饭后王长乐睡了一觉，醒来后父亲母亲已经忙活了，见小倩小勇抱着小赤火熊呼呼大睡，给三个小的盖好铺盖便出了门，秦草儿这家伙不知跑哪儿去了，不管他，进了自家东边的酿酒坊。
酿酒坊由姑姑和母亲负责，手下有三个妇人，分别是赵寡妇，刘寡妇和栓柱娘，以及八个新招来的女娃子。
母亲和姑姑管理起来很有一套，负责米酒，高粱酒的蒸煮、拌曲、发酵管理，负责蒸馏、冷却、接酒，负责原料清洗、燃料供应、工具清洁等等安排的井井有条。
十三个人忙忙碌碌，三套蒸馏设备全力蒸酒，产量相当可观，平均一天能酿出一百二十斤云溪酒，七十斤的长乐酒，二十斤的长勇酒。
按照王长乐和清兰县师爷之间的约定，云溪酒以十五个铜板一斤的价格收，长乐酒四十个铜板，长勇酒八十个铜板，那么自家酿酒坊平均一天的进项在六千二百个铜板，也就是六两二钱银子。
听了大儿子算完价钱，母亲人都傻眼了，一天就能挣六两多银子？莫不是比大风刮来的更容易了。
姑姑更是难以置信，从前铁蛋爹进了县城做苦力，一天累死累活才只能挣二十五到三十个铜板，到头来攒一年也不过四两多银子，自家酿个酒而已，一天就能顶铁蛋铁一年半！
王长乐笑着说六两二钱银子只是收入，还要减去人工，糯米，高粱，酒曲，柴火等等成本，加之沈县令给自家免了税，估摸着如果全都卖去清兰县的话，最终利润应该在四两五钱！
四两五钱，依旧是一个震撼到说不出来的数字，姑姑咽了口口水，酿酒坊一天利润顶铁蛋爹干一年，可得好好酿酒努力啊，比种庄稼赚钱多了。
母亲有点担忧，把大儿子拉到一边去，纠结的问：
“长乐，你给三个婶子，还有八个女娃子算的多少工钱？”
王长乐一怔，母亲难道以为自己会克扣帮工的工钱，无奈一笑，只好拉着母亲回了原处，对明显神色不安的众妇人和女娃子说道：
“三个婶婶干的多，每人每天八十个铜板，小的们干的活儿轻松些，每人每天四十个铜板加一斤白米。”
听到还有白米拿，八个女娃子惊呆了，抱在一起欢呼雀跃，至于四十个铜板，完全没概念啊。
云溪村未出嫁的女孩子哪里懂物价，在她们的印象中，四十个铜板应该算比较多吧，能买两斤白米？不管了，回家交给爹娘，他们肯定懂！
三个妇人则是捂住嘴巴，天哪，一天八十个铜板？从来不敢想！本来期盼着能和皮子加工坊那边女娃子们工钱一样，一天二十个铜板外加两斤白米就知足了，长乐娃突然说给八十个铜板，那岂不是四个二十铜板？
赵寡妇被惊喜冲的头晕目眩，算不过来了，激动地问：
“长乐，你给婶子算算，一天八十个铜板，一个月有多少？”
“赵婶儿，一个月有两千四百个铜板，二两四钱银子！”
啪嚓——
木勺摔地上的声音。
赵寡妇颤抖着，没底气的问道：“长...长乐，你说的是真的？没骗婶子吧？”
王长乐淡淡一笑：“婶子，可以签契书。”
赵寡妇后知后觉，拍了自己大腿一下，这说的是什么话，长乐娃还能哄骗自己不成，连忙笑颜如花，找补道：
“哎呀...婶子不是那个意思，肯定是相信长乐你的。”
王长乐安抚了众人，将母亲和姑姑叫到一边又说：
“家里的三款酒，我们不一定要全都卖去清兰县，今早赵秀才找上我，想拿怀安乡的销售权，省了运去清兰县城的费用，应该还能再赚一些。”
“还有青州府，这次我托了几个朋友帮忙宣传，想来很快就会在州府传出名声，到时候卖去州府，价格可就不是几十个铜板一斤了，咱们按两卖！”
话音落下，母亲和姑姑瞬间石化，按两卖？天哪，那一斤酒岂不是要好几两银子，不敢想了...还有那赵秀才，乡上首富啊，居然求到自家大儿子前面，物是人非啊...
可是很快母亲和姑姑提出了新的问题。
母亲问：“长乐，赵秀才曾经...你不介意吗？”
姑姑问：“长乐，我记得上次村正说过，今年雪灾，县令只准许你在清兰县卖酒，咱家的酒卖去州府，会不会触怒县令啊？”
王长乐颇为诧异的看了姑姑一眼，没想到姑姑竟然想的如此深远，但她确实多虑了，先不说自己和沈县令的关系，他都已经拿了清兰县的销售权了，哪儿还能阻止自家卖去州府呢。
“姑姑，不碍事的，县令那边我已经打点好了，不会为难。”
“至于赵秀才，娘，过去的事情就让它过去吧，赵秀才已经亲自上门赔礼道歉，他家是怀安乡首富，咱家的酒只需卖给他，不必担忧后面的糟心事儿了。”
母亲若有所思地点点头，只要长乐娃不计较，自己自然不会有意见，只是，长乐成长的速度太快了些，时间一闪而过，已经变成小大人了呢，用老家老二的话说，叫什么...运筹帷幄！
母亲陪着，两人进了地下酒窖，一片漆黑，浓厚的酒精味儿扑面而来，打眼儿一看，摆满了数百个坛子，母亲心疼地说积攒了半个月的酒，足足三千斤，再不回来售卖的话，都快买不起酒坛子了。
王长乐笑了笑，酒坛子又不值钱，母亲只是穷怕了，一分钱掰成两半儿花。
叮嘱了许多注意事项，无论是谁进入地下酒窖，坚决不能点灯，禁止明火！
而且进入地下酒窖时必须两人一组，每次进入前先把地窖盖子打开，放气至少一刻钟，才能进入，母亲点头，记在心中，待会儿出去就让她们牢记。
王长乐让母亲在地窖门口守着，自己借着光亮触摸四酒窖壁，微微湿润的触觉，心中已有计较，等这些酒卖光了，请村里的石匠给酒窖的墙壁涂抹上防渗的三合土，李大嘴经常去乡上干活，他应该懂。
用石灰，黏土和糯米汁调出来的三合土防渗作用强，还能避免地下水渗进来污染酒液。