初冬的青溪镇,寒风渐渐凛冽,可药膳坊里却暖意融融。随着“清鸢牌”中成药的热销,苏清鸢手里有了充足的资金,她看着药膳坊日渐拥挤的铺面,还有不少从县城赶来的富户因为没有座位而遗憾离开,心里萌生了升级药膳坊的想法——扩大铺面、增加服务项目、提升服务体验,让药膳坊成为青溪镇乃至周边地区最有名的药膳店。
说做就做,苏清鸢先是找了镇上的木匠和泥瓦匠,让他们帮忙扩大铺面。原来的药膳坊只有一间大厅和一个小厨房,她决定把旁边闲置的两间屋子也租下来,一间改造成“贵宾雅间”,专门接待县城来的富户和有身份的客人;另一间则扩大厨房,增加灶台和厨具,让厨师能更高效地制作药膳。
改造的过程中,苏清鸢全程参与,从雅间的装修风格到厨房的布局,都亲自把关。贵宾雅间她选用了淡雅的中式风格,墙壁上挂着字画,桌子和椅子都是用上好的红木制作的,还在房间里摆放了盆栽和香炉,营造出温馨而雅致的氛围;厨房她则采用了开放式的设计,让客人能看到药膳制作的过程,既卫生又放心,还增加了灶台的数量,配备了新的厨具,提高了制作效率。
半个月后,药膳坊的改造工程顺利完成。新的药膳坊比以前宽敞了一倍,大厅里摆放了二十多张桌子,贵宾雅间有五个,每个雅间都有独立的卫生间和休息区,环境舒适而私密。开业那天,苏清鸢还特意请了镇上的戏班来表演,吸引了不少百姓前来围观,药膳坊里座无虚席,生意比以前更火爆了。
除了扩大铺面,苏清鸢还推出了“节气药膳”。她根据不同节气的特点和人体的需求,研发了一系列贴合时令的药膳:立秋时节,天气干燥,她推出了“莲子百合粥”,具有润肺止咳、清心安神的功效;霜降时节,天气寒冷,她推出了“萝卜羊肉汤”,具有暖身驱寒、滋补身体的功效;冬至时节,她推出了“当归生姜羊肉汤”,具有补血活血、温经散寒的功效。
这些节气药膳一推出,就受到了百姓的热烈欢迎。县城的富户更是特意赶过来品尝,有的还一次性打包好几份,带回家给家人吃。有个县城的张员外,吃了“萝卜羊肉汤”后,特意找到苏清鸢,笑着说:“苏姑娘,你这药膳真是太好吃了!我这老寒腿,喝了你的羊肉汤后,感觉暖和多了!以后我每个月都要过来几次,尝尝你的节气药膳。”
苏清鸢笑着说:“张员外您过奖了,只要您喜欢,随时欢迎您来。我们还会根据不同的节气,推出新的药膳,保证让您每次来都有新的体验。”
为了提升服务体验,苏清鸢还请了两个新伙计,专门负责打包和外送。她给伙计们制定了严格的服务标准:打包时要使用干净的食盒,确保药膳不会洒出来;外送时要准时送达,态度要热情周到,还要主动向客人介绍药膳的食用方法和功效。
有一次,县城的李夫人因为身体不适,不能亲自来药膳坊,就让管家来打包“莲子百合粥”。负责打包的伙计不仅把粥装在精致的食盒里,还特意送了一小包冰糖,叮嘱管家:“李夫人要是觉得粥不够甜,可以加点冰糖。这粥具有润肺止咳的功效,每天喝一碗,对身体很有好处。”
李夫人知道后,特意让管家给苏清鸢送了一盒上等的茶叶,还说:“苏姑娘,你家的伙计不仅服务好,还这么贴心,以后我家的药膳就定点在你这里买了。”
随着药膳坊的升级,生意越来越火爆,每天的盈利比以前翻了一倍还多。苏清鸢并没有因此而满足,她还在不断改进和创新:她根据客人的反馈,调整药膳的口味和配方,让药膳既好吃又有功效;她还在药膳坊的门口设置了意见箱,鼓励客人提出自己的建议和想法,以便更好地改进服务。
有个客人提出,希望药膳坊能推出适合孩子吃的药膳,苏清鸢立刻研发了“山楂麦芽粥”和“山药莲子羹”——“山楂麦芽粥”具有消食化积的功效,适合消化不良的孩子;“山药莲子羹”具有健脾养胃的功效,适合脾胃虚弱的孩子。这两种药膳推出后,受到了很多家长的欢迎,不少家长特意带着孩子来药膳坊品尝。
这天晚上,苏清鸢坐在书房里,看着药膳坊的账本,脸上露出了满意的笑容。账本上的盈利数字越来越多,客人的好评也越来越多,这不仅是对她努力的肯定,更是对她的激励。她知道,药膳坊的升级只是一个开始,未来她还要不断努力,让药膳坊成为更多人喜爱的地方,让更多人感受到药膳的魅力和好处。
夜风轻轻吹过,药膳坊的院子里一片宁静。苏清鸢站在窗前,看着远处的星空,心里满是希望。她知道,无论是药膳坊还是“清鸢牌”中成药,都是她实现梦想的阶梯。只要她坚持下去,不断努力,不断创新,就一定能实现自己的目标,让更多人受益,让自己的人生变得更加精彩。