自打黄大仙的供桌立起来,后洞那四十多只四季鹅的命运就悄然发生了转变。
用许阳的话说,这叫“鹅尽其用”~
既安抚了受惊的大仙,也丰富了自家的餐桌。
鹅:没有人为我发声吗??????
这天一大早,许阳就和张父去了后洞。
鹅群依旧“嘎嘎”叫着,浑然不觉“末日”将至。
许阳眼疾手快,拎起两只最肥硕的,手法利落。
“对不住了啊,老伙计,”
许阳一边处理,一边还跟鹅念叨,
“牺牲你们俩,幸福一大家,外加一位仙儿。”
张月在厨房区早已准备就绪。
生铁大锅被刷得锃亮,剁成块的大鹅先用葱姜料酒焯水去腥,捞出沥干。
锅底烧热,下入自家炼的猪油,刺啦一声,扔进几颗干辣椒、八角,再倒入鹅肉块,大火猛炒,直到鹅皮泛出诱人的金黄色,油脂被逼出。
浓郁的肉香瞬间霸占了整个山洞,连守着索菲娅的许振振都忍不住吸着鼻子跑过来:
“妈,太香了!”
张月笑着往锅里加入足量的开水,没过鹅肉,又扔进几段葱姜,盖上厚重的木头锅盖,转为小火慢炖。
剩下的,就是一个字:炖!!!
许父则把土豆、豆角、干蘑菇等配菜泡好水再攥干,等鹅八分熟的时候下入锅中炖煮。
几个小时后,当张月再次掀开锅盖时,一股更加醇厚、带着霸道香气的蒸汽冲天而起。
汤汁已被收得浓稠,鹅肉染上了漂亮的酱色,配菜吸饱了精华,变得软烂入味。
“开饭!”
一大盆热气腾腾、内容丰富的铁锅炖大鹅被端上了桌。
同时,张月特意用一个干净的大碗,盛了满满一碗鹅肉,尤其是那只完整的、炖得软烂的鹅腿,格外显眼。
她将这碗“特供”放在了黄大仙的供桌上。
“大仙,您慢用,今天管够。”
张月笑着说道。
几乎在她话音落下的瞬间,供桌前似乎掠过一阵极轻的风,烛火欢快地跳动了几下。
再看那碗里的鹅腿,仿佛……好像……少了一小块肉?
好嘛………这位大仙,果然是个馋嘴的。
正式开饭,山洞里欢声笑语。
炖得脱骨的鹅肉咸香适口,浸满汤汁的贴饼子让人欲罢不能,简单的配菜在肉汤的浸润下也变成了无上美味。
这是劫后余生的庆祝,也是平凡日子里难得的盛宴。
而今天当之无愧的主角,是趴在垫子上的索菲娅。
它的伤腿还被包裹着,但精神头已经好了很多,此刻正抬起头,湿漉漉的眼睛望着餐桌的方向。
“来,索菲娅,你的!”
许振振端着索菲娅小盆,里面是专门为它挑出来的、撕成小条的鹅胸肉和一些软烂的土豆。
最后许振振拿起供桌上那只被大仙“享用”过一点的、同时也是锅里最大的鹅腿,吹凉了,亲自放到索菲娅的面前。
“吃吧,大功臣,这是奖励你的。”
索菲娅闻了闻,然后小心翼翼地用前爪按住鹅腿,低头啃食起来,喉咙里发出满足的呜呜声。
暗影和战神也各自分到了带着肉的骨头,趴在一旁啃得津津有味。
“供尖儿,最好的,给你吃。”
供尖儿就是上供时摆在最上面、最先被神灵‘享用’过的东西。
老人们都说,沾了仙气儿,吃了能得保佑,对身体好。
虽说是个念想,不一定有什么真实作用,但也是个好兆头。
许振振摸了摸索菲娅的头:
“快点好起来吧………”
外头的浓雾依旧没有消散,
空气中淡淡的铁锈味也一直还在,
外部扩展工作是想都不用想了,
只能向内深挖了………
接下来的半个多月,全家人的精力都投入到了后洞的“开疆拓土”中。
许阳带着许振振和张父,三人轮番上阵,用钢钎、铁锤,对着那处之前就被碎石半堵着的通道,开始了愚公移山般的工程。
“哐!哐!”
敲击声和石块滚落的“哗啦”声成了日常的背景音。
汗水浸透了衣背,手上磨出了新茧,但进度也在以肉眼可见的速度推进。
他们将敲下来的碎石用推车运到不碍事的角落码放整齐,这些石头以后说不定还能派上用场。
终于,在一天下午,许阳奋力撬开一块卡在关键位置的巨大岩石后,钢钎猛地向前一送,大半截没了进去:
后面是空的!!!!