怀揣着二百两“巨款”回到县衙，李文渊却并没有太多喜悦，反而眉头微蹙。钱不多最后那羞愤交加的眼神，他看得分明。这梁子，算是彻底结下了，而且是不死不休的那种。
“大人，钱不多那老贼，怕是咽不下这口气。”赵虎虽然憨直，但也看出了不对劲，瓮声瓮气地说道，手按在腰刀上，“他若敢来硬的，属下拼了命也护大人周全！”
孙小乙则看着那白花花的银子，既兴奋又害怕：“大人，咱们…咱们是不是把钱老爷得罪得太狠了？”
“不得罪，他也不会放过我们。”李文渊冷静地分析，“从他盯上我们秘方的那一刻起，矛盾就不可避免。今日之事，不过是提前撕破脸罢了。”
他将银子收好，沉声道：“接下来，我们要做好应对各种麻烦的准备。赵虎，从今天起，你和孙小乙轮流守夜，警惕有人纵火或破坏我们的‘研发基地’。”他指了指后院那些坛坛罐罐。
“是！大人！”赵虎凛然应命。
“小乙，你去市面上，多采购一些米面粮油，还有耐储存的菜干、咸肉，我们要做好被切断供应的准备。”
“明白了，大人！”孙小乙也感到了紧张的气氛。
安排妥当后，李文渊将自己关在房里，开始盘点手中的资源和底牌。
资金：前后从钱不多那里“忽悠”来三百两（五十两定金+五十两“赞助”+二百两“研发经费”），加上摆摊赚的，扣除开销，还剩三百二十两左右。这是一笔不小的启动资金。
人力：赵虎（忠诚度88，武力担当），孙小乙（忠诚度65，打杂跑腿）。人手严重不足。
技术：初级生化工艺（主要应用于霉豆腐），初级食品发酵学（正在摸索发面技术），以及一些零碎的现代知识。系统能量：33\/100。
道具：【永不粘锅（低配版）】、【尬舞光环（一次性）】已用、【强行逻辑自洽符（残次品）】、【画饼充饥术（初级）】。
敌人：钱不多（本地首富，财力雄厚，人脉广泛，手段阴狠），可能还包括与他勾结的周通判。
形势不容乐观。他现在就像抱着一块金砖走在闹市中的孩童，周围全是虎视眈眈的饿狼。
“必须尽快提升自保能力，并且找到破局的关键。”李文渊喃喃自语。光靠躲和防御是不行的，必须主动出击，或者找到更强的靠山。
靠山？他一个被罢官的“瘟神”，去哪里找靠山？州府？京城？毫无门路。
主动出击？以他现在的实力，直接对抗钱不多无异于以卵击石。
那么，唯一的办法，就是利用手中的“技术”，创造出足够大的价值和影响力，大到让钱不多不敢轻易动他，或者能引来其他势力的关注和制衡。
“美食联盟”的饼已经画出去了，现在必须尽快做出点实实在在的东西！
他将目光投向了发面技术。只要能把松软的包子馒头做出来，并且形成稳定的生产和销售，就能真正在青云县站稳脚跟，甚至吸引其他商户的合作意向，从而对钱不多形成一定的牵制。
接下来的几天，李文渊几乎不眠不休，全身心投入到发面技术的攻坚中。他不再盲目尝试，而是更加系统地记录数据，分析失败原因。同时，他也让赵虎暗中留意市面上的动静，尤其是钱不多的动向。
果然，报复很快就来了。
首先是在原材料采购上。孙小乙去常去的米铺买面，掌柜的支支吾吾，不是说没货，就是价格翻了好几倍。去肉铺买肉，也是如此。显然是钱不多打了招呼，要对县衙进行经济封锁。
幸好李文渊早有准备，让孙小乙提前囤积了一批，暂时无忧。
接着是舆论上的诋毁。市面上开始流传各种关于“油炸黄金片”的谣言。
“听说了吗？那东西是用瘟死的豆子做的！”
“吃了会拉肚子！还会沾染晦气！”
“李瘟神的东西也敢吃？不要命了？”
这些谣言显然是有心人散布的，虽然之前尝过鲜的人大多不信，但还是影响了一部分潜在顾客，李文渊的摊位生意受到了一些影响。
对于这些，李文渊暂时没有好的解决办法，只能靠产品硬实力和之前积累的口碑慢慢抵消。
最恶心的是骚扰。时不时就有几个地痞流氓在县衙附近转悠，往院子里扔石头、死老鼠，或者半夜学鬼叫，搞得人心惶惶。赵虎几次想冲出去教训他们，都被李文渊拦住了，对方就是故意激怒他们，好有借口动手。
“忍一忍。”李文渊对赵虎说，“我们现在需要时间。”
他将全部精力都放在了发面实验上。失败，调整，再失败，再调整……
功夫不负有心人。在经历了不知道第几十次失败后，一天清晨，李文渊揭开蒸笼，一股浓郁的、带着酒香和麦香的蒸汽扑面而来！只见笼屉里，十几个白胖胖、松软软、带着细微孔洞的馒头，安静地躺在那里！
成功了！终于成功了！
虽然不是完美的圆形，颜色也微微发黄（碱稍微多了点），但那股松软度和诱人的香气，绝对是这个时代普通死面馒头无法比拟的！
“大人！成了！真的成了！”孙小乙激动地大喊。
赵虎也凑过来，看着那从未见过的松软馒头，憨厚的脸上满是惊奇和喜悦。
李文渊拿起一个，手感轻盈，用力一捏，迅速回弹。他掰开一块，内部组织细腻，气孔均匀。放入口中，松软香甜，带着淡淡的酒香和碱味，口感远超预期！
“哈哈！好！”李文渊忍不住大笑起来，“这就是我们破局的第一步！”
他立刻让孙小乙去割了一斤五花肉，又找来一些野菜，亲自调馅，尝试包包子。
由于面团成功发酵，包子的制作水到渠成。当一笼热气腾腾、皮薄馅足（自认为）、白胖诱人的肉包子出炉时，就连一向沉稳的赵虎都忍不住咽了口口水。
“来，尝尝！”李文渊给赵虎和孙小乙一人递了一个。
两人吹着气，迫不及待地咬了一口。
松软的面皮包裹着咸香的肉汁，口感丰富，味道鲜美！
“好吃！太好吃了！”孙小乙含糊不清地赞道。
赵虎更是连连点头，眼中放光：“大人，此物若能售卖，必定比那‘黄金片’更受欢迎！”
李文渊自己也尝了一个，味道确实不错，虽然和前世的专业包子铺还有差距，但在这个时代，绝对是碾压级别的存在！
有了包子馒头这张新王牌，李文渊心中底气足了不少。
然而，就在他踌躇满志，准备将包子馒头推向市场，大干一场的时候，钱不多的报复，也升级了。
这天下午，赵虎匆匆从外面回来，脸色凝重：“大人，不好了！我听说，钱不多联合了县里几家大的米行、肉铺和菜贩，放出话来，谁敢卖东西给我们，就是和他钱不多过不去！他还派人去威胁那些之前来我们摊位买东西的熟客！”
“而且，”赵虎顿了顿，语气更加沉重，“周通判那边似乎也有了动静，我听到风声，说县衙很快会以‘占用官地、私设作坊、扰乱市容’等名义，来查封我们的摊子和…和后院这些东西！”
经济封锁升级！舆论打压！官方威胁！
钱不多这是动用了所有的能量，要将他李文渊彻底按死，连根拔起！
孙小乙吓得脸都白了：“大人…这…这可怎么办啊？”
李文渊面色阴沉，手指轻轻敲着桌面。钱不多的反击，比他预想的还要迅猛和狠辣。这是要彻底断绝他的生路！
硬抗？几乎不可能。对方有钱有势有人脉，自己这边就三个人，势单力薄。
服软？交出秘方？且不说他愿不愿意，就算交了，以钱不多的狠毒，会不会放过他们灭口都难说。
难道刚看到一点曙光，就要被彻底扼杀？
不！绝不！
李文渊眼中闪过一丝狠色。既然你钱不多不仁，就别怪我不义！你想把我逼上绝路，那我就把天捅个窟窿，看看最后谁先撑不住！
他看向赵虎，沉声问道：“赵虎，我让你打听的，关于钱不多和周通判之间那些见不得光的勾当，有眉目了吗？”
之前他就让赵虎利用衙役的身份和以前的人脉，暗中搜集钱不多和周通判违法乱纪的证据，以备不时之需。现在看来，是时候用上了！
赵虎精神一振，低声道：“有一些！钱不多为了垄断县里的漕运和部分矿产，曾多次向周通判行贿，数额不小！还有，他们似乎还涉及私吞朝廷下发的赈灾款项…只是证据还不算太充分，而且牵扯太大…”
“不够充分没关系。”李文渊冷笑一声，“有时候，真相并不重要，重要的是，有没有人愿意相信，或者说，有没有人愿意借此机会，把事情闹大！”
他心中一个大胆的计划逐渐成形。钱不多和周通判在青云县一手遮天，但并不意味着没有敌人。那些被他们压制的其他乡绅，那些受过他们欺压的百姓，还有…州府乃至京城里，未必就没有想动他们的人！
他需要一把火，一把能烧穿青云县这潭死水的火！
而这把火，或许就从他手中的包子和那些不充分的“证据”开始。
“赵虎，你继续暗中搜集证据，注意安全。”
“小乙，明天照常出摊！不仅要卖‘黄金片’，还要把我们新做的包子，免费送给老顾客品尝！把声势造起来！”
“我倒要看看，他钱不多，能不能一手遮天！”
矛盾已然激化，风暴即将来临。李文渊决定，不再隐忍，主动迎战！