周福撞向警戒线的瞬间，丁浩已经抬手示意技术人员封锁巷口垃圾桶。他的声音不高，却清晰穿透了现场的骚动：“别让任何人靠近那个桶，尤其是清洁工。”
沈墨反应极快，立刻分出两名警员守住巷道两端，自己快步走向监控调取点。巷口摄像头画面随即回放——十七点四十二分，周福提着深色布包进入杂物区；十八点零三分，他空手离开。布包不见了。
“包一定还在附近。”丁浩站在面馆门口，目光扫过警戒线边缘的一排垃圾袋。其中一只半敞着口，露出一角深蓝色织物。
技术员戴好手套上前翻查。布包夹层里藏着一张折叠的小票，边缘被油渍浸透，字迹模糊，但打印内容仍可辨认：“工业色素500g，金额180元”，落款时间是三天前。手写签名栏歪斜地签着一个“周”字。
丁浩接过证物袋，仔细比对。这笔迹与周福在“快味餐”进货本上的记账笔迹完全一致——横画收尾轻微上挑，竖钩偏左倾斜，连“周”字最后一捺的顿挫都如出一辙。
“不是伪造。”他把小票递给沈墨，“是他亲笔签的。”
沈墨盯着那张纸看了几秒，立即拨通电话：“调周福两家外卖店的原料申报记录，重点查近一个月所有化工类采购备案。”停顿片刻，他又补充，“顺便查他名下有没有注册过食品实验相关执照。”
等待回复期间，丁浩转身走进面馆。麦吉庆的魂魄仍立在三号桌旁，右手悬空，姿势未变。他闭眼触碰对方残留的气息。
记忆片段浮现——昏黄灯光下，周福将一小瓶暗红色粉末塞进储物间最底层货架，压在一箱老酱料下面。动作迅速，却带着一种近乎仪式感的谨慎。
丁浩睁开眼，径直走向后厨储物间。货架整齐排列，底层堆着陈年调料。他蹲下身，掀开那箱标着“豆瓣酱2019”的纸箱，底下果然藏着一个透明塑料瓶，标签印着“合成食用色素（非食品级）”，容量500克，与小票信息吻合。瓶口有微量红色粉末洒落，瓶身无生产许可编号。
“找到了。”他说。
沈墨带人进来时，技术员正用棉签采集瓶口残留物。初步检测结果显示，该色素含有禁用偶氮成分，属工业用途，严禁用于食品加工。
“申报系统里没有这笔交易。”沈墨低声说，“我们走访了城郊三家化学品经销点，其中‘宏达化工原料’的店主认出了周福的照片。他说这人两个月内来过三次，每次都买同款色素，借口是‘做私房料理试验’，还特意叮嘱不开正式发票。”
丁浩点头：“所以他用现金交易，留下的是手写收据。这张小票应该是唯一留存的凭证。”
“为什么冒险留着？”沈墨皱眉。
“也许他根本没想过会被查。”丁浩看着那瓶色素，“在他眼里，这只是调味品的一种。换个颜色，换种味道，没人会察觉。他以为自己只是在‘改良’配方。”
沈墨冷笑一声：“用毒来竞争？”
“不只是竞争。”丁浩走到灶台边，手指划过调料架，“他是想抹掉别人的独特。麦吉庆的汤底靠火候，他的生意靠捷径。当他发现努力拼不过手艺时，就选择了毁掉它。”
门外传来脚步声，一名警员递来平板电脑：“化验室刚反馈，酱油瓶里的残留物与这瓶色素成分一致，浓度足以导致急性肝损伤。结合尸检报告，死者体内检出相同化合物代谢产物。”
证据链正在闭合。
沈墨下令对周福实施临时羁押，将其带往警车等候进一步讯问。丁浩没有跟出去，而是重新站到三号桌前。麦吉庆的魂魄微微侧头，似乎在注视着他。
他轻声说：“东西找到了。”
魂魄没有回应，只是右手缓缓下移，指尖轻轻落在桌面上，仿佛终于完成了某个未尽的动作。
沈墨走回来，站在他身旁：“接下来怎么办？”
“查他所有的支付记录。”丁浩说，“尤其是现金交易频繁的时间段。这种东西不会只买一次。他可能还有存货，或者……已经用在别的地方。”
沈墨点头，正要转身安排，丁浩忽然抬手制止。
“等等。”他低头看向自己的手掌。刚才触碰魂魄时，一段新的画面闪过——周福打开储物柜，从同一位置取出另一个瓶子，瓶身更小，液体呈深褐色。他拧开盖子，倒出几滴进一只保温桶。
“不止是酱油。”丁浩说，“他还准备了别的东西。”
“什么？”
“我没看清容器。”丁浩闭眼试图重现记忆，但画面断续不清，“保温桶……可能是送来的汤。但他带的那个药袋，里面真的只有汤吗？”
沈墨脸色一沉，立刻朝外走去：“我去查扣那个袋子。”
丁浩留在原地，再次伸手触碰魂魄。这一次，他集中意念，试图捕捉更完整的影像。
画面闪现——
厨房灯亮着，周福站在灶台前搅拌汤汁。他从围裙口袋掏出小瓶，倾倒液体。汤面泛起一层异样的油光。他尝了一口，皱眉，又加了一滴。随后将汤倒入保温桶，系紧袋口。
就在他转身时，衣角掀起，露出内衬口袋一角。那张写着“骨汤比例”的纸条还在，但边缘多了一个数字：7.3。
丁浩猛地睁眼。
七点三？是比例？还是时间？
他掏出手机，翻出之前拍摄的记忆残影。油渍遮住了部分笔迹，但现在他确认了——那是“7.3”，写在“盐：糖=1:4”下方。
这不是调味公式。
这是剂量。
他冲出储物间，高声喊：“沈墨！先别碰那个袋子——”
话音未落，一名技术员正蹲在警车旁打开药袋拉链。
保温桶被取出，盖子旋松。
一股浓烈的酱香混着刺鼻气味扩散开来。
丁浩冲到近前，伸手拦住所有人。
他盯着桶口，呼吸微滞。
汤面平静，色泽棕红，看似寻常。
但桶壁内侧，靠近底部的位置，有一圈极细的暗红色沉积物，像是某种粉末未能完全溶解。
他伸手示意技术员后退，低声说：“封存，立刻送去化验。不要任何人接触。”
沈墨站在一旁，神色凝重。
丁浩回头看向面馆内部。麦吉庆的魂魄已不在三号桌。
他最后出现的地方，是储物间的门框边。此刻，那里只剩下一缕微弱的气流扰动，像有人刚刚穿过。
丁浩慢慢走过去，伸手探入门后阴影。
指尖触到一块松动的木板。
他用力一推，夹层弹开。
里面躺着一个空瓶，瓶底刻着批号：SY-731。