拥挤的厨房瞬间变得空旷了起来。
符文辉和陈师傅等人赶走了围观群众后,突然换了副神情,津津有味地看苗侃做菜。
苗侃向两人点了点头,他的烹饪理念一直是开放的,任何人都可以看,任何人都可以学。
学到了算你本事大。
但他清楚,即使学会了,也很难达到那种极致味道。
毕竟他用的是高科技辅助。
俗称作弊。
一会儿工夫,两份炒粉出锅。
诱人的锅香,让符文辉和陈师傅都忍不住咽口水。
两人干厨房也有十几年了,什么香味没见过。
原以为能够稳住心态,结果苗侃做的炒粉一出炉,嘴里就不自觉地涌出口水。
真是太ta嬢de香了!
就算加再多增香粉也没有这么香啊!
两份炒粉装好盘子之后还有些剩余,苗侃便用一个小碗盛了下来。
接着,他又做出了一道享誉世界的麻婆豆腐,这道菜在最下饭的菜肴排行中名列前茅。
看到苗侃大师级的麻婆豆腐手艺,符文辉心里十分紧张。
他手颤抖着拿出笔记本开始记录起来。
“制作麻婆豆腐要用石膏点的嫩豆腐,酸菜水点的不行,老豆腐口感会太硬……”
“在下锅前要先放盐,去除豆腐的味道,还能让豆腐变得更紧实……”
“全是细节,真他妈的是细节!”
旁边的陈师傅一边观赏着,还用手肘捅了捅符文辉。
“哎,老顾,我看苗大师用的是嫩豆腐,你怎么总用老豆腐呢?”
笔记本上被画了一条线,符文辉有些恼火地说:“嫩豆腐容易碎,老豆腐结实,虽然口感差一点,但更保险。你懂啥。”
“哦,原来是功夫不到家嘛,明白了。”陈师傅笑着说道。
符文辉气得差点吐血,恶狠狠瞪了一眼陈师傅。
但是,看苗侃做菜确实学到了不少新东西,记下的细节和技巧对自己的提升很大。
至于火候掌控、调料比例这些技术层面的东西,则难以模仿。
苗侃本来还想再做个回锅肉,担心太好吃了,怕富婆和小家伙会吃撑。
所以他做了个酸辣土豆丝,并用现成的高汤煮了一份肝膏汤。
苗侃叫来服务员:“请把这些送到888号厅。”
托盘端出去后,苗侃摘下围裙,跟顾、陈两人打了招呼,也跟着出去了。
案板上留下一小碗还冒着热气的炒米粉。
符文辉和陈师傅互相对视一眼,满脸兴奋地凑过去尝。
几秒钟后,厨房里传来骂骂咧咧的声音。
“真他娘的好吃!”
“天啊!没想到炒米粉也可以这么好吃!”
服务员拿着托盘穿行在人群中。
此时正是用餐高峰期,客人源源不断。
托盘上的麻婆豆腐散发出诱人的香气,炒米粉也令人垂涎欲滴。
许多客人都忍不住回头张望。
“哇,好香啊!我要吃这个豆腐!还有那个炒米粉!”
“给我也来一份!”
“服务员,我也要来一份!”
望京一号今天特别热闹,因为盛阳集团包下了整个场地来招待提前到来的生日宴宾客。
午餐时分,客人们随意品尝了几道小菜。
几位接待的服务员指着托盘上的菜肴介绍道:“先生女士们,请品尝我们这里的麻婆豆腐、酸辣土豆丝还有炒米粉……”
这几个菜平时并不是特别受欢迎,因为几乎每个餐馆都能找到。但既然客人点了,那就按照客人的要求来做吧。
服务生很快去通知厨房准备这些食物。不一会儿,看起来差不多的麻婆豆腐、炒米粉和土豆丝就被端到了桌前。
客人们闻了闻菜的味道,皱起了眉头,“嗯,感觉不是刚开始那个香味,没那么诱人。”尝了一口后,他们觉得味道还可以,但没有什么特别让人难忘之处。
虽然可以称得上可口,但是距离美食还有一定差距。
这些参加欧阳鹏生日宴会的人都不是一般人士,要么是商界的佼佼者,要么是社会各界的重要人物,对于平常人来说珍贵难得的食物,对他们来说可能已经习以为常。
他们的口味自然是比较挑剔。
于是又叫来了服务员重新点了些别的东西。
888号房间里,朱雪蓉与苗柴姿分享了一盘炒米粉,而苗侃则单独享用了一份。
一小口米粉加上一勺软糯鲜香的麻婆豆腐,简直完美。
“爸爸,我能永远都吃你做的饭菜吗?”小姑娘瘫坐在椅子里,揉着鼓鼓的小肚子,她真的吃得太多了。
“没问题,只要你听话就可以哦。”苗侃喝了一口汤回答说。
“我一直都很乖的~!”小女孩信誓旦旦地保证。
在所有人眼中,她确实是既乖巧又招人喜欢。
“那我呢?能一直吃你的饭吗?”冷淡却直接的声音响起。
苗侃和苗柴姿同时看向提问的人。
富家女紧接着补充:“而且我很有钱。”
苗侃笑着答应:“当然可以啦。”
面对有钱人,即便是再怎么可爱乖巧也没有用。
这位贵妇的话语中总是带着一种土豪的气息。
午饭过后,苗侃开始忙于晚上的生日宴准备工作。
四十份特殊的汤需要花费整个下午的时间去炖煮三锅高汤。
在进入厨房之前,他还为那位女士和小女孩做了一些桂花乌龙茶饮料。
给富家女加的是咖啡液,给小女孩加的是牛奶。
从【月亮岛】带来的两斤茶叶直接泡成茶存放在保温壶里供宾客饮用。
朱雪蓉作为商业精英也被邀请参加晚宴。
到了两三点钟左右,宾客陆陆续续抵达。
她认出几个熟悉的面孔以及一些经常出现在媒体上的名人,并上前交换名片以示友好。
苗柴姿则留在茶水区由一位穿着旗袍的专业茶艺人员照顾。
小姑娘一点都不怕生,利用自己可爱的外表成功吸引了几位女士的喜爱。
“柴姿,别乱跑,在这儿等妈妈好不好?”
“小朋友想喝点什么呀?”
苗柴姿摇了摇头:“姐姐我不喝茶~!”
“那你要什么?试试看橘子味汽水?”
小女孩眼睛一亮:“可以啊,一瓶就好,谢谢你姐姐~!”