辽东老林子里有个张家屯，屯子西头住着个张老汉，早年闯关东来的，凭着膀子力气在林场落下脚。张老汉有个儿子叫张大力，人如其名，生得虎背熊腰，力气大得能单手撂倒一头熊瞎子。可这大力却有个毛病——饭量惊人，一顿能吃下三斗米，人送外号“三斗汉”。
这张大力不光吃得多，干活也一个顶十个。林场伐木，别人两人扛一根木头，他一人扛三根，走起路来地动山摇。可饭量太大，挣的工分全换了口粮，家里依旧穷得叮当响。
这年冬天，雪下得比往年都大，林场停了工，家家户户猫冬。张老汉家存粮见了底，眼看就要断炊。张大力饿得前胸贴后背，在炕上翻来覆去睡不着。
“爹，我上山转转，看能不能逮点野物。”张大力实在熬不住，裹上破棉袄就往外走。
“大雪封山，熊瞎子都猫起来了，你上哪逮去？”张老汉喊道，可儿子已经出了门。
张大力深一脚浅一脚地在雪地里走，茫茫雪原连个兔子脚印都没有。他越走越远，不知不觉进了老林子深处。忽然，他瞧见雪地里有串奇怪的脚印，不像狼不像熊，倒像是人光脚走过的，可又比人脚小得多。
张大力顺着脚印追去，追到个山洞口。那洞口被积雪掩盖了大半，只露出个缝隙，里头隐隐透出光亮。他扒开积雪钻进去，越走越宽敞，竟是个宽敞的洞府。石桌石椅一应俱全，最奇的是当中摆着张八仙桌，桌上满满当当全是吃食：整只的烧鸡、炖得烂熟的肘子、白面馒头堆得小山似的...
张大力哪顾得上多想，扑上去就吃。风卷残云般把一桌子菜吃了个精光，这才拍拍肚皮，心满意足地打了个饱嗝。
“好吃么？”冷不丁身后传来个声音。
张大力回头一看，是个干瘦老头，穿着件黄皮袄，眼睛滴溜溜转，嘴角挂着似笑非笑的表情。
“您、您是？”张大力有些不好意思地问。
“我是这洞的主人，人家都叫我黄三爷。”老头捋着稀疏的胡子，“你吃了我准备宴客的酒菜，说说怎么赔吧？”
张大力脸红到了脖子根：“俺没钱，要不给您干活抵债？”
黄三爷小眼睛一亮：“干活？也好。我这儿正缺个出力气的。你帮我办三件事，办成了，我不光不要你赔，还管你饱饭三个月。”
“成！”张大力想都没想就答应了。
黄三爷领着张大力往洞深处走，来到个石室前。石门紧闭，上头刻着些看不懂的符文。
“这第一件，把这石门推开。”黄三爷道。
张大力运足力气，双手抵门，大喝一声“开！”。那石门轰隆隆应声而开，里头金光闪闪，堆满了金银财宝。黄三爷却看都不看，径直走到角落，抱起个陶罐，小心地拂去上面的灰。
“第二件，把这罐子搬到大殿去，不许洒出一滴。”
张大力接过罐子，感觉里面晃荡着液体，却不沉。他小心翼翼捧着，一步一顿地走到大殿，稳稳放在桌上，果然半滴未洒。
黄三爷点点头，掀开罐盖，顿时香气四溢，原来是罐老酒。
“第三件，”黄三爷眯着眼，“陪我喝完这罐酒，不许醉倒。”
张大力乐了，喝酒还不是小事一桩？当下两人你一碗我一碗对饮起来。那酒入口甘醇，后劲却大得很。三碗下肚，张大力就觉得天旋地转，但他硬撑着不肯倒。直喝到罐底朝天，黄三爷面不改色，张大力却满脸通红，眼看就要撑不住。
“好！是条汉子！”黄三爷突然大笑，“三件事你都成了，我说话算话，以后你每天来这儿，管饱！”
从此，张大力每天晌午都往黄三爷洞里去，每次都有好酒好菜伺候。他吃饱喝足，力气越发大了，干活更是一个顶仨。渐渐地，张家日子好过起来，翻新了房子，还攒下些余粮。
屯里人觉得蹊跷，问张大力哪来的钱粮，他记着黄三爷嘱咐，只说是远房亲戚接济。
这年开春，屯里来了个游方道士，路过张老汉家，突然停住脚，抽着鼻子闻了又闻。
“老人家，您家最近可是遇着什么奇事了？”道士问张老汉。
张老汉把儿子的事一五一十说了。道士皱眉道：“您儿子怕是遇上‘黄大仙’了。那黄皮子最会迷人，先是给些甜头，等迷透了，就要借人身修行，最后把人精气吸干才算完！”
张老汉吓出一身冷汗，忙求道士解救。道士从褡裢里掏出道符，嘱咐道：“把这符贴在你儿子后背，他再去时，那黄皮子自现原形。”
张大力回来，张老汉骗说是求的平安符，硬给儿子贴上了。张大力也没多想，第二天又去了山洞。
黄三爷照例摆好酒菜，却突然抽着鼻子退后几步，厉声问：“你身上带的什么？”
张大力莫名其妙：“没带什么啊...”
黄三爷冷笑：“好个不识抬举的！我真心待你，你却找道士来降我！”说罢身形一晃，变成只硕大的黄鼠狼，扑上来要抓张大力。
张大力吓得魂飞魄散，下意识一拳挥出。他力气大，这一拳带着风声，把那黄鼠狼打得倒飞出去，撞在石壁上。
“好你个三斗汉！恩将仇报！”黄鼠狼口吐人言，“你吃了我三个月饭食，看我今日不取你性命！”说着又扑上来。
张大力慌忙躲闪，与黄鼠狼在洞中缠斗。他力气虽大，但那黄鼠狼灵活异常，上蹿下跳，利爪几次险些抓到他面门。
打斗中，张大力后背的符纸被汗浸湿，飘落在地。黄鼠狼一见，猛地吸口气，朝符纸吹去，那符纸无火自燃，瞬间烧成灰烬。
“没了符纸，看谁还能救你！”黄鼠狼怪笑着，身形陡然变大，竟有半人高。
张大力被逼到角落，眼看就要遭毒手，忽然福至心灵，大喊：“黄三爷！我不知那符纸是做什么的！我若存心害你，天打雷劈！”
黄鼠狼闻言一愣，动作慢了下来。
张大力继续道：“这三个月，您管我饱饭，救我全家性命，我感激还来不及，怎会害您？定是那道士骗了我爹！”
黄鼠狼眯起眼睛，似乎在判断真假。良久，它身形渐缩，又变回干瘦老头的模样。
“也罢，我看你确实不像说谎。”黄三爷叹口气，“你走吧，从此你我两不相欠，别再来了。”
张大力却跪下了：“三爷，您对我有恩。如今我知道您身份，更不该一走了之。若是可以，我愿继续陪您饮酒说话。”
黄三爷愣了片刻，突然哈哈大笑：“好个三斗汉！有意思！既然如此，我也不瞒你了。”
原来黄三爷是修行五百年的黄大仙，即将渡劫。动物修仙，最难过的是“人劫”，需得找个心性纯良之人结缘，借人气避劫。那三道考验，一是试力气，二是试稳重，三是试酒品——黄大仙一族认为，酒品即人品。
“那道士说的半对半错。”黄三爷道，“我确实需要借你的人气修行，但绝非害命。若是你心术不正，我自会离去；你若真心待我，我也会助你家兴旺。”
张大力恍然大悟，当即表示愿意继续相助。从此，他照常去山洞，与黄三爷饮酒谈天。黄三爷也时常指点他些狩猎采药的窍门，张家日子越发红火。
半年后，电闪雷鸣，黄三爷的天劫到了。张大力按嘱咐躲在洞中，只听外面雷声震天，地动山摇。等雷声歇了，他忙跑出去，见洞口焦黑一片，黄三爷现了原形，奄奄一息。
张大力急忙把黄大仙抱回洞中，悉心照料。七七四十九天后，黄大仙伤愈，不但毛色越发油亮，额间还多了撮金毛，竟是渡劫成功，修为大进。
“多谢你护法。”黄三爷道，“我如今已成地仙，该离开这里了。临别赠你一言：你饭量大，是因身怀异禀，非寻常人能及。城南三十里有处荒地，下有金沙，你可去淘金，足够温饱。”
张大力按指示果然找到了金沙，从此发家致富，成了屯里首户。他娶妻生子，日子美满，但每逢初一十五，总会在后院摆上一桌酒菜，自言自语对饮至深夜。
屯里人都说，张家的富贵是黄大仙庇佑的。也有人说深夜见过张大力与个黄衣老者在月下对饮，走近却只剩张大力一人。
这张大力活到九十高龄，无疾而终。下葬那日，有人看见只额带金毛的黄鼠狼在坟前拜了三拜，转眼就不见了。
从此，张家屯多了个规矩：见了黄鼠狼不得打杀，还要尊称一声“黄三爷”。而“三斗汉”的故事，也一代代传了下来，成为屯里人茶余饭后的谈资。
据说至今还有张家人，逢年过节会在后院摆上一副空碗筷，斟满老酒，敬那位未曾谋面的黄大仙。