秦阳心里默算了一下成本和收入,说:“咱们用的米是好米,肉也是好肉,油盐调料也都是挑好的买。”
“除了曾大哥送的菜成本低些,其他开销都不小。粗粗算下来,今天的净利润,大概在三百文左右。”
隋安儿听了,低下头轻轻叹了口气:“要用次一点的米和肉,我自己心里这关就过不去,总觉得对不起客人,也对不起自己的手艺。”
“可东西用好了,本钱就高,赚头就薄了。这三百文,还没把咱们自家人从早忙到晚的人工算进去呢……”
秦阳知道妻子心思重,揽住她的肩膀安慰道:“安儿,别这么想。咱们刚开始,求的是个稳当和口碑。大不了咱们就薄利多销。”
“用的东西好,价格又实惠,客人吃到嘴里自然知道好坏,这生意才能做得长久。日子长了,知道的人多了,还怕赚不到钱吗?”
隋安儿知道丈夫说的是正理,被他这么一安慰,心里也敞亮了些,点了点头。
忽然,她想起一事,眼睛微亮,说道:“阳哥,我有个想法。你看,蔬菜咱们直接找曾大哥这样的农户买,就便宜新鲜很多。”
“那猪肉咱们是不是也能想法子直接去找养猪的农户买?省去中间肉贩的差价?”
秦阳认真想了想,说:“这主意是好。但农户卖猪,通常都是整头卖的,咱们现在这摊子,一天用不了几斤肉,买一整头回来,剩下的肉没法存放,也是麻烦。”
他顿了顿,眼神看向远处,似乎已经有了更长远的规划:“不过,等以后咱们这食肆真的开起来了,用量大了,倒是可以直接去乡下相熟的地方,买块地。”
“盖几间猪圈,请人专门帮咱们养猪,再养些鸡鸭鹅。自己养,自己用,成本肯定能降下来不少,肉源也稳定。”
隋安儿一听,眼睛顿时亮了,觉得这个主意简直太好了。她仿佛已经看到了一个像牛春华家那样热闹的“家禽园”,只不过规模更大,是属于他们自家的。
她兴奋地补充道:“对!对!到时候还可以在空地边上种些果树,桃子、李子、木瓜都能种,再包一个小鱼塘养鱼。这样咱们食肆里用的很多食材,都能自给自足了。”
秦阳看着妻子因为憧憬而发亮的脸庞,眼中满是宠溺和坚定的光芒,他握住她的手,肯定地说:
“嗯,都会有的。一步一步来,咱们的日子,肯定会越来越好的。”
夫妻俩的摊子生意日渐红火,凭借着用料实在、味道可口、价格公道,很快就在城门口一带做出了口碑。
看到食材每天都不够卖,夫妻俩商量了几个晚上,最终决定增加晚市。
不过晚上的菜品数量和分量都会相应减少一些,主打几样快手的、受欢迎的菜式,避免准备太多卖不完造成浪费。
就这样又忙忙碌碌地过了几天。这天晚上,收摊回家后,隋安儿和秦阳刚在堂屋的椅子上坐下,还没来得及喝口水歇透一口气,就听见院门外传来了“叩、叩、叩”的敲门声。
秦阳有些疑惑,这么晚了会是谁?他起身走到院门后,拔开门栓,将门打开。
只见门外站着的竟是刘昌和周掌柜。周掌柜手里还提着两包用油纸包好的礼品。
见到秦阳,周掌柜立刻微笑着拱手行礼:“秦老板,冒昧打扰了。”
刘昌也赶紧乖巧地喊了一声:“秦叔。”
秦阳很是意外,连忙侧身将两人让进院里:“周掌柜?快请进,屋里坐。”
听到动静的隋安儿也走了出来,见到周掌柜,也是吃了一惊,赶紧去灶房倒了热茶出来奉上。
周掌柜双手接过茶杯,连声道谢。他在椅子上坐下,寒暄了几句后,便说明了来意:
“秦老板,实不相瞒,周某今日冒昧前来,是有一事相商。”
他顿了顿,继续说道,“我与东家(刘昌爹)商量过了,我们药铺呢,一直想请一位医术好、又德高望重的老先生时常去坐堂问诊。”
“林老先生的大名和医术,我们早有耳闻,更是敬佩不已。不知能否请动林老先生,屈就我们小铺,隔一日去坐诊一次便可?时间上好商量,诊金方面也必定从优,绝不会委屈了老先生。”
秦阳和隋安儿这才明白周掌柜的来意。秦阳立刻站起身:
“原来是为了林老先生的事。周掌柜您太客气了,我这就去请老先生过来,您亲自和他老人家谈。”
没过一会儿,林郎中就在秦阳的陪同下过来了,小秦玥也像个小尾巴似的跟在后面。
周掌柜见到林郎中,立刻恭敬地起身再次见礼。林郎中摆摆手让他坐下说话。
隋安儿在一旁瞧着,却敏锐地注意到,从刘昌和秦玥一打照面开始,两个半大孩子就在大人们不注意的时候飞快地挤眉弄眼。
隋安儿心里顿时明白了七八分,周掌柜今晚突然来访,恐怕这两个小家伙事先是知情的,甚至可能还在其中起了点“推波助澜”的作用。
果然,周掌柜将自己的请求和林郎中又说了一遍,态度十分诚恳。
林郎中捋着胡须听完,几乎没怎么思考,便微笑着点了点头:
“周掌柜客气了。老朽闲居于此,能有个地方让这把老骨头发挥点余热,也是好事。隔日坐诊一次,这个安排甚好,老朽应下了。”
事情如此顺利,周掌柜喜出望外,连忙起身道谢。随后他又坐着陪林郎中聊了一会儿医术和药材方面的话题,气氛十分融洽。
眼看天色不早,周掌柜便起身告辞,秦阳和隋安儿将他送到院门口。
刘昌落在后面,趁着大人们不注意,飞快地朝秦玥比划了一个“外面等你”的眼神。秦玥心领神会,微微点了点头。
等周掌柜走后,秦玥便跑到隋安儿身边,拉着她的衣袖说:“娘,阿土哥和熙儿姐姐他们还在外面等着我呢,说好了要一起去找孙知言玩一会儿。”
隋安儿看着女儿亮晶晶的眼神,又想起刚才她和刘昌之间的小动作,心里跟明镜似的。
她温柔地摸了摸秦玥的头,叮嘱道:“去吧,别玩得太野,记得早些回来。”
走到院门口的刘昌一听隋安儿答应了,嘴巴都快笑烂了,赶紧抢着应承:
“哎!婶婶您放心,我们就玩一会儿。”
说完,刘昌和秦玥,叫上阿依,三个孩子欢快地朝着院外跑去。
院门外,阿土和秦熙果然早已等候多时了。见他们出来,阿土迫不及待地压低声音问:“怎么样怎么样?事情成了吗?”
刘昌和秦玥相视一笑,用力地点了点头。
“太好了。”秦熙开心地拍了下手,脸上露出轻松的笑容。
几个半大的孩子都为这个好消息感到高兴,说说笑笑地,身影很快融入了夜色笼罩的巷子里,朝着孙知府家的方向去了。