很快,阎埠贵就写了四幅对联,陈轩看了看,嗯,除了字差一点,内容还算不错。
陈轩给了一万块就让陈佳他们拿着对联走人。(没有查到对联的价格,要是价格误差大,请留言说一下。)
何雨水跟何雨柱说了几句后,也是跟着陈佳她们一起去了。
“三大爷,也麻烦你帮我写一幅呗。”何雨柱笑着说道。
阎埠贵对何雨柱刚刚说的话,有些不满,但是现在听到何雨柱让他帮忙写对联,也是很高兴的,毕竟不能跟钱过不去。
当然也不是所有人都直接给钱,也有人给的是花生瓜子糖果的,阎埠贵是来者不拒。
陈轩现在也无聊,就在这里跟大家唠嗑。
10点多的时候,胡大勇叶小英也带着胡建辉胡建丽过来了。
陈轩看到也急忙打招呼,然后也是一起回去了。
下午要准备年夜饭,所以中午大家也是早早的吃了中午饭。
饭后,陈礼明,胡大勇,叶志成陈泽他们四人就开始打牌了,陈轩就在一边围观。
陈鹏则是带着陈佳他们到院子里去放鞭炮了。(为了让他们玩开心,陈轩特意拆了两挂鞭炮。)
“轩子,我们已经把要卤的食材都准备好了,你快来起卤水。”叶小梅喊道。
陈轩闻言,也是放下手里的茶杯就去厨房了。
看着摆满了各种食材的厨房,陈轩也一阵无语,看样子叶小梅为了过好这个春节,这是没少花钱。
为了不影响他们炸丸子,陈轩也是把炉子搬到厨房外面了,准备在外面卤牛肉,下水等。
陈轩把炉子安放到一个角落,就开始忙活起来了。
陈轩也算是技术不够,原材料来凑,为了味道更好,陈轩特意往卤水里多添加一些灵泉水,香料也是随身农场里产出的香料。
很快,卤水的香味就传开了。
“柱子,柱子,是你在起卤水吗?这也太香了吧。”中院的贾张氏闻到这个香味,就大声喊道。
虽然大家都要准备年夜饭,但是有的人家,家里准备的食材不是特别的多,也就还没有开始准备。
“贾大妈,这卤水可不是我家起的,应该是二哥家起的,就二哥那厨艺用这么好的香料,真的是浪费了。”何雨柱有些哭笑不得的说道。
陈轩有一定的厨艺,何雨柱也是知道的,最让何雨柱受不了的事,陈轩用的那些香料都是非常非常好的香料。
这些好的香料对其他人来说可能就是可遇不可求,但是在陈轩这里就完全不是事了,他是隔三差五就能弄到一批。
“嚯,轩子起的这卤水也太香了吧,柱子,感觉轩子的厨艺比你还好啊!”阎埠贵来到中院,对何雨柱调侃道。
“三大爷,你这就说错了,这起卤水,只要你知道一个配方,然后用最好的香料,都能这么香,这个跟厨艺没多大的关系。”何雨柱白了阎埠贵一眼说道。
大家看着何雨柱说的头头是道,也不知道是真是假,一时间大家也不知道该怎么说。
“哎,也不知道,轩子他们准备卤什么东西,卤水都这么香,卤出来的东西那就更香了。”一个邻居说道。
“嗯,这个我知道,牛肉,猪头肉,还有猪下水等。”何雨柱笑呵呵的说道。
听到这些东西,大家都快流口水了。
其他的还好说,但是牛肉,呵呵,他们有些人,活了几十岁了,都还不知道牛是什么味呢。
跟大人不一样,大院里的小孩子,闻到这诱人的香味就一窝蜂的往东跨院跑去。
随后,他们就看到陈轩正在往一口大铁锅里下大块大块的肉,嗯,这些小孩子只认识这是肉,并不认识是什么肉。
“二哥,你这是什么肉?怎么都是瘦肉啊!还是大肥肉好吃,香!”刘光福忍不住开口问道。
“嗯,这是牛肉,牛肉大部分都是瘦肉。”陈轩一边往锅里下牛肉,一边开口说道。
“二哥,这牛肉要煮多久?”一个孩子问道。
其他的孩子也是一脸期待的看着陈轩,他们都没吃过牛肉,也想尝尝这牛肉是什么味道。
“哈哈,这就好很早,你们先去玩,等牛肉好了,我叫你们来尝尝味道。”陈轩也是不在意的说道。
一群孩子听到陈轩的话,也是散开了,他们可知道陈轩一向说话算数,不会骗他们的,也就不打算围在这里了。
“二哥,还是你有门路,这么好的香料都能弄到。”这时,何雨柱也走了进来,笑呵呵的说道。
“柱子,怎么样,这味香吧。”陈轩一脸得瑟的说道。
何雨柱闻言也是忍不住翻了翻白眼。
“二哥,就你这卤水的香味,周围几个大院的邻居都能闻到了。”何雨柱摇头晃脑的说道。
今天是除夕,家家户户都会做好吃的,不然陈轩也不敢这么高调的弄的这么香。
在他们聊天的时候,又从厨房里传承炸丸子的香味了。
“二哥,你们今天准备做多少好吃的?”何雨柱好奇的问道。
“哎,也没多少,再说家里还有个冰箱,也不能让它一直都空着。”陈轩笑着说道。
随着时间的流逝,陈轩这不卤的肉食也快好了。
这个时候,陈佳他们也围了过来,显然也是想尝尝这卤肉是什么味道。
“二哥,还要多久可以吃?”陈佳直勾勾的看着那些卤的金黄金黄的肉问道。
“佳佳,流口水了,赶紧擦擦。”陈轩打趣道。
陈佳闻言赶紧用手擦嘴巴,随后才知道被她这个二哥耍了。
陈佳也是忍不住翻了一个白眼。
“鹏子,快去拿个盆子出来装肉。”陈轩看到时间差不多了,就对一边的陈鹏喊道。
“二哥,你这时间把控的不错啊!”何雨柱笑着说道。
“柱子,卤这些肉的时间,对你们厨师来说也不是什么秘密,找哪些卖卤肉的多打听一下,虽然打听到的不是最完美的时间,但是也大差不差了。”陈轩笑着说道。
何雨柱闻言也是点了点头,你要是打听别人的配方,人家可能要找你拼命,但是只打听需要卤多长的时间,还是能打听出来的,而且这个时间也没有一个固定的时间,都是有一定的变化的。