从后山回来后，余晚星总觉得心里不踏实——黑影接连两次出现在后山，显然是在密切监视他们，教孩子生存技能的事必须更小心，连每次上山的时间和路线都得随机调整。
隔天清晨，天刚蒙蒙亮，余晚星就叫醒了许明和许亮，特意绕到村西头的小路进山。“今天咱们先不看陷阱，娘教你们怎么在野外找干净的水喝。”她一边走，一边给两个孩子讲，“人要是在山里迷路，没水喝撑不了多久，所以找水和辨水，比找吃的还重要。”
许亮好奇地问：“娘，山里的泉水不都是干净的吗？为什么还要辨啊？”余晚星指着路边一处浑浊的水洼说：“你看这个水洼，水又浑又有草叶，里面肯定有虫子和细菌，喝了会拉肚子。真正干净的水，得看、闻、尝三步。”
走了约莫半个时辰，前方传来隐约的水流声。余晚星眼睛一亮：“前面应该有泉眼，咱们去看看。”顺着声音往前走，果然在一片竹林旁找到一处野泉——泉水从石头缝里流出来，汇聚成一个小水潭，水面清澈，能看到水底的鹅卵石。
余晚星蹲在水潭边，先伸手掬起一捧水，放在鼻子前闻了闻：“第一步是闻，要是有腥臭味、腐味，肯定不能喝。这泉水没异味，先记下来。”接着，她让许明仔细看水面：“第二步是看，看水面有没有浮沫、油花，水底有没有泥沙、死虫子。这水很清，水底只有石头，没问题。”最后，她尝了一小口，吐掉后说：“第三步是尝，要是发苦、发涩，或者有怪味，也不能喝。这水是甜的，基本可以确定是干净的。”
许明和许亮也学着娘的样子，依次闻、看、尝，许明咂咂嘴说：“娘，这泉水比家里的井水还甜！”余晚星笑着点头，又从背包里拿出几片宽大的树叶和一个竹筒：“不过就算水看起来干净，也最好过滤一下，去掉里面的小杂质。咱们用树叶做个简易滤水器。”
她先把三片树叶叠在一起，叶尖朝下，固定在竹筒口，再在树叶上铺了一层干净的干草，接着慢慢把泉水倒进竹筒。泉水透过树叶和干草，缓缓流进竹筒里，原本清澈的水变得更加透亮，连一点细小的泥沙都没有。“树叶和干草能挡住杂质，这样喝起来更放心。”余晚星把过滤好的水递给两个孩子，“要是天气好，还可以把水放在石头上晒一刻钟，阳光能杀死一部分细菌。”
许亮捧着竹筒，喝了一口过滤后的泉水，眼睛亮了起来：“娘，这样滤过的水更甜了！”余晚星又教他们找水源的方法：“除了泉眼，还可以看植物——有芦苇、柳树生长的地方，附近肯定有水；也可以看动物，蚂蚁、蜜蜂常出没的地方，一般离水源不远。”她还特意指了指不远处的一片芦苇丛：“你看那里，要是找不到泉眼，往芦苇丛走，说不定能找到小溪。”
两人听得格外认真，许明还在地上用树枝画了个滤水器的样子，记下来步骤。余晚星看着他们专注的模样，心里稍稍松了口气——多学一项技能，以后遇到危机，孩子们就多一分生存的可能。
临近中午，三人准备下山。路过之前设陷阱的地方时，许明忍不住问：“娘，咱们要不要去看看陷阱有没有捉到动物啊？”余晚星想了想，摇摇头：“再等一天吧，陷阱刚放好，动物可能还没发现。而且现在快到饭点了，村里有人可能会来后山，咱们别碰到了。”
可就在他们转身准备离开时，许亮突然拉了拉娘的衣角，小声说：“娘，你看那边的草好像动了一下。”余晚星顺着他指的方向看去，只见不远处的草丛微微晃动，像是有人躲在里面。她心里一紧，赶紧拉住两个孩子，压低声音说：“别说话，咱们慢慢往山下走，装作没发现。”
三人放慢脚步，假装继续讨论刚才学的取水方法，慢慢往山下挪。走了一段路后，余晚星悄悄回头看了一眼，草丛已经恢复了平静，看不到人影，但她知道，刚才肯定有人在盯着他们——十有八九是黑影。
回到家后，余晚星把两个孩子叫到身边，严肃地说：“以后咱们在山上，不管看到什么、听到什么，都不能表现出紧张，更不能到处张望。要是发现有人跟着，就像今天这样，装作没发现，赶紧下山。”许明和许亮用力点头，把娘的话记在心里。
而此时的后山，黑影从草丛里走了出来，脸色阴沉。他刚才一直躲在暗处，把余晚星教孩子辨水、滤水的过程看得清清楚楚，心里的疑惑越来越深：“这个女人到底是什么来头？不仅会设陷阱，还懂野外取水，根本不像个普通的寡妇！”他越想越觉得不对劲，决定立刻去破庙向黑袍人汇报——他怀疑余晚星可能藏了什么重要的东西，才会这么拼命教孩子生存技能，为以后逃跑做准备。
黑影匆匆离开后山，却没注意到，许明在刚才路过的树枝上，悄悄刻了一个只有他们家人才懂的“危险标记”——这个标记能提醒他们，下次来这里时要更加小心。