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朝歌工坊的厨房飘着新磨的菽豆香,石磨旁堆着泡得发胀的青绿色菽豆,磨好的豆粉装在竹筛里,细白的粉末簌簌往下漏;案几上摆着灵山仙果 —— 昨晚刚从灵山运过来,切成了小丁,淡绿色的果肉裹着清甜的汁水,和豆粉放在一起,活像幅 “绿白配” 的食材画。今天要做创新的 “菽豆咸糕”,子受乙正蹲在案前,手里捏着块揉好的豆粉团,跟众人说:“咸糕要咸淡适中,杨显你负责加调料,只放小半勺盐;哪吒你负责蒸糕,用东侧的竹蒸笼,别拿错了陶瓮。”

杨显(羊形)耳朵竖得老高,蹄子早就放在了调料罐旁 —— 案几上并排放着两个陶罐,左边贴 “盐” 字,右边贴 “糖” 字,可他心里打着小算盘:“咸糕要是有点甜味,会不会更好吃?俺偷偷加一勺糖,应该没人发现。” 他趁子受乙转身磨豆的功夫,飞快地伸手去够糖罐,可蹄子一滑,碰倒了旁边的盐罐!“哗啦” 一声,盐粒撒了大半罐在豆粉里,淡白的豆粉上落了层细盐,像铺了层 “雪花碎”,连案几缝里都嵌了不少盐粒。

“杨显!你加的什么?” 子受乙刚回头就看见,赶紧伸手去拦,可盐已经和豆粉混在了一起。杨显脸瞬间红了,蹄子把倒空的盐罐藏在身后:“俺…… 俺想加勺糖,结果碰倒了盐罐…… 撒多了……” 他说着,偷偷用蹄子扒拉豆粉,想把盐粒挑出来,结果越扒拉混得越匀,豆粉都沾到了羊角上,活像个 “带盐的羊”。

申公豹手里攥着《创新食材记录表》,刚在 “豆粉用量” 栏打了勾,见状赶紧跑过来:“你这小山羊!让你放半勺盐,你倒好,撒了半罐!这糕要是咸得没法吃,今天的功夫就全白费了!” 他急得直跺脚,记录表从手里滑下来,掉在案几上,沾了点撒出来的盐粒,“调料用量” 那栏的字被盐粒硌出了小印子,模糊了大半。

这边刚乱,哪吒又出了岔子 —— 他踩着风火轮去东侧拿竹蒸笼,结果风火轮蹭到了墙角的陶瓮(是之前蒸莲子羹的旧陶瓮,没来得及归位),瓮身 “哗啦” 歪了一下,他以为是竹蒸笼,伸手就抱:“找到了!这蒸笼看着比上次的大,肯定能装更多糕!” 说着就往厨房跑,陶瓮没盖严,里面残留的莲子羹汁晃出来,洒了他一裤腿,黏糊糊的。

“哪吒!你拿的是陶瓮不是蒸笼!” 子受乙一眼就看出来,赶紧喊住他,“竹蒸笼是圆竹编的,陶瓮是土烧的,你怎么又拿错了!” 哪吒低头一看,怀里果然是深褐色的陶瓮,瓮口还沾着点莲子羹渣,脸瞬间涨红:“俺…… 俺看着形状像,没仔细看材质…… 这就换!” 他慌慌张张地往回跑,陶瓮没抱稳,差点摔在地上,还好金大升(牛形)眼疾手快,用牛角顶住了瓮:“慢点!这瓮摔碎了,莲子羹渣还得扫半天!”

常昊(蛇形)盘在竹蒸笼旁,尾巴尖卷着块干净的桑皮纸,想帮哪吒把蒸笼递过去,结果尾巴一绕,把蒸笼的竹篾缠在了一起,活像个 “竹编蛇尾”:“哪吒你别急!蒸笼在这儿,别再拿错了!” 可哪吒已经把陶瓮放回原位,跑过来拿起蒸笼就往灶上放,没注意蒸笼底的竹篾有点松,刚放上灶,篾条就断了一根,蒸笼歪了一下,里面准备好的湿纱布掉在了地上。

“这下更糟了!” 申公豹看着歪掉的蒸笼和混了盐的豆粉,无奈地叹气,“盐放多了,蒸笼坏了,今天这咸糕还能做吗?” 杨显也耷拉着耳朵,蹄子把案几上的灵山仙果丁往豆粉旁挪了挪:“陛下,俺记得上次仙果茶能解呛,仙果丁能不能解咸啊?”

子受乙倒没慌,他拿起一颗灵山仙果丁尝了尝,清甜的汁水在嘴里散开:“还真能!仙果性凉味甜,切碎了和豆粉混在一起,能中和咸味;至于蒸笼,陶瓮其实也能用,只要在瓮壁钻几个小孔透气,比竹蒸笼还保温。” 他说着,让金大升找了根细竹针,在陶瓮壁上钻了六个小孔;又让杨显把灵山仙果丁切碎,和混了盐的豆粉揉在一起。

杨显赶紧按子受乙说的做,切仙果丁时格外认真,连指尖的盐粒都蹭在了仙果上,甜咸混在一起,倒有了种特别的味道;哪吒则负责把揉好的豆粉团放进钻了孔的陶瓮里,这次没拿错工具,还特意用湿布擦了擦瓮口的莲子羹渣:“这次肯定没错!陶瓮钻了孔,再也不会闷坏糕了!”

金大升蹲在灶旁,帮着添柴火,蹄子时不时往灶里看,生怕火太大把糕蒸糊;常昊则用尾巴尖把断了的竹篾修好,还在蒸笼上贴了张小纸条,写着 “竹制蒸笼,别拿陶瓮”:“下次哪吒再拿错,看纸条也能分清了!”

半个时辰后,陶瓮里飘出了阵阵香味 —— 甜咸交织的气息混着菽豆香,飘得满厨房都是。子受乙打开瓮盖,里面的菽豆咸糕金黄饱满,仙果丁嵌在糕体里,看着就好吃。他拿起一块尝了尝,咸淡正好,仙果的甜味中和了多余的盐,还有股淡淡的果香:“成了!比预想的还好吃!”

众人赶紧围过来尝,杨显咬了一口,眼睛瞬间亮了:“好吃!甜咸刚好,仙果丁还很清口!” 哪吒也抢了一块,吃得满嘴都是豆粉:“俺下次再也不拿错陶瓮了!这咸糕太好吃了!” 申公豹也松了口气,把沾了盐粒的记录表擦干净,在 “创新结果” 栏写下 “成功,仙果中和咸味,陶瓮钻孔透气”,还特意用油纸包好。

太阳升到半空时,一瓮菽豆咸糕全被尝完了,案几上只剩下空陶瓮和散落的仙果核。子受乙看着众人满足的样子,笑着说:“下次我们可以试试用黍米和仙果做甜糕,再搭配妖族的兽肉干,应该会有新味道 —— 不过,杨显,下次加调料要看好标签;哪吒,拿工具前先看材质,别再出乌龙了。”

杨显和哪吒赶紧点头,一个擦着羊角上的豆粉,一个拍着身上的糕渣,众人都笑了,厨房里的菽豆香混着仙果的甜味,飘得很远,像是在为这场 “乌龙百出” 的食材创新,画上了圆满的句号。

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