“张怀瑾，让兄弟们都去门口守着，不准任何人靠近。”
很快厨房就剩下杨晨、张怀瑾、长乐、雷彩衣四人。
“哎哎哎，你做什么，这两个做饭的锅你一个烧贝壳就算了，另一个烧干草，晚上不做饭了？”
杨晨连忙解释道：“别急别急，这可是制盐的关键步骤，等制出了盐，以后做饭就不愁没盐啦。”
雷彩衣撇撇嘴：“哼，就你能折腾，要是搞砸了，大家都得饿肚子。”
长乐却温柔地说：“我相信相公自有分寸。”
贝壳经过烈火灼烧。表面花纹已经碳化，杨晨拿起一根木棍不断捶打将贝壳砸成了灰白的粉末状，倒入木桶中加入些许淡水备用。另一口锅干草也变成了草木灰倒入另一个木桶。
杨晨和张怀瑾开始熬制海水，最后足足熬了十锅得到了四个装满木桶明显看到沙子、很多异物的粗盐结晶。
“接下来是过滤，哎呀，我这脑子，怎么样了搞过滤的东西了。”
杨晨扯了扯自己的袖子，看着大小不一的洞口一时有些无语。
“相公，材质较高的衣物就可以吗？我的衣物是蜀锦，虽不是高档货但应该够用。”长乐看到杨晨的动作立马想到了什么。
“乐儿，不必如此。对付一下就好。”杨晨回道，杨晨总感觉今天长乐说话怪怪的，语气尖锐，好似暗有所指。
“我去拿。”
雷彩衣在杨晨疑惑的目光中出了灶房。
很快，拿来了一件卖相普通的夏衣，看似平平无奇，杨晨一摸竟然发现另有乾坤，面料摸着竟然比第一次长乐穿的皮草用的料子还要好。
“够用了吧！”雷彩衣看着打量着衣物的杨晨冷声道，眼神不舍得再看，一副心疼之色。
“岂止够用，简直完美。”
杨晨将一个木桶的盐倒入锅中兑入清水，直至搅拌全部溶解，让二女拿些衣服当过滤网。
杨晨和张怀瑾将有杂质的盐水过滤到另一口锅中。倒入贝壳做成的石灰水、草木灰，各自过滤了四遍，最后只留下了清澈透明的液体。再次开始烧水蒸发掉多余的水。
“哎呀，这是瞎折腾的什么呀，忙这么久胳膊都酸了。”雷彩衣本来就不相信能成功，杨晨这反反复复的烧水、过滤、烧水，在他看来不就是多此一举吗，还加入了很多稀奇古怪的东西。
长乐也沉默了，只有年龄较大且是军人出身的张怀瑾还留有一丝耐性。
“咳咳，马上就完成了，别慌相信我。”杨晨嘴上说着。
心里也在暗自给自己鼓劲“老天。一定成功一定成功，老子也快顶不住了，啊啊啊啊啊啊啊～”
随着水蒸气的蒸发，水位一点一点的下降。很快就剩下一块白色的粘稠物，杨晨瞅准时机将大锅抬下灶台，疯狂的搅拌食盐溶液。
最后，锅里留下一层雪白的盐粒。
“哇，好白，像雪花一样。”长乐忍不住赞叹道。
张怀瑾也凑了过来，黏了一点送入嘴里，惊讶地说道：“公子，真的成了！这盐竟没有一丝苦味！”
二女也忍不住激动尝了一下，杨晨看着欣喜的众人长舒一口气，脸上露出欣慰的笑容。
“夫君，这是什么盐？竟然比官家品质最好的贡盐都要好。”
“娘子不是说了吗，此盐像雪花一样，就叫他雪花盐吧。”
“好了，先不要激动，接下来咱们再试试过滤两遍和一遍的品质，争取做出的盐和市面上大差不差。”
雷彩衣鄙意道：“明明可以做出好盐，为什么还要故意做出残次赝品。”
长乐和张怀瑾虽知道杨晨有自己的想法，同样投过来疑惑的目光。
杨晨看到众人的反应略微思索道“这你们就不懂了，盐作为仅次于粮食的物资，可想而知利润有多大。若让人知道咱们个人掌握了制盐之法，且品质远远高于市场上所有的盐，定会引起有心之人嫉妒和觊觎。”
“最重要的是这里缺的从来都不是盐，而是可以让金钱流通的货物。岭南和江南两道物资其实差不多，但是岭南四面环山，断绝了将物资送往内陆的渠道，而江南道却富庶异常，行商不断，我们要做的就是想办法找出让行商主动来岭南交易或者可以流通出去的货物，只要有商人来此，就能改变岭南自古蛮荒之地的命运。”
雷彩衣疑惑道“明明有运河可以通往江南道，再怎么穷，哪怕到江南道卖力气装载货物，也不至于一点盐买不到吧。”
“这么多天下来，除了瘦弱的孩童、老叟，你可见过几个年轻人。”
雷彩衣这才回想从来到江南道到现在，竟真没见过几个青壮年。
“没见过对吧，隋炀帝杨广大修运河至岭南，为千年蛮荒之地带来了通往外界的希望，为了报恩当年凡是能拿起武器的壮年全都奔赴战场，大隋还是亡了，岭南只留下了老叟妻儿。大唐立国，依旧将这里当作蛮荒流放之地，甚至无官员驻守，有的仅是防止流放官员离开岭南的重重关卡。”
“青壮没有，尽是老叟、孩童，你让谁去卖力，甚至吃不到盐的他们形同枯槁又哪里来的力气。你看到的十不存一青壮，也是这十几年间长大的。除了照顾不过来老人，修补不完的破旧茅屋，他又怎么放下这些去仅仅来回就需二十多日的江南道。”
雷彩衣听着，眼眶泛红，说道：“没想到此地竟是这般光景，那我们该如何是好？”
杨晨深吸一口气，坚定地说：“我们既然来了，就不能坐视不管。先制出足够百姓吃的盐，再想办法找到一个让老者，孩童都能参与的生计，共同建设新的家园。”
雷彩衣点了点头，说道：“那我们赶紧行动起来。”
说干就干，虽然只有四人，却都有了奋斗的动力，很快将四桶盐全部提纯，最后得出结论，提纯两次的盐虽比不上官盐，却和市面上的盐不分秋色。
“今天就到这里，都累一天赶紧休息吧。怀瑾，你去把那位老人家请来。”
“感谢老爷恩情，老头子给老爷磕头了。”
杨晨吓了一个激灵差点从凳子上掉下来，赶紧下去扶起了老头“老人家，可不敢这样，小子会折寿的。”
忙了大半天，杨晨在等老者时在案几上睡着了，杨晨作为后世之人，实在接受不了长辈向自己下跪的场面。
“老爷，这是万民书，有此书在您就是这岭南的县令，我都已经听说了，您亲自为岭南百姓试盐毒炼盐，我代全岭南乡亲向您道谢。”
“老人家，现在能制出的盐还是比市面上差一些，但是绝对吃不死人，我打算先做出来些来让大家过渡，在想办法看看能不能找些什么能让大家赚点闲钱，并让行商愿意来咱们岭南。”
“那就谢过县老爷了，还有十几天就过年了，需不需要给县衙弄些年货来。”
杨晨灵光一闪，有了一些想法。