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配殿门口那位紫衣嬷嬷的惊鸿一瞥,像一粒投入心湖的石子,在林小满心中漾开了层层不安的涟漪。那目光并非寻常的好奇或审视,而是一种深沉的、带着某种衡量与探究的意味,让她隐隐感到,自己这滴刚刚汇入尚膳监的水珠,似乎已引起了某些深水层存在的注意。

她迅速低下头,佯装专注于清理灶台,心中却警铃大作。在这深宫之中,任何超乎寻常的关注,都可能意味着麻烦。尤其是她这样一个身份特殊、带着“王府举荐”光环的宫外之人。

果然,初露锋芒带来的并非坦途,而是更隐晦的暗流。刘公公那句“手艺还过得去”的评价,以及他命人端走点心的举动,非但未能让她处境改善,反而像是点燃了某些人心中的妒火。

次日清晨,当林小满再次来到东配殿她那偏僻的灶台前时,发现情况比昨日更糟。昨日领到的虽是次等面粉和变味奶油,好歹分量足够。今日她去领料时,那小太监却皮笑肉不笑地告诉她:“林姑娘,真是不巧,上好的玫瑰酱和脱皮绿豆昨日都被各宫主子们预定的点心用完了,库房只剩这些陈年的,您看……”他推过来的,是一罐颜色暗沉、香气几近于无的干瘪玫瑰花瓣,以及一袋夹杂着不少未脱净豆壳的劣质绿豆。

这分明是刻意刁难!玫瑰饼的灵魂在于玫瑰馅的鲜香,豌豆黄的关键在于绿豆沙的细腻纯净。用这样的材料,纵有通天手艺,也难做出上乘之味。

林小满心中冷笑,面上却依旧平静,甚至带着一丝谦和的笑意:“有劳公公,能用便好。”她坦然接过那劣等原料,心中已开始飞速盘算应对之策。

更令人气恼的是,当她准备开始处理食材时,发现连基本的工具都被人动了手脚。唯一一把顺手的细目筛子不翼而飞,换成了一个网眼粗大、锈迹斑斑的破筛;常用的那套大小擀面杖也不知所踪,只剩一根一头开裂的旧棍子;甚至连她昨日特意擦拭干净的那块案板,也被人泼上了污水,湿漉漉、黏糊糊的一片。

周围几个厨役或低头忙碌,或窃窃私语,目光中带着毫不掩饰的幸灾乐祸。那位李嬷嬷更是站在主灶前,一边指挥手下制作供给某位太妃的精细点心,一边用眼角余光斜睨着林小满这边的窘境,嘴角挂着一丝若有若无的讥诮。

面对这接踵而至的刁难,林小满深吸一口气,将涌到胸口的怒意强行压下。愤怒解决不了问题,只会落入对方的圈套。她想起在汴京时,面对苏清远的种种打压,她也是凭借着一股不服输的韧劲和灵活应变的能力,一次次闯过难关。这深宫之局,虽更险恶,但道理相通。

她没有抱怨,也没有去向刘公公告状——那只会显得自己无能且招惹更多是非。她默默地打来清水,将肮脏的案板彻底刷洗干净;找来一块干净的细棉布,自制了一个简易的过滤袋,以替代缺失的细筛;至于那根开裂的擀面杖,她仔细用布条缠绕加固了开裂处,勉强可用。

接下来,便是应对那劣质的原料。对于那罐毫无香气的陈年玫瑰花瓣,她没有直接使用。她将花瓣用温水轻轻泡软,沥干水分,然后取来一小碟宫中常见的、味道清甜的糖渍桂花,将玫瑰花瓣与桂花细细揉合在一起。桂花浓郁的甜香巧妙地中和了玫瑰的陈腐气,并赋予了一种新的复合香气。她又加入少许用白酒化开的蜂蜜,进一步激发和提升香气,制成了一份别具风味的“桂花玫瑰馅”。

至于那袋劣质绿豆,处理起来更费功夫。她耐心地坐在小凳上,一颗一颗地手工挑拣,剔除豆壳和坏豆。这个过程耗时费力,但她做得一丝不苟。挑拣干净的绿豆,她用清水反复淘洗,然后不用普通的浸泡方式,而是采用 “热水激烫” 之法,用滚水快速焯烫一下,再换冷水浸泡。这样既能缩短浸泡时间,又能更好地保持绿豆的色泽和去除豆腥味。浸泡好后,她将绿豆放入锅中,加入少量陈皮丝一同蒸煮。陈皮特有的清香能有效掩盖绿豆可能存在的杂味,使豆香更纯粹。

因为没有顺手的工具,绿豆蒸熟后,她只能用那把粗筛勉强过筛一遍,筛出的豆沙粗糙不堪。她并不气馁,又将豆沙放入自制的棉布过滤袋中,用力反复揉压、过滤,直到得到极为细腻的豆沙泥。这份辛苦,远超常人。

馅料准备就绪,便是制作点心。玫瑰饼的酥皮是关键。面对可能同样会被克扣的油、面,她更加精打细算。和面时,水量、油量掌握得恰到好处,反复揉搓、饧发,将面团的延展性发挥到极致。包制时,她将每个剂子都擀得薄厚均匀,包裹馅料后,巧妙利用手边一个带有简单花纹的杯盖,在生坯边缘压出精致的裙边,使普通的玫瑰饼造型顿时典雅起来。

而豌豆黄,她则在传统做法上做了微调。在熬煮豆沙时,除了常规的糖,她还加入了少量藕粉勾芡,使得成品口感更加q弹滑嫩,色泽也更为清亮诱人。倒入模具定型时,她在表面用枸杞粒和薄荷嫩芽点缀出小巧的图案,平添几分生机与雅趣。

整个制作过程,林小满心无旁骛,全神贯注。汗水浸湿了她的鬓角,手臂因反复揉压而酸胀,但她眼神明亮,动作沉稳。周围那些原本等着看笑话的目光,渐渐由嘲讽变成了惊讶,再由惊讶变成了沉默。这个新来的厨娘,不仅手艺精湛,更有一股子能在逆境中开出花来的顽强与灵性。

当两盘点心再次出炉时,整个东配殿悄然无声。

那玫瑰饼,酥皮层次分明,色泽金黄,边缘的花纹清晰雅致,隐隐透出桂花的甜香与玫瑰的余韵。

那豌豆黄,色泽嫩黄如暖玉,质地光滑细腻,上面的红绿点缀恰到好处,宛如艺术品。

香气虽不霸道,却悠远绵长,沁人心脾。

连一向刻薄的李嬷嬷,都忍不住凑近了些,眼中闪过一丝难以置信的神色。她无法想象,用那些破烂材料和工具,怎么能做出如此品相的点心?

恰在此时,刘公公又踱步进来。他原本打算今日好好挑挑林小满的错处,杀杀她的锐气。可当他看到那两盘明显超出预期的点心时,到了嘴边的训斥又卡住了。他尝了一块豌豆黄,口感细腻清甜,带着淡淡的陈皮香,毫无豆腥;又尝了一口玫瑰饼,酥香掉渣,馅料香甜不腻,风味独特。

“嗯……”刘公公沉吟着,脸色变幻,最终挤出一句,“还算……懂得变通。不过,宫里的点心,重在稳当,这些花哨心思,还是少用为妙。”话虽如此,他却再次示意人将点心端走,这次,似乎是准备送往更高处了。

林小满依旧恭敬应声,心中却明白,这暂时的过关,并不意味着认可,反而可能引来更深的忌惮。

果然,接下来的几日,刁难并未停止,反而更加隐蔽和阴损。不是灶火突然莫名熄灭,就是领到的食材里被混入杂质,甚至她做好的半成品会不翼而飞。林小满疲于应付,身心俱疲,全靠着一股韧劲和日益精进的技艺硬撑着。她深知,在这深宫,没有退路,只能向前。

这天傍晚,她终于得空歇息,拖着疲惫的身子回到那间狭小的耳房。同住的张嬷嬷和王嬷嬷依旧沉默,但看她的眼神,似乎少了几分最初的冷漠,多了一丝不易察觉的同情。

夜深人静,林小满躺在硬板床上,望着窗外被高墙切割成方块的夜空,心中充满了迷茫与孤独。这宫廷生活,远比她想象的更压抑、更艰难。她开始无比怀念汴京“林记”的自由空气,怀念石猛、阿福他们的笑脸,甚至……怀念与赵琰并肩面对风雨的那些时刻。

就在她思绪纷乱之际,窗外忽然传来极轻微的三声叩响。

笃,笃笃。

林小满心中一凛,立刻屏住呼吸。这绝非风吹或鼠窜之声!

她悄然起身,贴近窗缝,压低声音问道:“谁?”

窗外,一个压得极低的、有些熟悉的声音传来:“姑娘,是我,陈锋。”

陈锋?!靖王府侍卫统领?!他怎么会冒险潜入尚膳监的杂役住处?!

林小满心中巨震,连忙轻轻打开一道窗缝。月光下,陈锋一身夜行衣,面容隐在阴影中,眼神锐利。

“陈统领,您怎么……”林小满声音发颤。

“长话短说,”陈锋语速极快,“王爷让卑职传话:宫中耳目复杂,姑娘万事谨慎,尤其……小心尚膳监副总管太监胡德海。此人乃孙贵妃心腹,与姑娘有过节,恐对姑娘不利。另,太后宫中近日似有异动,与点心相关,姑娘需格外留心所制点心之去向。王爷一切安好,让姑娘勿念,安心蛰伏,静待时机。”

胡德海?孙贵妃心腹?林小满记下了这个名字。太后宫中有异动?与点心相关?这消息让她后背发凉。

“多谢统领冒险告知!请转告王爷,小满定当小心!”林小满急忙道。

陈锋点头,塞给她一个小纸卷:“此乃宫中部分紧要人物关系简图,姑娘熟记后即刻销毁。保重!”说完,身影一闪,便消失在夜色中。

林小满紧紧攥着那尚有余温的纸卷,关好窗户,心潮澎湃。赵琰一直在关注着她,甚至在如此险境中仍派人传递消息!这让她在冰冷的宫廷中感受到一丝暖意,但也更清晰地意识到自己身处何等险境。

她就着微弱的月光,迅速展开纸卷,上面用极细的笔触勾勒着一些关键人物和关系线。当她看到“胡德海”名字旁标注的“与苏府有旧,疑涉八珍楼旧案”时,心中豁然开朗!原来刁难的根源在此!

同时,她也注意到太后宫中的掌事宫女之一,赫然是那日她在配殿门口见过的紫衣嬷嬷——姓容!

就在她努力记忆这些关系时,窗外远处,隐约传来一阵急促的脚步声和低低的呵斥声,似乎有巡逻的侍卫发现了什么异常!

林小满心中一惊,立刻将纸卷凑近油灯,看着它化为灰烬。她吹灭灯,躺回床上,心脏狂跳。

陈锋是否安全脱身了?刚才的动静是否与他有关?

容嬷嬷为何关注她?太后宫中的“异动”究竟指什么?

胡德海接下来又会使出什么手段?

无数疑问和担忧,如同沉重的夜幕,压得她喘不过气来。这尚膳监的庖厨之地,看似只是方寸灶台,实则暗流汹涌,杀机四伏。她这只刚刚试图展翅的雏鸟,已然陷入了巨大的风暴边缘。

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