苏雨荷告诉大家，下一茬过了雨季还能种土豆。在场的几位村长当即询问购买事宜，问她土豆什么价钱。苏雨荷答复：比糙米贵两文。眼下糙米16文一斤，土豆便卖18文。各村纷纷定下两千斤，生怕买少了，当场挖出的土豆被抢购一空。
苏雨荷拿出当天卖土豆的钱，去购买粮食分给大家。她叮嘱分头去府城各大粮油店，买500斤糙米和小米，但别在同一家店买太多，免得哄抬物价。可没想到，第二天就传来消息，各大粮油店的糙米和小米都涨了2文钱。村长慌了神，急忙问苏雨荷怎么办，要不要去别的县市采购。苏雨荷淡定道：“莫急，再过三天价格就会降回来。下次购买，一个店里只买200斤，10天内备足4个月的粮食便可。”
她断定，半年后粮食价格必定会落下来，便告诉村长：“挑选大的土豆，先给每人发10斤。”
“为什么要挑大的？”村长不解地望着她。
“你没看到吗？各村村长带来人买土豆都不要大的，因为土豆的芽孢就那么多，大土豆只能压分量，长不出更多芽孢。”
“我倒没注意这些，那些村长心可够细的……”
很快，土豆都起完了。村长只留了4000斤留作种子，剩下的所有土豆都卖了。这时，有后知后觉的两个远地区的村长过来，说什么都要购买土豆。村长只好号召村民，把家里没吃的土豆赶紧拿出来卖给各村。这样又凑上来3000多斤。像向村长家那样，家里有十多口人没舍得吃土豆的村民可高兴了，小赚了一笔。
苏雨荷知道这事后，告诉村长：“把手里的4000斤土豆也卖了，你放心吧，我手里还有土豆栽子。”因为他们温泉地里收获了2万斤土豆，她心里已经盘算好了：给老家3000斤，剩下的栽种到新开荒的120亩地里。
这次共收获4300两银子，村长交到她手里。苏雨荷收起3000两，余下的1300两中，600多两用来买粮食，剩下的就是怎么给村民们开工资。她和村长算好了，那些出工多、卖力气，在这100天没耽误工作的，每人开二两银子，村长拿双份，其余的按照天数增减。
这样算来，最后还剩35两。苏雨荷告诉村长：“这些留在村上，留给那些有头疼脑热，暂时拿不出钱的人用。这些钱要是不够用就找我，千万不能耽误村民们看病用钱。”
现在村民过得可滋润，家里有粮，地里有菜，比逃荒之前过得都好。这时，村长的妹妹听说他们在这里过得好，带着一家找过来了。村长挺为难，他知道村子里现在已经饱和了，没办法，只好求苏雨荷把他们安排在别处。苏雨荷打量了这一家人，看起来都很本分：村长妹妹张素清两口子32岁，新结婚的儿子李勇和16岁的儿媳妇苗花儿，还有14岁的儿子李文、12岁的女儿李英子。看过之后，她告诉村长：“看在你的面子上，就把他们留下。”于是把他们安排在店铺里做工。
村长给这一家人开会，告诉他们：“我们庄主可不是一般人，连县长见到他都要客气几分，他救了我们一庄子的人，还有邻近的村子……”
苏雨荷来到店铺，又嘱咐外婆：“考察一下这一家人，看看是不是做买卖的料子，人品如何，我有大用。”
苏雨荷上次去沛城，也就是秦子墨的家乡，发现这里挺繁华的，街道上买卖铺子林立，打算在这里开一个熟食店。这次，她带着妹妹雨娟来到沛城。
二人打听了哪个街道最繁华，就这样，姐妹俩来到了牛儿街。可能是因为这里马路宽敞、街道繁华，要不怎么没起猫儿、兔儿这样的名字呢？就在这时，一辆马车横冲直撞跑过来，姐俩赶忙闪到路旁。
就听车里传来一片笑声：“这两个傻缺，就站在路中央，瞎琢磨什么，没看到挡到了我们大小姐的路吗？”姐妹二人来到一旁的小吃店坐下，问道：“请问老板娘，刚才那架马车是何人坐在上面？”“哟，姑娘你连这都不知，那是薛将军家的薛丹丹，薛大小姐，她每次出来都是这么威风。”
“威风什么，听说他的未婚夫被八皇子追得，不知道藏到哪里去了。”
“她还能缺少未婚夫？听说跟府城知府的三公子混上了，你没看到他身后的那台车上面坐着的人，那就是三公子……”
苏雨荷可不管这些，她今天是来买店铺的。二人吃完赶紧在街面上转转，看到两个出兑的店铺，一个卖桌布用品，一个做鞋子。打听了一下价钱，一个要1500两，一个要1800两。店铺都不太大，而且只有铺面，苏雨荷并没有相中这里，她觉得这个地方留不住客流，人们也就是走走看看。二人边走边打听，知道后面是一条菜市场，就抬脚奔那里走去。
二人来到菜市场卖肉区，发现这里有六个卖猪肉的摊子、一个卖羊肉摊子、一个牛肉摊子，每个摊贩前都围有五六个人等着买肉，看起来这里的生意都不错。
她们一边走，一边听到这里卖的肉并不贵，每个摊位的下面都有两三副下货，看起来这里的人也不认下货。
一个卖肉的师傅此时正闲着，苏雨荷走上前去问道：“师傅，底下的下货怎么卖？”
“猪头10文，猪蹄两文钱一付，一共三副，如果都拿走，剩下的就白送你。”姐俩赶忙把三副下货都收了。
此时，身边的另一位师傅也把自己的两副下货拿过来，苏雨荷一并收下。
她们把下货装到车上，赶紧把车赶到没人的地方。进到车里，二人赶紧把猪头、猪爪扔进带来的大桶里，在温泉水里泡一泡，再装进另一个空桶里。就这样，几副下货都经过温泉水的清洗，放几天也不会坏。
这匹枣红马很通人性，姐俩在前面走，它在后面跟着。
就这样，她们来到卖羊肉的摊子前面。一打听，羊肉下货也是这个卖法。于是，她们买了八副下货、半只羊肉。苏雨荷暗自感叹，这里的东西太便宜了。