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他背着两个鼓囊囊的背篓回到营地时,青禾正和苏玉薇坐在毡毯上择野菜,春桃在一旁逗着赵灵月玩,石磊他们也早已收了鱼竿,正帮着赵承煜擦手上的泥。

“回来啦?”青禾抬头见他,笑着站起身,“快歇歇,螃蟹刚煮好,正热乎呢。”

陈阳把背篓往地上一放,拍了拍手上的灰:“日头还早,但往回赶得走一个半时辰,咱们收拾收拾,该回城了。”

“正好,灵月也玩累了。”苏玉薇摸了摸赵灵月的头,小姑娘正抱着个煮好的螃蟹啃得香,闻言含混地点点头。

众人七手八脚地收拾起来:毡毯卷成捆,剩余的点心水果装回食盒,陈阳背上的两篓收获也小心地搬上马车。石磊先检查了马车,确认稳妥后,招呼大家上车。

依旧是来时的阵仗,两辆车一前一后驶离樊良湖,车轮碾过草地,渐渐踏上归途。赵灵月靠在青禾怀里,手里还攥着个没吃完的蟹钳,很快就打起了小盹;赵承煜则在另一辆车里,兴奋地跟阿禄讲着今天钓鱼的趣事。

陈阳骑马跟在车旁,回头望了眼渐渐远去的樊良湖,岸边的芦苇在风中摇曳,像在挥手道别。这趟郊游收获满满,车厢里时不时传来的笑语声,混着车轮声,一路往扬州城的方向去了。

回到老宅时,天刚擦黑。陈阳提着下午带回的新鲜水产进了厨房,青禾和春桃也跟着打下手,苏玉薇则陪着两个孩子在院里玩。

灶上很快热闹起来。最肥的大闸蟹被刷洗干净,整只上锅清蒸,只撒了把紫苏叶去腥味;两条白鱼改刀成块,用姜片腌过,下热油煎得两面金黄,淋上酱油和少许香醋,香得人直咽口水。

肉菜备了两道:青蒜炒腊肉,肥瘦相间的腊肉煸出油香,混着青蒜的辛辣格外下饭;红烧排骨用冰糖炒出糖色,炖得酥烂脱骨,汤汁浓稠。青菜选了初秋当季的:清炒水芹脆嫩爽口,蒜蓉瓢儿菜翠绿油亮。

重头戏是那两只野鸭子,陈阳剁成块后焯水去血沫,加了生姜、枸杞和几片当归,在砂锅里慢慢炖着,汤香渐渐漫了满院;青河虾则用沸水焯过,撒上盐和白胡椒粉拌匀,装在白瓷盘里,红亮诱人,正是下酒的好菜。最后烧了锅冬瓜丸子汤,丸子是新鲜肉馅捏的,配着冬瓜清爽解腻。

米饭蒸得颗粒分明,盛在粗瓷碗里冒着热气。众人围坐桌旁,清蒸大闸蟹红亮诱人,掰开满是膏黄;油煎白鱼外酥里嫩,汤汁浇饭能多吃半碗;清炒河虾鲜甜弹牙,连赵灵月都捏着小虾仁往嘴里送;老鸭汤炖得乳白,喝一口暖意从胃里散开。

赵承煜被排骨吸引,小口啃得认真;石磊话不多,却连着剥了三只河虾,又喝了半碗鸭汤;苏玉薇夹着水芹,赞这季节的菜最是鲜嫩;青禾给孩子们分着蟹肉,自己也舀了勺鸭汤,脸上满是满足。满桌热菜配着说笑,初秋的夜里,这烟火气把白日的疲惫都熏得散了。

次日天刚亮,一行人便备了车马,往西北方向的蜀冈去。马车在平坦的官道上行了约莫一个时辰,远远便见一脉平缓的丘陵蜿蜒铺开,草木葱茏间隐约露出山石轮廓——这便是蜀冈了。

下了马车,秋风吹过林梢,带着草木的清气。石磊从车上取下两把弓箭,都是用硬木削成的,弓弦是结实的麻绳,箭头则打磨得尖利的石簇,看着虽简朴,却透着股利落劲儿。他把其中一把小些的递给赵承煜:“这弓力道轻,你先学着拉弦瞄准,今日教你辨踪迹、识风向。”

阿禄扛着个空竹篓跟在一旁,赵承煜握着木弓,小脸绷得严肃,跟着石磊往林子深处去。三人脚步放轻,石磊时不时指着地上的蹄印、断折的枝丫讲解:“看这爪印,是野兔刚过;那丛草倒了片,许是有獐子在附近。”

这边,陈阳带着青禾、苏玉薇、春桃和赵灵月往山坳处走。刚入秋的蜀冈正是物产丰饶时,路边的灌木丛里挂着一串串红玛瑙似的野山楂,青禾伸手摘了颗,擦了擦递到赵灵月嘴边:“尝尝,酸中带甜。”

苏玉薇眼尖,瞥见老树根上长着些褐红色的木耳,连忙招呼陈阳:“这里有木耳,看着还新鲜。”陈阳取了小篮子,小心地把木耳摘下来,春桃则蹲在草丛里,拨开叶片找野生的香菇,时不时抬头喊:“陈大哥,这朵能要不?”

赵灵月被春桃牵着,小手里攥着颗野山楂,看见前面的酸枣树,挣着要去摘:“二哥,那个红的!”陈阳笑着把她举起来,让她够到最低的枝丫,小姑娘摘下一颗就往嘴里塞,酸得眯起眼睛,逗得众人都笑。

林子里不时传来石磊的喊声:“承煜,拉弓时胳膊再挺直些!”接着是赵承煜的回应,混着阿禄的笑声。陈阳他们这边则静些,只有采摘的窸窣声和偶尔的笑语,阳光透过叶隙洒下来,在地上织成斑驳的光影,倒比昨日在湖边多了几分野趣。

往山脚下走时,收获已沉甸甸装了满篮:青禾摘的野山楂红得透亮,苏玉薇采的木耳攒了小半筐,春桃找的香菇肥嫩饱满,还有丛里掐的野苋菜、马齿苋,水灵得很。

陈阳在一片茂密的灌木丛后停住脚,示意几人稍等。他拨开枝叶,里头竟藏着个野鸡窝,铺着软草的窝里卧着十来个带着淡褐斑点的野鸡蛋。正待招呼众人,两只羽毛斑斓的野鸡扑棱棱从旁边飞起,陈阳眼疾手快,抄起地上的石块掷过去,精准打中其中两只,扑腾了几下便不动了。

“呀,好俊的野鸡!”春桃低呼一声,赵灵月则踮着脚看那窝野鸡蛋,眼睛亮晶晶的。

往山脚下走的路上,陈阳又在一片矮树丛里发现了动静,他打了个手势让几人噤声,自己猫着腰绕到后头,没费多少力气就拎回一只肥硕的野兔,皮毛油光水滑的。苏玉薇看着他手上的猎物,眼里闪过一丝讶异,却没多问,只帮着青禾整理篮子里的野菜。

到了山脚下的空地,石磊他们已经候在那里了。竹篓里躺着两只野鸡、一只野獾,赵承煜正兴奋地跟阿禄说自己刚才射中了只小鹌鹑,虽然没抓住,却也够他得意半天。

“回来得正好,该做午饭了。”陈阳笑着把猎物放下,捡了些枯枝垒起简易灶台。他先处理了一只野鸡,剁成块扔进陶瓷罐里,添上清水和带来的姜片、野山椒,架在火上慢慢炖着,肉汤的香气很快就飘了出来。

另一边,他把野兔剥皮切块,用盐和酱料腌了会儿,倒进铁锅里大火快炒,葱姜爆香后混着兔肉翻炒,很快炒出满满一大锅,油光锃亮的。

“阿禄,试试你学的叫花鸡?”陈阳把另一只野鸡处理干净,递给他荷叶和调好的酱料。阿禄眼睛一亮,依着昨日看的法子,用酱料抹匀鸡身,裹紧荷叶再糊上黄泥,埋进火塘里,学得有模有样。

众人围坐在火堆旁,干粮袋子里的饼子被火烤得温热,咬一口带着麦香。陶罐里的野鸡汤炖得乳白,舀一勺喝下去,鲜得眉毛都要掉了;兔肉炒得紧实入味,配着饼子吃格外香;阿禄做的叫花鸡敲开泥壳时,荷叶香混着肉香扑鼻而来,引得赵灵月直拍小手。

大家就着热菜、啃着饼子,时不时喝口热汤,笑声在山脚下的空地里荡开。赵承煜捧着半只鸡腿,吃得满手是油;石磊和陈阳碰了碰水囊,说着刚才打猎的趣事;苏玉薇和青禾分食着炒兔肉,偶尔给孩子们夹一筷子菜。

一顿饭吃得热热闹闹,待收拾好碗筷,日头刚过正午。陈阳往火堆上添了些柴,让余烬慢慢燃着,笑道:“歇会儿,下午再往深处走走,说不定还有别的收获。”

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