盛夏的广东惠州，许辰站在一片郁郁葱葱的甘蔗林旁，看着农户们将收割的甘蔗运往传统糖坊。糖坊里，老师傅正用石碾压榨甘蔗汁，浑浊的蔗汁在大锅中熬煮，最后凝结成暗红色的红糖块。“现在还好，要是在古代，想把红糖变成雪白的白糖，可难喽！”老师傅擦了擦汗，拿起一块红糖递给许辰，“你尝尝，这红糖虽然甜，但杂质多，要是能提纯成白糖，不仅口感好，还能保存更久。”
许辰掏出手机，系统界面自动弹出北宋史料：此时是绍圣三年，苏轼被贬惠州，正协助当地百姓发展甘蔗种植。可当地的制糖技术落后，只能熬出红糖，不仅杂质多、口感发涩，还容易受潮变质。去年冬天，大批红糖因受潮发霉，百姓损失惨重。苏轼看着糖坊里堆积的红糖，心里满是焦急——要是能有提纯白糖的方法，百姓们就能多一份收入，也能让远方的亲友尝到岭南的甜味。
“这不正好给现代制糖法找个落地场景？”许辰眼睛一亮。他翻出之前拍的“现代甘蔗制糖”视频，画面里，甘蔗先经机器压榨出汁，再通过“过滤、脱色、结晶”三步提纯：用纱布过滤掉蔗汁中的杂质，加入石灰水吸附色素，最后在低温下结晶，暗红色的蔗汁变成了雪白的白糖；制成的白糖颗粒均匀，甜度比红糖高三成，还能保存半年不变质。
为了让苏轼和百姓们看懂，许辰特意做了“古法适配”：把“机器压榨”换成“水力石碾”，“化学脱色”改为“草木灰吸附”，还穿插了手绘的“制糖流程图”，用北宋口语解说核心优势：“甘蔗榨汁用石碾，草木灰来吸颜色；低温结晶出白糖，比红糖甜三成；半年不坏易保存，百姓卖糖能多挣钱。”视频开头加了“红糖VS白糖”对比画面，一边是“杂质多、易发霉、口感涩”，一边是“雪白纯净、耐保存、甜味纯”，差距一目了然。
考虑到苏轼在惠州的糖坊，许辰直接将投射地点定在糖坊上空，背景音乐选了轻快的《岭南甜歌》，用竹笛和铜锣合奏，既有岭南的烟火气，又有收获的喜悦感，让苏轼和百姓们能立刻感受到现代制糖法的价值。
“定向投射至惠州甘蔗糖坊上空，确保苏轼及百姓、糖匠都能看清细节。”许辰点击投射按钮，手机屏幕闪过一道雪白色的光晕，“就凭苏轼对百姓的心意，这现代制糖法保管能让岭南白糖传遍天下！”
【时空坐标锁定：北宋绍圣三年，惠州甘蔗糖坊...投射信号同步中...语言适配完成...投射成功！】
***北宋，绍圣三年，惠州，甘蔗糖坊。
苏轼身着粗布长衫，脸上沾着少许蔗汁，正帮糖匠们搬运甘蔗。石碾在水力带动下缓缓转动，将甘蔗压出浑浊的汁液，流入旁边的木桶；几个妇人正用纱布过滤蔗汁，可滤掉的只是大颗粒杂质，蔗汁依然呈暗红色。
“苏大人，您快歇会儿吧，这活儿累，哪能让您动手。”糖匠李阿婆递过来一块粗布，心疼地说。她拿起一块刚熬好的红糖，叹了口气，“可惜了这么好的甘蔗，只能熬出这种带涩味的红糖，去年冬天还坏了大半，百姓们都白忙活了。”
苏轼接过红糖，掰了一小块放进嘴里，甜中带着涩味，还有细小的杂质。他看着糖坊外等待卖糖的百姓，心里满是愧疚：“我来惠州这么久，也没能帮大家解决制糖的难题。要是能把红糖变成更纯的糖，大家也能多挣点钱。”
就在这时，糖坊上空突然亮起一道柔和的光晕，紧接着，一块巨大的天幕凭空铺开，将整个糖坊都罩了进去。百姓们吓得纷纷扔下手中的工具，跪在地上磕头，以为是糖神显灵。
“这...这是什么？”李阿婆紧张地躲到苏轼身后，声音都在发抖。
苏轼却按住了李阿婆的手，沉声道：“莫慌！这是天幕，之前在杭州见过，能降下利民之术！仔细看，说不定有提纯红糖的好办法！”
话音刚落，天幕里的画面就动了起来。首先映入眼帘的是一片甘蔗林，农户们将甘蔗运往制糖坊；坊内，水力石碾压榨出蔗汁，蔗汁先经粗纱布过滤，再倒入装有草木灰的木桶中，暗红色的蔗汁渐渐变浅；接着，蔗汁被倒入低温的陶盆中，几天后，盆底凝结出雪白的晶体——正是白糖。
“那暗红的汁怎么变成雪白的糖了？还这么纯？”李阿婆指着天幕里的白糖，眼睛瞪得溜圆，手里的红糖都掉在了地上。
天幕里的解说声（北宋口语）缓缓响起：“此乃‘现代制糖法’，分三步提纯红糖：第一步，用石碾压榨甘蔗取汁，比人工压榨多取两成汁；第二步，用草木灰吸附蔗汁中的色素和杂质，让蔗汁变清澈；第三步，将清澈的蔗汁放入低温环境，慢慢结晶成白糖；这白糖比红糖甜三成，杂质少，还能保存半年不变质；所用工具都是石碾、木桶、陶盆，咱们糖坊的工具就能用，不用花大钱。”
“甜三成？保存半年？”苏轼猛地向前一步，手掌按在石碾的木柄上，指节因用力而发白，“我们的红糖又涩又易坏，这白糖竟能甜三成还耐存？要是能做出来，百姓们再也不用怕糖坏了！”
画面继续播放，展示了制糖的细节：草木灰要“筛选细灰”，避免混入大颗粒；低温结晶要“放在阴凉的山洞里”，利用天然低温；还展示了“白糖试吃”场景——一个孩童拿起一块白糖放进嘴里，立刻露出笑容，说“比红糖甜多了，还不涩”；百姓们将白糖装在陶罐里，半年后打开，白糖依然雪白，没有丝毫变质。解说声还强调：“用此法制白糖，一斤甘蔗能多出一两白糖，百姓卖糖的收入能增加三成；白糖还能做成糖霜、糖块，送给远方的亲友也不怕坏。”
画面最后，出现了惠州糖坊的未来场景：苏轼带领百姓们用新方法制白糖，雪白的白糖装满陶罐，运往广州、杭州等地；百姓们拿着卖白糖挣的钱，脸上满是笑容；宋哲宗听说后，下旨将“东坡糖”（百姓们给白糖起的名字）定为贡品，苏轼也因推广制糖术，得到百姓们的爱戴。
“太好了！这简直是糖神赐给我们的宝物！”苏轼激动得声音都在发抖，他拉过李阿婆，指着天幕里的制糖步骤，“快！召集所有百姓和糖匠，按天幕里的方法试做白糖！我们现在就动手，一定要让大家早日尝到雪白的白糖！”
***当天下午，苏轼就组织百姓们开始试做白糖。李阿婆带着妇人们筛选细草木灰，苏轼则指导糖匠们改造石碾，让它能压榨出更多蔗汁；孩子们负责清洗陶盆，准备用来结晶。
第一步压榨很顺利，水力石碾比之前的人工压榨多取了两成蔗汁；第二步过滤时，百姓们将蔗汁倒入装有草木灰的木桶，看着暗红色的蔗汁渐渐变浅，都忍不住惊呼；第三步结晶，苏轼让人将清澈的蔗汁倒入陶盆，放进附近的山洞（山洞里温度低，适合结晶）。
三天后，苏轼带着百姓们来到山洞。打开陶盆的瞬间，所有人都惊呆了——盆底凝结着一层雪白的晶体，像细雪一样纯净。李阿婆小心翼翼地捏起一点放进嘴里，立刻笑了：“甜！真甜！比红糖甜多了，还不涩！”
百姓们欢呼起来，纷纷拿起白糖品尝。苏轼看着大家的笑容，心里满是欣慰。接下来的一个月，惠州的糖坊都用新方法制白糖，雪白的白糖源源不断地生产出来，不仅在当地热销，还通过商船运往广州、杭州，甚至有人将白糖送到了京城。
宋哲宗收到“东坡糖”后，尝了一口，龙颜大悦，下旨称赞苏轼“心系百姓，推广良法”，还特意将“东坡糖”定为贡品。百姓们为了感谢苏轼，特意在糖坊旁立了一块碑，刻着“苏公传糖术，甜满岭南地”。
***现代，许辰的出租屋里。
许辰正对着电脑屏幕傻笑，系统界面上，“惠州现代制糖法应用报告”写得清清楚楚：现代制糖法在惠州成功推广，白糖产量占比从0提升至七成；一斤甘蔗出糖量增加两成，百姓卖糖收入提升三成；白糖保存期延长至半年，变质率从五成降至零；“东坡糖”成为北宋贡品，惠州制糖术传遍岭南，带动周边州县制糖业发展，蔗糖贸易额增长五成。
“叮！”系统提示音响起：
【检测到现代制糖法在北宋惠州成功应用，解决了红糖杂质多、易变质的问题，提升百姓收入，推动岭南制糖业发展，彰显技术在民生领域的核心价值，信仰值+！】
【奖励“北宋东坡糖复刻套装”一套，含迷你制糖工具（石碾、木桶、陶盆按1:20比例缩小）、红糖与白糖样本（对比用）、制糖流程图（手绘北宋版）、白糖结晶模拟盒（可观察结晶过程），可直观展示现代制糖法的操作步骤，还原度100%。】
许辰点击领取，一个精致的木盒出现在桌上。打开一看，迷你石碾的木柄能灵活转动，木桶里装着细草木灰；红糖样本呈暗红色，带着细小杂质，白糖样本则雪白纯净；结晶模拟盒里装着透明溶液，放入冰箱冷藏后，能析出类似白糖的晶体；制糖流程图上，还标注着苏轼和百姓们的操作细节，充满了生活气息。
他拿起白糖样本，放在阳光下，晶莹剔透，仿佛能看到当年苏轼和百姓们看到白糖时的惊喜。许辰掏出手机，拍了张制糖套装的合照，配文：“当苏轼在惠州看到天幕里的现代制糖法，当暗红色的蔗汁变成雪白的白糖，当百姓们拿着卖糖的钱露出笑容——这就是技术的力量，它能让普通的甘蔗变成甜蜜的财富，能让百姓的辛劳不再白费，能让一份甜味，跨越山海，甜到更多人的心里。”
发完朋友圈，许辰翻看着下一章的大纲——第146章是“朱棣观《永乐大典》编纂视频：要编万部书”，正好承接了这一章“技术\/文化惠民”的主题，而且让朱棣看到《永乐大典》的后世价值，肯定能坚定他编纂典籍的决心，看点十足。
“这节奏太对了！”许辰伸了个懒腰，关掉电脑，“下一章，就让朱棣看看，他编纂的《永乐大典》，在后世有多珍贵！”