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刘贵人事件像一阵风似的过去了,没掀起太大波澜,但给李梦瑶提的醒却是实实在在的。她意识到,自己这套现代管理方法,在注重人情和等级的宫廷里,就像一台精密仪器被扔进了手工作坊,好用是好用,但也容易因为“不合时宜”而磕磕碰碰。

她开始调整策略,不再追求一刀切的“标准化”,而是在给出建议时,更多地附上“灵活调整说明”和“风险提示”,强调她的方案是“工具”,最终如何使用,还需各司处根据实际情况和“人情世故”来把握。

这样一来,阻力果然小了不少。毕竟,谁也不想跟一个既能帮你解决问题、又懂得给你留面子(和捞油水空间)的“顾问”过不去。

这日,李梦瑶迎来了她顾问生涯中迄今为止最大的挑战——御膳房。

来的是御膳房一个负责采买登记的老太监,姓何,愁眉苦脸地抱来了一大摞账册。御膳房的账,那可是后宫出了名的糊涂账里的战斗机!食材种类繁多,价格浮动大,消耗量不定,加上各宫主子口味各异,时不时还有临时宴请,中间经手环节又多,想理清楚,难如登天。

何太监也是被最近的风声吓怕了,生怕哪天皇上或者李嫔娘娘心血来潮要查御膳房的账,那他们所有人都得吃不了兜着走,这才硬着头皮来求助。

李梦瑶看着那堆散发着淡淡油腻和食物混合气味的账册,也是有点头皮发麻。这工程量,堪比前世接手一个烂尾的巨型ERp系统数据迁移项目!

但“卷王”之魂岂会轻易认输?她挽起袖子,准备开干。

首先,她让何太监将账册按年份和月份大致分类。然后,她并没有一头扎进那些混乱的数字里,而是先让何太监详细讲解御膳房日常运作的流程,从食材采购、验收、入库、领用,到菜品制作、份例分配、剩余处理等等,每个环节有哪些人参与,通常会出现哪些问题。

何太监起初还有些保留,但在李梦瑶专业而耐心的引导下,渐渐打开了话匣子,将御膳房里那些不成文的规矩、常见的猫腻、以及管事太监们之间心照不宣的“默契”都倒了个七七八八。

李梦瑶一边听,一边飞速地在纸上记录、画图。她发现,御膳房的问题核心在于:流程节点不清晰,责任归属模糊,缺乏有效的稽核机制,以及信息不透明导致的上下其手空间太大。

摸清了病根,就能对症下药了。

她花了几天时间,闭门谢客,结合何太监提供的信息和账册上反映出的问题,设计了一套针对御膳房的《精细化管理制度(试行版)》。

这套制度包括:

标准化采购清单与报价比对机制:对常用食材制定标准规格和参考价格区间,引入多家供应商比价。

清晰的入库、领用、盘存流程与单据:设计统一的三联单据,明确每个环节的经手人、时间、数量,做到有据可查。

建立每日\/每周\/每月消耗统计分析:跟踪各类食材的消耗情况,便于预测需求和发现异常。

引入“成本中心”概念:将御膳房内部按功能(如灶间、面点、采买等)划分,便于核算和控制成本。

设立独立的稽核岗位(建议由可靠且不通厨艺的老年太监担任):定期抽查账目和实物,形成威慑。

她还特意强调,这套制度是为了“规范管理、提升效率、保障膳食质量与安全”,避免给人“来找茬砍预算”的误解。

当她把这份厚达二十多页、图文并茂的“御膳房管理改革方案”交给何太监时,老太监看得眼睛都直了,手抖得差点拿不住那摞纸。

“娘……娘娘,这……这太……太详细了!”何太监声音发颤,不知是激动还是害怕。

“何公公不必担心,”李梦瑶安抚道,“此事不急在一时,可先挑选一两项最容易推行的试行,比如规范入库单据,或者建立常用食材的采购清单。看看效果,再慢慢铺开。若有困难,随时可来商议。”

她深知,改革御膳房这种利益盘根错节的地方,必须温水煮青蛙,猛火快攻只会适得其反。

何太监千恩万谢地抱着那摞“天书”回去了。可以想象,御膳房内部看到这份方案后,会掀起怎样的惊涛骇浪。

处理完这件大事,李梦瑶感觉脑子都有点被掏空。她靠在窗边的软榻上,让素心点了些安神的熏香,看着窗外暮色渐合。

晚膳时分,御膳房竟然派人送来了几道格外精致、显然超出了她位份标准的菜肴,还有一盏据说是安神补脑的参芪炖乳鸽。

送菜的小太监恭恭敬敬地说:“总管吩咐了,李嫔娘娘为宫务劳心劳力,特让灶上精心准备了这些,给娘娘补补身子。”

李梦瑶和素心面面相觑。这……是御膳房的“谢礼”?还是某种意义上的“封口费”或“示好”?

她看着那盅热气腾腾、香气四溢的炖鸽,心情有些复杂。这后宫的人情往来,真是无处不在。

更让她没想到的是,没过多久,安公公又来了,这次带来的不是西瓜,而是一些上等的笔墨纸砚和两本罕见的、关于算术和物料管理的古籍。

“皇上说,娘娘近日忙于梳理宫务,甚是辛劳。这些笔墨和书籍,或许对娘娘有所助益,让娘娘闲暇时翻看解闷。”安公公笑着传达。

李梦瑶接过那些质地精良的宣纸和散发着墨香的古籍,心里那点因为御膳房烂账而产生的疲惫,瞬间被一种奇异的暖流冲散了。

皇帝这“关怀”,一次比一次更具体,更……贴心?从冰镇西瓜到安神炖品,再到如今投其所好的书籍文具,他似乎在用一种笨拙又细致的方式,表达着他的关注和支持。

“臣妾……谢皇上厚赐。”她轻声说,感觉脸颊有些微微发烫。

安公公看着李嫔娘娘脸上那抹不易察觉的红晕,心里跟明镜似的,笑呵呵地告退了。

素心看着那些御膳房送来的佳肴和皇上赏赐的文具书籍,忍不住小声笑道:“娘娘,您看,皇上对您可真是……越来越上心了。”

李梦瑶没有反驳,只是用手指轻轻抚过那光滑的宣纸表面,心里有点乱。

她当然知道皇帝看重的是她的能力,是他推行宫务改革的一把“快刀”。但这种超出纯粹工作关系的、带着个人温度的“特别关照”,却让她无法再简单地用“上下级”关系来定义。

她这把“刀”,似乎正在被它的持有者,小心翼翼地擦拭、保养,甚至……欣赏?

这种感觉很陌生,让她有点无所适从,却又隐隐有一丝难以言喻的悸动。

她甩甩头,决定不再深想。眼下还是先把御膳房这个“大项目”可能引发的后续风波应对过去再说吧。按照她对人性(尤其是既得利益者)的了解,御膳房那边,绝不可能风平浪静。

她有种预感,真正的考验,恐怕才刚刚开始。而皇帝这番“厚赐”,或许不仅仅是对她过去工作的肯定,更是对接下来可能出现的狂风骤雨的一种……无声的支持?

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