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任绍芳又一次趁着休息,去渔村里转了转,因为前一段时间来村子里,她偶然发现村子里有好些人家,菜地里种了青菜头,它是榨菜的前身,它还有个学名叫茎瘤芥,它的瘤状茎就是腌制榨菜的原料。

这几天就是收青菜头的时候,任绍芳自己会腌制榨菜,而且还非常喜欢吃榨菜,比如榨菜肉丝面,榨菜肉饺子或者包子,用榨菜做蛋炒饭。

榨菜作为中国传统名特产,在世界上也是有一号的,它与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。任绍芳和浩然,还有安然,刚刚进村,就碰上了秋家姐弟。

她们姐弟俩知道任绍芳想买青菜头,便去了种青菜头最好的人家去,以最便宜的价格买了好些青菜头。又带着任绍芳去村里的窑厂,以最优惠的价格,买了腌制咸菜的瓷缸,并且还答应送货上门,看在秋家的面子上,还答应顺带捎上她买的青菜头。

任绍芳还没走出村子,就被村长派人请到了村委会。村子里知道了军属大院有了幼儿园,想拜托任绍芳问一问,能不能招收村子里的适龄儿童,去军区幼儿园上幼儿园。

村子里有许多学龄前儿童,在休渔期或者农闲时,还有照看他们的,要是赶上农忙,或者捕鱼季,家里的小孩子就没人管了,一时照看不过来,或者家长疏忽,孩子就容易出事儿。

任绍芳听了,就答应回去就和相关领导带话。她看着村长黝黑脸上那满含期待与恳切的神情,脑海中不禁浮现出那些无人照看的孩子们,在农忙时节像脱缰小兽般四处乱跑,或是因家长疏忽而遭遇危险的画面。

她轻轻点头,郑重说道:“村长,您放心,这事儿我一定尽心尽力。回去后我第一时间就跟领导反映,我想!军民一家亲,应该没什么问题。不过这只是我个人意见……”村长听了,点点头,粗糙的大手紧紧握住任绍芳的手,满是感激。

任绍芳一回到家,就立刻去了园长家,把村长的意思,告诉了园长,园长一听,“这样吧,咱们分两步走,我去和上级领导汇报请示,你去村子里统计一下有多少适龄儿童,你说的没错,军民一家亲,我们成立这个幼儿园的初衷是什么……”

任绍芳回到家的时候多恰巧村子里给送来了缸和青菜头,任绍芳就拜托他给村长带话,把村子里的适龄儿童做一下统计,她明天去村子里统计村子里有多少孩子上幼儿园。

那人来时,村长已经和他通过气,立刻高兴地答应,一定把话带到。“如果孩子们真的能来军区上幼儿园,那可太好了,我先给我家儿子报个名,这熊孩子可爱往海边跑哩,家里有时忙起来,就顾不上他了,眼错不见地跑海边玩去了,打也打了,骂也骂了……”

送走了千恩万谢的村民,任绍芳就赶紧收拾缸,将它里里外外刷洗干净,然后倒扣在地上控水。又把青菜头都处理好了,晒在院子里。看看时间不早了,连忙洗手准备午饭。

家里有从副食店买来的榨菜,忙活了一上午,有些累,任绍芳就想吃得简单点。要想吃得简单,榨菜肉丝面那就是最好的选择。

任绍芳买的榨菜,可不是那种泡在料水里的那种榨菜,是那种浑身裹满红辣椒末儿的那种。任绍芳没有把榨菜上面的辣椒面全掉,先切片再切丝,然后又将里脊也切成与榨菜同样粗细的丝。

姜末、葱花爆香,放入里脊丝煸炒至熟,放入榨菜丝煸炒,放入酱油料酒,不一会儿这榨菜肉丝卤,就做好了。一个大人一个俩孩子的手擀面条,做着也容易,没用多大工夫,榨菜肉丝面就做好了。

母子三人,围坐在饭桌边,一人一碗榨菜肉丝面,慢条斯理地吃着。饭吃到一半的时候,出任务的俞正明回来了,任绍芳想放下筷子,去给俞正明下面条,被俞正明给制止了。

“你们娘仨继续吃,我先去洗个澡,一会儿我自己下就成。我看到院子里有好几个咸菜坛子,还晒着一些青不拉叽疙里疙瘩的,那些是……”

安然咽下嘴里的面条,“爸爸,那是青菜头,是还没腌制好的榨菜。”“哎呀!我的小儿子,懂得真多,都能为人师了,谢谢你了,爸爸的小老师。”

“不用谢,爸爸,这是我应该做的……”安然眼睛亮晶晶的,小脸上满是自豪,他又夹起一筷子面条,吸溜进嘴里,含糊不清却认真地说:“爸爸,我不仅知道那是青菜头,还知道它得晒蔫儿了,才能放进坛子里加料腌制呢。”

俞正明笑着蹲下身,轻轻刮了下安然的鼻子,“哟,我们安然都快成榨菜小专家啦。”安然得意地晃着脑袋,俞正明起身揉了揉他的头,“快吃,吃完爸爸再听你讲榨菜的事儿。”屋内温馨满溢,饭香与欢笑声交织。

俞正明洗了个战斗澡,就到厨房把任绍芳擀好的面条煮了,再盛上榨菜肉丝卤,端到餐厅吃了起来。吃完饭的任绍芳,又到厨房里准备了两个小菜,一个炝拌青菜头,一个卤牛肉,放在俞正明面前。

等着浩然和安然细嚼慢咽地吃完面条,俞正明也吃完了,不让任绍芳动手,就把桌子收拾好了,碗筷也都洗刷干净了。一家人坐着说了会话,一起回屋午休。

一觉醒来,一家人来到院子里,俞正明挽起袖子,大步走到院中。他先蹲下身,双手稳稳地扶住咸菜坛子底部,微微用力将其翻转,让另一面也能充分晒到太阳,坛子与地面接触发出闷闷的声响。

接着,他走向堆着青菜头的角落,弯下腰,双手轻松捧起一堆青菜头,脚步稳健地走到阳光更充足处,轻轻放下,青菜头相互碰撞,发出细碎的“沙沙”声。

随后,他来到挂辣椒的地方,摘下一串红彤彤的辣椒,坐在小凳上,拿起磨具,一下下将辣椒磨成碎末,红色的碎末在阳光下显得格外鲜艳。

原本应该是主力军的任绍芳,现在却成了打下手的,不过她没有拒绝,这是家人之间增进感情的好机会。她看着俞正明专注的背影,嘴角微微上扬,露出幸福的笑容。

俞正明按照任绍芳的要求,将干辣椒磨成了粗细两种辣椒粉。浩然和安然,一边在旁边玩积木,一边看着爸爸妈妈忙活,笑盈盈地一会儿看看爸爸,一会儿再看看妈妈,然后咯咯地笑着。

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