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吃完饭,本想让队员们休息,可听到杀猪声,虎一和虎二马上出去。见没人准备血盆,他们立刻端来一个大空盆,放了些盐,又拿了两根大树棍洗干净,等着接血。

“你们要猪血做什么?”杀猪的师傅忙问。

“等会儿你们就知道了。”虎一说道。

“一会儿杀羊,羊血要吗?”那师傅小心地问。

“当然要。”虎二回答。

“那杀鸡,鸡血要吗?”

“都要。”

帮忙的人都挺纳闷,也没多问,心里想:可能是用来去邪吧?总有什么用处。

几个护卫队员把一盆猪血倒出来一半,打了十多个鸡蛋调好味道,蒸了一盆血焖子;另一半则做成了血豆腐,羊血也做成了羊血豆腐。

队员们又指挥院里的下人收拾猪下货、羊下货,女队员吩咐厨房的几个婆子蒸花卷。

猪肉分解完,她们教下人们做了一盘红烧肉、软炸里脊、红烧排骨、小酥肉、芹菜炖粉条……羊下货烀熟了,又烀了一锅羊骨头,还教下人们怎么切羊杂,洗了一盆香菜、一盆小葱……

当十个菜端上桌,每个人又盛了一碗羊杂汤。看着一桌子饭菜,二老都觉得有点奇怪:这是什么席面?心里默默想:好在今天是家宴,明天可不能整这么几道菜,不然可要让人笑话了。

苏雨荷看出了二老的心思,忙说:“今天都是家人,就整这些实在的菜吃一顿,明天的席面就按当地习俗来。”

二老点点头没说话。“爹娘,你们先尝尝这个。”苏雨荷率先夹了一块红烧肉,放到二老碗里。

“儿子媳妇夹的菜,怎么也得吃下去。”

二老咀嚼了两口,顿时眼里冒光,互看一眼,一起伸出大拇指。“红烧肉我们常吃,可从没吃过这么好的味道,酸酸甜甜的,还挺烂乎,真好吃。”

紧接着又尝了一口小酥肉:“嗯,酥酥的、脆脆的,正合我们老两口的口味。”

正当老两口要开口夸赞时,秦子墨给二人各夹了一块血豆腐。这东西紫乎乎的,看着就没食欲,可架不住是老儿子夹的,只得捏着鼻子吃了。

老王爷直愣愣地看着老夫人,等她品评,哪知道老太太吃完没什么特别反应,反倒说:“孩子给你夹碗里了,你快吃啊!”

无奈,老王爷只得硬着头皮把血豆腐放进嘴里。刚嚼第一口,他眼睛就瞪圆了:“这真是猪血做的?滑滑嫩嫩的,倒省了我这口老牙,正合我口味。夫人,你吃了怎么没评价?”

“我看你这老东西在犹豫,就不想告诉你这么好吃。”

老头子心里话:你呀你呀,让我说什么好,跟我还分心眼儿。

紧接着,二老又拿起汤匙,各舀了两匙蒸血焖子,喝下去后频频点头:“这道菜也适合我们老年人。”

秦子墨夹了些香菜、葱花放在羊汤里,加了点胡椒粉、辣椒油拌了拌,递给二老:“爹娘,快尝尝这个。”这次,二老不再纠结,拿起汤匙舀了一口放进嘴里。

“哇,这汤怎么这么鲜,味道太正了!这里面都是什么肉?烀得又香又软乎,吃一口真满足。”

“嗯,不错,我怎么觉得这汤里的血豆腐比刚才吃的还嫩?”

“娘,这个是羊血豆腐。看来我们家以前浪费了不少食材。”

“娘,我们浪费的不只是羊血、猪血,还有那些美味的下货。”

“什么?那些下货也能吃?”秦老夫人惊奇地问。

“当然了,您刚才还说好吃呢。”秦子墨一脸憨笑地说。

秦老夫人当场愣住:“这么说,我喝的这个汤就是……?”

“对呀,这个叫羊杂汤,所谓的羊杂就是羊下货做的。”秦子墨卖起了关子。

“那这个一圈一圈还带肥油的是什么?”秦王爷举着汤匙问。

“这个是羊肠。”

“哎哟,我们家前天还杀了一头羊,把这些好吃的都扔了。那些羊肉烀得又柴又硬,我和你娘根本嚼不动,都赏给下人们了,原来是我们不识货啊!”说着,他大口喝着羊汤,吃着花卷。

“不瞒你们说,今天我才头一次吃到羊肉的美味,以前总把它当成最难吃的肉。”

“好吧,明天我再给你们展示羊肉的另一种吃法,保准你们吃了还想吃。”

“是吗?我就觉得这羊汤已经是最美味的了,还有比它更好吃的?”

“不吃不知道,一吃忘不掉。明天让二老接着尝。”

“那这样的话,叫屠夫再宰一头羊……”

秦子墨打听明天能摆多少桌,管家说40桌。

“那就再杀4头羔羊,晚上把明天的菜名报给我,我看看用不用修改……”

一顿饭吃得其乐融融,二老既开胃又满足,满心期待着明天的饭菜。

吃完饭后,苏雨荷给二老沏了果茶,想着他们年纪大了,让他们消消食。果茶斟好后,秋菊、腊梅又端来小点心,是软软糯糯的山楂糕、栗子糕、枣糕。

喝完一杯茶,老王爷拿起一块小点心:“我也吃一块尝尝。”

“这老头子平时从不碰点心,今天可好,见着什么都想尝尝。”

“我说老二怎么在外面待得这么安心,原来身边有这么贴心的姑娘,真为你们俩高兴……”

苏雨荷和秦子墨吃完饭后,围着庄园转了一圈。这里的占地面积不比他们的庄园大,但都是平原地带,所谓的高处也只能叫高坡,没有高山峻岭,一眼望去是一望无际的平原,土质非常肥沃。

陪同他们出来查看的长工领着二人来到一个高坡,站在这里能看到整个庄园:这块地种着玉米,那块地种着高粱、大豆……苏雨荷查看后,发现他们没种土豆和地瓜。

一问才知道,这些种在了蔬菜区,每样种了一亩,因为他们都把这些当蔬菜,没当粮食作物,甚至不懂它们是经济作物。苏雨荷见家里的车队闲着,于是决定让他们派车,等开春去雨荷山庄拉回土豆和地瓜种子,来年每种上100亩。她还打算找庄上主管农活的人好好谈谈,商量来年该种些什么。

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