在葱葱公子喇了两道浅浅的血口子后。
一众打手伙计吓的忙让出路来，陈仙二人在葱葱的护身下，顺利脱身。
两人甩开尾随，一路狂奔至一偏僻小巷的角落内。
陈大全气喘喘吁吁说道：“今日先回家，过几日再去推销火锅，好在今日尝了那一品楼的菜肴，跟想象中一样，新鲜有余，调味单调。”
半仙撑着膝盖答道：“呼~呼~，都依公子，多谢公子为在下报仇...”
......
一品楼三楼。
于宣、于城两兄妹皱眉看着一地狼藉。
“卢夫子和公子们都送医馆了？”于宣无力的揉了揉眉心。
一品楼的掌柜垂手弯腰跟在后边，诚惶诚恐道：“回小姐，都已经送医了，只是...只是那卢夫子伤的极重，听说还伤了男根，怕是不好善了。”
于宣冷哼一声：“又不是我等打的他，要什么善了！我一品楼被砸成这个样子，谁给本小姐个善了？”
“宁叔，让你来当这一品楼的掌柜，是我们兄妹在族中极力推荐的，当初可说了你不少好话，如今闹成这个样子，你总得给们我个交代吧。”
掌柜于宁死的心都有了，自己本是于家旁支，兢兢业业帮家族打理生意多年。
三个月前终于得了机会当上这一品楼的掌柜，没成想还没来得及大展身手，就碰到这档子事。
“小姐...我...”
“阿姐，先不说宁叔的事。”于宣给了宁叔一个安慰的眼神，突然插话道：“当务之急是找到那两个行凶的歹人，再把沈家应付过去。”
“这次衙役封了酒楼，说需等抓到凶徒，查明原因才可迎客，这分明是沈家在给我们使绊子。”
于宣闻言叹了口气：“唉...我又何尝不知。
罢了，先跟相熟的关系打好招呼，沈家那边明日你亲自去打点银子，这点小事他还咬不死我们。”
“姐，为何沈书意那毒蛇非要盯着咱家？”
于宣无奈的叹道：“沈书意本就是个有野心的，眼下父亲的身体时好时坏，于家又是三家之中最弱的，他自然是先从我们下手了。”
随即于宣话锋一转，问道：“城弟，那两个行凶歹人可有眉目了？”
于城摇了摇头，面露愤恨道：“那两人带着诡异的面罩，只露出眼睛嘴巴，而且跑的飞快，很快甩掉了咱们的伙计，眼下一点头绪都没有。
当真可恶！”
“接待他们的小二怎么说？”
“小二说从没见过那二人，面生的很。”
“......”
“奇怪！哪冒出来的两个王八蛋？”
.......
“阿嚏~~~”陈大全打了个长长的喷嚏。
“来来来！试试口味，这是微辣、这是中辣、这是原辣！”
陈宅的厨房中，三口煮着汤底的锅子咕噜噜冒着泡泡。
灶台和旁边的木桌上，摆满了大大小小的盘碟，里边盛着羊肉片、羊肚、羊肠、羊脑、羊腰、萝卜片、几种不知名的干菜和菌干。
陈大全正招呼半仙三人试菜。
大渊调味单调，普通百姓口味更是清淡，很多人家做菜只舍得放一点粗盐。
百姓的胃怕是受不了大油辛辣的火锅，就像当初半仙几人，刚吃时闹了好几天肚子。
于是陈大全调淡了汤底减少刺激。
接下来是要跟于家合作的，要是上来就给吃拉了，那可就尴尬了。
“公子为何买这么多羊下水？这下水味道腥膻刺鼻，难以去除，百姓平时少吃这东西，多是那些贫穷苦力拿来打牙祭的。”
半仙一边洗手，一边不解的问道。
陈大全这家伙，只管买不管收拾，全是半仙一个人处理的下水。
大渊人受于调味料的限制，无法祛除下水的腥膻味，所以下水多是作为买肉时的添头送给顾客的。
要是花钱买，也很便宜，十几文就能买下一大坨羊肠。
这还是如今年景不好，要在太平丰收年月，羊肠子给钱就卖。
至于其他的羊杂碎，虽因灾年价格涨了不少，但比起肉来还是便宜多了。
当时陈大全站在肉铺前，看着廉价的下水，别提多高兴了。
一激动全给包圆了。
“啧啧，半仙，这可都是好东西呐！
以前是你们不会吃，现在本公子来了，下水就要翻身了！”
陈大全兴奋的挑起根新鲜的羊肠放入中辣的锅中。
“哈哈，腰花好了，都尝尝！”
半仙三人尝试着夹了一块送入口中...
“嗯~~！好吃！”京香轻呼一声。
“鲜、脆、爽口！火锅的香味竟完全盖住了腰花的腥膻味，真是化腐朽为神奇！”半仙刚咽下一口，就连连称赞。
“嘶~好烫，好吃哩！”驴大宝不用说话，看样子就知道了。
新鲜的腰花真是美味啊，陈大全一脸满足。
随后夹起刚才的羊肠送入嘴中，“嗯，羊肠的也没问题，腥臭味几乎尝不到。”
接下来几人尝试了三种辣度，一致选定了中辣。既不太过刺激，又保证了火锅的辛辣鲜香，还完美的祛除了腥膻味。
半个时辰后，陈大全拍着圆滚滚的肚皮走出了厨房。
“半仙，如今可是灾乱之年，如果咱们的火锅卖火了，食材能供的上吗？”
陈大全想用火锅和于家做生意，先靠上个大家族。
他不担心州城的富贵老爷们吃不起，只担心食材不足。
“公子放心，在下打探过了。这整个南城就是陕州城的‘小粮仓’。
南城虽人多，可面积也是四城区中最大的。
南城百姓平日除了做活，更多种菜蔬（夏秋）、养鸡鸭猪羊来卖，既养了活自己，也供应了州城所需。
不然封城之下，顶多吃存粮，其他吃食哪能这么宽裕。
就如在下听闻，南城有几户人家合伙建了个好大的鸡场，养了千余只鸡，每天的鸡蛋除了供应酒楼，还能拿到街市上卖一部分呢！”
陈大全闻言安心下来，想着这州城了不得，有点内循环的意思。
他不知道的是，当下陕州城的格局，是在几十年的发展中，由数任刺史刻意引导形成的。
南城的百姓和土地，就是为州城提供物资而存在的。
这样一旦遭遇围城，能有很大的转圜空间。
如今州城之所以能维持安稳有序的现状，一是因为州城周边还未发生战乱；二是州城富户半陕州，这城里明里、暗里存起来的粮食不知有多少；三是日常有南城百姓提供物资。