口约1.1万人，以林业与农业人口为主。东方红乡地处小兴安岭余脉，山林面积占全乡总面积的70%，森林资源丰富，主要树种有松树、杨树、桦树等，是鹤岗市重要的林业生产基地；农业生产以玉米、大豆种植为主，兼有种养结合的生态农业。乡内交通以乡级公路为主，部分村落通水泥路，出行便利；近年来，东方红乡依托山林资源，发展“生态旅游”，打造“东方红森林公园”“山间民宿”，开展登山、森林氧吧、采摘山野菜等活动，吸引游客感受山区自然风貌。
二、历史沿革与文化脉络
东山区的发展历程与鹤岗市的煤炭资源开发、农业拓荒、林业建设紧密相连，历史沿革折射出东北边疆地区“工农商林协同发展”的轨迹，文化脉络则融合了工矿文化、农耕文化与山林文化的特色。
1. 历史沿革：从边疆荒野到多元城区
东山区所在区域历史上长期为少数民族游牧与渔猎之地，清末民初时期，随着闯关东移民的涌入，开始出现零星的农业开垦与木材采伐，形成小规模村落，但尚未形成正式行政区划。1931年以后，日伪时期对鹤岗煤炭资源进行掠夺性开发，在今东山区境内设立“东山采炭所”“新一采炭所”，聚集了大量矿工，形成了矿工村落，这是东山区工矿聚落的开端。
1945年“九三”抗日战争胜利后，鹤岗地区成立人民政府，对煤炭资源进行有计划开发，今东山区境内的采矿点整合为东山煤矿、新一煤矿等正规矿山，矿工村落扩大，同时平原地区的农业开垦规模也逐步扩大，形成了“矿区+农村”的格局。1949年新中国成立后，鹤岗市为加强对东部区域的管理，设立“东山区公所”，隶属鹤岗市管辖；1954年，东山区公所改称“东山区”，正式成为市辖区建制，管辖东山、新一等矿区及周边农村区域；1958年，东山区与周边区域合并为“东风人民公社”；1961年，恢复东山区建制；1966年，东山区改称“红卫区”；1980年，经黑龙江省人民政府批准，恢复“东山区”名称，并将新华镇、蔬园镇、东方红乡纳入管辖范围，形成如今的行政区划格局。
2. 文化脉络：多元文化的融合与传承
东山区的文化核心由“工矿文化、农耕文化、山林文化”三部分构成，三者相互影响、共生发展，形成了独特的地域文化特征。
- 工矿文化：百年煤炭开采历史孕育了东山区的工矿文化，核心是“艰苦奋斗、互助协作”的矿工精神。在生产领域，“矿工号子”是代表性口头文化，不同号子对应采矿、运煤、支护等工序，节奏鲜明，便于矿工协调动作；在生活领域，“矿工宿舍文化”影响深远，邻里多为同事，谁家有困难都会主动帮忙，这种“互助精神”至今仍在社区中延续。如今，东山区通过建设工业遗址公园、工业文化长廊等，保存与传播工矿文化，让年轻一代了解矿区历史。
- 农耕文化：新华镇与蔬园镇的农业发展，孕育了东山区的农耕文化，核心是“勤劳务实、顺应时节”的农耕精神。当地农民遵循“春种、夏管、秋收、冬藏”的规律，在平原土地上种植粮食与蔬菜，形成了“节气习俗”——春分播种时会举行简单的“开耕仪式”，祈求丰收；秋分收获时会举办“晒秋活动”，晾晒粮食与蔬菜，分享丰收喜悦。此外，农耕工具的使用与传承也成为文化特色，如犁、耙、镰刀等传统工具，部分仍在农业生产中使用，或作为文化展品展示。
- 山林文化：东方红乡的山林环境孕育了东山区的山林文化，核心是“敬畏自然、靠山吃山”的山林精神。当地居民长期与山林共处，掌握了识别山野菜、野果、药材的技能，形成了“山林采摘习俗”——春季采摘婆婆丁、蕨菜，夏季采摘山莓、蓝莓，秋季采摘蘑菇、松子，冬季采伐木材；同时，居民对山林怀有敬畏之心，会在采伐前举行“祭山仪式”，祈求平安与山林永续。如今，山林文化通过生态旅游得以传播，让游客感受人与自然的和谐共生。
三、历史人物与文化遗址
东山区的发展进程中，涌现出多位扎根工矿、农业、林业领域的代表性人物；区域内的文化遗址以工业遗存为主，兼有少量农业与林业遗存，承载着东山区的历史记忆，是了解本地发展脉络的重要窗口。
1. 历史人物：各领域的奉献者
- 赵永福：20世纪50年代东山煤矿的矿工，以“技术革新”闻名矿区。在采矿设备简陋的年代，赵永福带领班组反复试验，改进采煤工具，将手工采煤改为半机械化采煤，使班组采煤量提升30%，多次获得“矿劳模”“市劳模”称号。他还毫无保留地将技术传授给其他矿工，培养了多名技术骨干，被誉为“东山煤矿的技术能手”，其革新精神影响了一代矿工。
- 孙桂兰：20世纪70年代新华镇的农民，是当地“农业生产带头人”。当时新华镇农业生产技术落后，孙桂兰主动学习先进农业技术，在自家农田试点“水稻旱育稀植”技术，使水稻亩产提升200斤，随后在全镇推广。她还组织妇女成立“农业生产互助组”，帮助缺劳户耕种，带动全镇农业产量提升，多次被评为“市优秀农民”，成为农民心中的榜样。
- 李建国：20世纪80年代东方红乡的林业工人，长期坚守山林养护岗位。李建国熟悉东方红乡每一片山林的树种与地形，参与了多次山林防火与病虫害防治工作，曾在山林火灾中奋不顾身扑救，保护了上千亩森林资源。他还积极向村民宣传林业保护知识，推动“封山育林”政策落地，被评为“省优秀林业工作者”，用行动守护了东方红乡的山林生态。
- 王丽华：当代东山区的基层干部，在新一街道工作多年，聚焦工矿社区改造与民生服务。针对新一街道老旧小区多、设施落后的问题，王丽华牵头推进老旧小区改造，解决了屋顶漏水、道路破损、供暖不足等问题；针对下岗矿工就业难，她对接企业开展技能培训，帮助200余名矿工实现再就业。她还组织成立“社区志愿者队伍”，开展助老、助残、助困活动，提升了居民幸福感，曾获“鹤岗市优秀基层干部”称号。
2. 文化遗址：多元遗存中的历史印记
东山区的文化遗址涵盖工业、农业、林业三类，虽无古代历史遗址，却记录了近现代东山区的发展历程，具有重要的历史与文化价值：
- 东山煤矿老井口遗址：位于东山街道境内，是东山煤矿早期开采的核心井口之一，始建于1936年，历经日伪时期、新中国成立后等阶段，2005年因资源枯竭停止开采。遗址保留了老井口架、绞车、铁轨等设备，井口旁设有“东山煤矿历史说明牌”，详细介绍了井口的建设年代、开采年限、产量及历史意义。遗址周边还保留了一座20世纪50年代的矿工俱乐部，内部舞台与座椅保存完好，曾是矿工休闲娱乐的主要场所，如今作为“东山工业记忆馆”，展示矿工生活用品与矿区老照片。
- 新一煤矿机床厂旧址：位于新一街道境内，始建于1952年，是新中国成立后鹤岗市建设的大型煤矿机械维修厂，主要负责维修新一煤矿的采矿设备，鼎盛时期有职工上千人。旧址保留了厂房、机床、起重机等设施，其中多台20世纪50至60年代的机床保存完好，仍能运转。2018年，旧址经过修缮改造为“新一工业博物馆”，分为设备展览区、工艺流程区、矿工生活体验区，免费向游客开放，成为了解东北煤矿机械发展的重要场所。
- 新华镇老农具陈列馆：位于新华镇境内，依托一座20世纪60年代的农村仓库改造而成，收藏了近百件传统农具，如犁、耙、镰刀、锄头、石磨、水车等，部分农具仍能使用。陈列馆通过文字、图片、实物展示，介绍了新华镇农业发展的历程，从手工耕种到机械化种植的变迁，让游客感受农耕文化的魅力。陈列馆周边还保留了一片“老农田”，种植着传统作物，游客可体验使用传统农具耕种的乐趣。
- 东方红乡林业站旧址：位于东方红乡境内，始建于1968年，是东方红乡最早的林业管理机构，负责山林采伐、养护与防火工作。旧址保留了办公室、木材仓库、防火器材库等建筑，内部陈列着早期林业工人使用的斧头、锯子、防火水枪等工具，以及山林地图、采伐记录等史料。如今，旧址作为“东方红山林文化馆”，展示林业工人的工作场景与山林生态保护成果，成为传播山林文化的重要载体。
四、必游景点与宗教场所
东山区依托工业遗存、自然山水与农业资源，打造了一批独具特色的旅游景点；区域内的宗教场所规模较小，以佛教活动场所为主，兼具宗教功能与社区文化属性，为游客提供了多元的游览选择。
1. 必游景点：工业、自然与农业的融合
- 东山工业遗址公园：位于东山街道境内，是东山区最具代表性的旅游景点之一，依托东山煤矿老厂区遗存改造而成，总面积约10万平方米。公园内保留了老井口架、绞车、矿车、厂房、烟囱等工业设施，通过创意改造，将其变为景观：老井口架改造为“工业地标雕塑”，矿车改造为“休闲座椅”，厂房墙壁绘制“煤矿发展历史壁画”，烟囱上安装LEd灯光，夜晚点亮后呈现工业主题图案。公园内设有“工业历史展览馆”，展示从手工采矿到机械化采矿的设备演变、矿工生活场景复原、矿区老照片等内容，免费向游客开放。此外，公园内建设了健身步道、儿童游乐区、草坪广场等设施，日均接待游客约800人次，是市民休闲、亲子游玩、了解工业历史的热门地点。
- 东方红森林公园：位于东方红乡境内，是东山区依托山林资源打造的生态旅游景点，总面积约500公顷，森林覆盖率达90%以上，主要树种有松树、杨树、桦树等，林间生长着婆婆丁、蕨菜、蘑菇等山野菜与野果。公园内建设了3条登山步道，总长约5公里，沿途设有观景台、休息亭，游客可登山远眺山林风光，呼吸新鲜空气；林间还设有“森林氧吧区”，配备吊床、座椅，适合休闲放松；秋季，公园内的枫叶、桦树叶变红变黄，景色宜人，是摄影爱好者的热门取景地。此外，公园内设有“山林文化体验区”，游客可在向导带领下采摘山野菜、识别药材，感受山林文化。
- 新华农业观光园：位于新华镇境内，是东山区依托平原农业资源打造的休闲旅游景点，总面积约200公顷，涵盖稻田观光区、蔬菜采摘区、农事体验区、农家餐饮区等区域。稻田观光区种植了“新华稻花香”水稻，夏季稻田绿油油一片，秋季金黄饱满，游客可沿稻田步道散步，或乘坐观光车游览；蔬菜采摘区种植了黄瓜、番茄、茄子等应季蔬菜，游客可亲手采摘，体验农耕乐趣；农事体验区提供犁地、插秧、收割等农事活动体验，配备专业农民指导，适合亲子家庭参与；农家餐饮区供应农家菜，食材均来自观光园，如铁锅炖鸡、清炒时蔬、农家大包子等，保留食材本味。观光园还会在春季举办“开耕节”，邀请游客参与播种、祭祀土地等仪式；秋季举办“丰收节”，设置打谷、晒粮、农产品展销等环节，让游客深度感受农耕文化的乐趣与丰收的喜悦。
- 蔬园采摘休闲园：位于蔬园镇境内，是东山区以“近郊休闲采摘”为核心的景点，总面积约50公顷，依托蔬园镇的设施农业基地打造而成。园内建设了100余座温室大棚与露天采摘区，不同季节有不同的采摘品种——春季可采草莓、樱桃，夏季可采黄瓜、番茄、西瓜，秋季可采葡萄、白菜、萝卜，冬季则有反季节蔬菜与草莓供应，实现“四季可采摘”。采摘园配套建设了休息凉亭、农家体验房，游客采摘后可在体验房内亲手烹饪采摘的蔬果，或让园区工作人员代为加工；同时设有农产品展销区，售卖园区自产的蔬菜礼盒、水果罐头、农家酱等特产，方便游客携带。此外，采摘园周边有多家农家餐馆，可品尝到东北乱炖、酸菜白肉等特色美食，形成“采摘+餐饮”的休闲模式。
2. 宗教场所：静谧的信仰空间
东山区的宗教场所以佛教活动场所为主，规模不大，多与社区生活相融，为信众提供静心礼佛的空间，也成为部分游客感受宗教文化的去处：
- 东山寺：位于东山街道东部的丘陵缓坡上，始建于2002年，由当地信众自愿捐资建设，占地面积约2000平方米。寺庙建筑风格简洁古朴，主要建筑有山门、大雄宝殿、观音殿，山门上方悬挂“东山寺”木匾，大雄宝殿为寺庙核心，殿内供奉三世佛塑像，塑像通体鎏金，庄严肃穆，殿内墙壁绘制了“十八罗汉”“西方极乐世界”等佛教壁画，色彩鲜艳；观音殿内供奉白衣观音塑像，两侧摆放着信众捐赠的功德碑与祈福灯。寺庙周边种植了松树、柏树等常青树木，环境清幽，每日清晨与傍晚，可听到僧人诵经声。寺庙日常对外开放，每逢农历初一、十五，会举办小型法会，信众可前往焚香祈福；寺庙还定期组织公益活动，如免费发放佛教典籍、为社区老人提供义诊等，融入社区服务。
- 新华念佛堂：位于新华镇境内，始建于2008年，是一座小型佛教活动场所，占地面积约800平方米，由民间信众自发组织建设。念佛堂主体为一座单层平房，分为佛堂与休息室两部分，佛堂内供奉阿弥陀佛、观音菩萨、大势至菩萨塑像，摆放着香炉、烛台、木鱼等法器，墙上悬挂着佛教经幡与“南无阿弥陀佛”字样的匾额；休息室为信众提供茶水、休憩空间，设有书架，摆放着佛教书籍供信众阅读。念佛堂日常主要开展念佛、诵经活动，参与人员多为周边村镇的老年信众，活动氛围平和；每逢佛教节日，如腊八节、浴佛节，会举办纪念活动，免费为信众提供腊八粥、素食等，吸引不少信众参与。
五、民俗风情与特色美食
东山区的民俗风情融合了工矿、农耕、山林三类文化特质，既有东北民俗的热情质朴，又有鲜明的地域印记；特色美食则以东北家常菜为基础，结合本地食材与生活需求，形成口味浓郁、营养实惠的风格。
1. 民俗风情：多元文化的鲜活表达
（1）非遗传承与民间技艺
东山区的非遗项目与民间技艺紧密贴合生产生活，既保留传统精髓，又融入地域特色：
- 东北民间剪纸（东山工矿题材）：当地剪纸艺人擅长以工矿场景为题材，用剪刀剪出“矿工下井”“矿车运输”“井口作业”等画面，线条细腻，构图生动，既展现了剪纸技艺的精巧，也记录了矿区生活。部分剪纸作品还会融入农耕与山林元素，如“矿工与农民共庆丰收”“山林采摘与矿区生产”等，体现多元文化融合。如今，社区开设剪纸培训班，艺人向居民传授技艺，剪纸作品常作为文化礼品赠予外来游客，成为传播本地文化的载体。
- 手工编结技艺：东方红乡的居民擅长用山林中的柳条、玉米皮、桦树皮等材料进行编结，制作出柳编筐、玉米皮坐垫、桦树皮盒等生活用品。编结作品兼具实用性与观赏性，如柳编筐可用于采摘山野菜，玉米皮坐垫透气性好，桦树皮盒则可存放小件物品。近年来，手工编结技艺逐渐向文创方向发展，艺人会在作品上编织“东方红山林”“新华稻田”等图案，成为特色旅游纪念品。
- 东北大鼓（东山版）：东山区的东北大鼓艺人在传统唱词基础上，改编加入工矿、农耕、山林故事，如《赵永福革新采煤法》《孙桂兰带领种水稻》《李建国守护山林》等，用通俗易懂的语言与朗朗上口的曲调，讲述本地人物事迹与发展历程。表演时，艺人手持鼓板，配合三弦伴奏，在社区广场、文化站等地演出，深受居民喜爱，尤其是老一辈矿工与农民，能从唱词中找到共鸣。
（2）节庆与日常民俗
东山区的节庆活动与日常习俗，处处体现多元文化的交融：
- 春节：工矿与农耕结合的庆祝：春节前夕，矿区居民会贴“矿工平安”“安全生产”主题的春联，农民则贴“五谷丰登”“风调雨顺”的春联；除夕夜，矿工家庭会吃“矿工饺子”，馅料多为白菜猪肉，象征“富足平安”，农民家庭则会吃“年糕饺子”，寓意“步步高升”。大年初一，社区组织秧歌队，队员既有打扮成矿工模样的，也有穿着农民服饰的，秧歌队走街串巷，敲锣打鼓，向居民拜年，场面热闹。
- 春耕与秋收习俗：新华镇与蔬园镇的农民，在春分前后会举行“开耕仪式”，村民聚集在田间，由村里的长者挥舞锄头挖下第一锄土，祈求当年丰收；播种时，会撒下少量五谷杂粮，象征“五谷丰登”。秋分前后的“晒秋”活动中，农民会将收获的玉米、大豆、辣椒等晾晒在自家屋顶或田间晾晒架上，形成色彩鲜明的“晒秋景观”，同时举办“丰收宴”，村民们聚在一起品尝新收获的粮食与蔬菜，分享丰收的喜悦。
- 山林采摘习俗：东方红乡的居民在春季采摘山野菜前，会举行简单的“祭山”仪式，向山林鞠躬，祈求“采之不尽、护之永续”；采摘时遵循“不采幼苗、不毁根系”的原则，保证山林资源可持续。夏季采摘野果时，会携带竹篮，避免损坏果树；秋季采摘蘑菇时，会邀请有经验的老人同行，识别有毒蘑菇，确保安全。采摘回来的山货，一部分自家食用，一部分晾晒成干货储存，或送给城区的亲友，成为连接山区与城区的情感纽带。
2. 特色美食：地域风味的味蕾体验
东山区的特色美食集中在城区街道与乡镇集市，以东北家常菜为基础，融入本地食材与生活需求，主要有以下几类：
- 工矿特色美食：
- 矿工大骨汤：源于矿工高强度劳动后的滋补需求，选用猪筒骨或牛骨，加入生姜、大葱、花椒等调料，慢火熬煮2-3小时，直至骨髓融入汤中，汤汁呈乳白色，味道浓郁。食用时搭配白菜、豆腐、粉丝，既可以喝汤，也可以吃肉，营养丰富，能快速补充体力。东山街道与新一街道的餐馆，几乎都有这道汤品，是当地居民常点的菜品。
- 兴安烤肉串：受矿工夜间休闲需求影响，东山区的烤肉串分量大、口味重，选用新鲜羊肉、牛肉、猪肉，切成大块，用盐、孜然、辣椒面简单腌制后，用炭火烤制，保留食材本味，肉质鲜嫩多汁。夜晚的东山大街、三街市场周边，有不少烤肉摊，搭配冰镇啤酒，是矿工与居民夜间休闲的常见选择。
- 农耕特色美食：
- 新华稻花香米饭：依托新华镇的优质水稻资源，米饭颗粒饱满，口感软糯香甜，无需过多配菜，即可品尝到粮食的本味。新华镇的农家餐馆，会将稻花香米饭与本地蔬菜、肉类搭配，如米饭配铁锅炖鸡、米饭配清炒时蔬，简单却美味。
- 蔬园农家炖菜：选用蔬园镇新鲜采摘的蔬菜，如土豆、豆角、白菜、萝卜等，搭配五花肉或排骨，放入大铁锅中慢炖，食材的香味相互融合，汤汁浓郁，口感醇厚。农家餐馆还会在炖菜出锅前，在锅边贴上玉米饼，玉米饼吸收汤汁后，既有玉米的香甜，又有炖菜的咸香，是东北农家菜的经典搭配。
- 山林特色美食：
- 山野菜蘸酱：东方红乡的特色美食，春季采摘的婆婆丁、蕨菜、柳蒿芽等山野菜，洗净后焯水，蘸上本地制作的黄豆酱或辣椒酱，口感清爽，解腻开胃。山野菜蘸酱既是家常小菜，也是农家餐馆的特色菜品，深受游客喜爱。
- 蘑菇炖小鸡：选用东方红乡山林中的散养土鸡与野生蘑菇，如榛蘑、元蘑，加入生姜、大葱等调料，慢火炖制，鸡肉鲜嫩，蘑菇香味浓郁，汤汁鲜美。这道菜品营养丰富，是冬季暖身的佳品，也是招待客人的常用菜。
六、旅游指南攻略
1. 交通方式
- 外部交通：前往东山区需先抵达鹤岗市，可选择铁路或公路出行。铁路方面，可乘坐火车直达鹤岗站，出站后转乘市内公交或出租车前往东山区，车程约30-40分钟；公路方面，可通过长途汽车抵达鹤岗市客运总站，再换乘市内交通工具前往，客运总站至东山区各街道、乡镇的交通较为便捷。
- 内部交通：东山区内公共交通覆盖主要街道与景点，多条公交线路连接东山街道、新一街道、新华镇、蔬园镇等区域，可乘坐公交前往东山工业遗址公园、新华农业观光园、蔬园采摘休闲园等景点；东方红乡与部分山区景点，公共交通班次较少，建议选择出租车或网约车，出行更为灵活，便于前往东方红森林公园、山间民宿等地点。
2. 住宿选择
东山区内住宿类型丰富，可根据游览需求选择：
- 城区住宿：东山街道、新一街道、工人村街道周边有多家经济型酒店，邻近商圈与公交站点，出行便利，适合以游览工业遗址、城区景点为主的游客；部分酒店融入工业元素，如矿灯装饰、工业主题壁画，居住体验独特。
- 乡镇住宿：新华镇、蔬园镇有少量农家民宿，环境安静，靠近农业观光园与采摘园，适合希望体验农家生活、方便参与采摘活动的游客；东方红乡有少量山间民宿，周边山林环绕，空气清新，适合以游览森林公园、感受山林文化为主的游客。此外，鹤岗市中心区域（工农区、向阳区）住宿选择更多，可通过市内交通便捷抵达东山区各景点。
3. 游览建议
- 一日游路线（工业+农耕线）：上午前往东山工业遗址公园，参观工业历史展览馆，打卡工业遗存景观；中午在东山街道品尝矿工大骨汤、烤肉串；下午前往新华农业观光园，体验稻田观光、农事活动，或前往蔬园采摘休闲园进行蔬果采摘；傍晚返程前，可在新华镇或蔬园镇购买稻花香米饭、蔬菜礼盒等特产。
- 一日游路线（自然+山林线）：上午前往东方红森林公园，登山、体验森林氧吧，在山林文化体验区采摘山野菜、识别药材；中午在东方红乡的农家餐馆品尝山野菜蘸酱、蘑菇炖小鸡；下午前往蔬园采摘休闲园，采摘应季蔬果；傍晚返回城区，在东山街道品尝特色美食。
- 两日游路线：第一天上午游览东山工业遗址公园，下午参观新一工业博物馆、东山煤矿老井口遗址，深入了解工业历史；晚上在东山街道住宿，品尝矿工大骨汤、烤肉串。第二天上午前往新华农业观光园，体验农耕文化；下午前往东方红森林公园，感受山林自然风貌；傍晚返程前，在蔬园采摘休闲园采摘蔬果，购买特色农产品。
- 注意事项：参观工业遗址景点时，需遵守景点规定，部分区域可能存在安全提示，需注意自身安全；东方红森林公园登山步道部分路段较陡，建议穿着舒适的鞋子，携带饮用水与防晒用品；采摘活动需遵循园区规定，不随意破坏作物；冬季前往东山区，需做好防寒保暖措施，部分户外景点可能因积雪影响游览，建议提前查询天气与景点开放情况；参观宗教场所时，需保持安静，尊重宗教习俗，遵守场所规定。