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随着美冴的孕期推进,容易疲劳和孕吐的情况虽然有所缓解,但准备三餐确实成了她不小的负担。周日中午,看着美冴从厨房出来揉着后腰的样子,小秋放下了手中的图画本。

“妈妈,今天的午饭,让我来做吧。”小秋站起身,语气轻松自然,仿佛在说一件很平常的事。

美冴愣了一下,随即想起小秋以前偶尔展现的、远超年龄的厨艺。那时候家里人觉得他还小,总怕他累着或者碰到危险,所以不常让他动手。但现在……

“可是,小秋……”美冴还是有些犹豫。

“没关系的,妈妈。”小秋露出开朗的笑容,“我也想帮妈妈分担一点嘛。而且,我很喜欢做饭给大家吃啊。”

正在地板上和小白玩“动感怪兽大战”的小新听到对话,立刻抬起头,眼睛闪闪发光:“小秋要做饭吗?太好了!那今天中午我要吃汉堡肉!咖喱!还有那个甜甜的、像云朵一样的蛋糕!”

小秋笑着摇头:“哥哥,今天妈妈需要清淡有营养的。我们吃鱼和蔬菜好不好?我可以把鱼做得很好吃哦。”

小新瘪瘪嘴,但想到小秋以前做过的那些美味,还是妥协了:“那……那好吧。不过要很多酱汁哦!”

广志听到以后,起身穿衣,那我出去买菜啦。

过了一段时间后

广志拿着鱼和一下蔬菜,豆腐,回到家,一边脱外套一边说:“小秋下厨就交给你了,爸爸很期待哦。不过一定要注意安全,用刀和火要非常小心。”

“放心吧,爸爸。”小秋自信地点点头,熟门熟路地走进了厨房。

他先洗了手,然后系上美冴那条对他来说过大的围裙,在身后打了个结。他,看了看爸爸买的东西里面的食材——有买的鲜鱼,一些蔬菜,还有鸡蛋和豆腐。

小秋决定做一道清蒸鱼,保持鱼肉原汁原味的鲜嫩,适合孕妇口味;一个豆腐蔬菜味噌汤,补充蛋白质和维生素;再用鸡蛋和剩下的蔬菜做个营养炒饭,满足小新对“有味道”食物的需求。

他开始利落地处理食材。洗菜、切菜、处理鱼鳞和内脏……动作流畅而精准,完全没有普通五岁孩子的笨拙。小秋在鱼身两侧划2-3刀,用厨房纸吸干水分,抹少许盐和料酒腌制10分钟。

盘子底铺姜片、葱段,鱼身也塞几片姜葱,避免鱼肉直接贴盘粘底,同时增强去腥效果。

蒸锅加水烧开(一定要水开再放鱼,锁住鲜味),放入鱼盘,大火蒸8-10分钟,久蒸会老。

去腥提鲜,蒸好后立即倒掉盘里的腥水,捡去姜片葱段;重新铺新鲜葱丝、红椒丝淋2勺蒸鱼豉油,浇一勺滚烫热油激出香味即可。

美冴放心地在厨房门口看着,看到小秋熟练的刀工和有条不紊的样子,脸上露出欣慰的笑容。

小新则像个小尾巴一样在厨房门口探头探脑:“小秋小秋,需要我帮忙吗?我可以帮你尝尝味道!”

小秋头也不回,乐观地应付道:“哥哥,要等菜都好了才能尝哦。你先去把餐桌摆好,就是帮大忙了。”

“收到!”小新立刻跑去摆碗筷,虽然摆得歪歪扭扭。

很快,厨房里飘出了诱人的香气。清蒸鱼的鲜香、味噌汤的醇厚、还有炒饭的锅气混合在一起,让人食欲大开。

隔壁的大婶正在院子里晾衣服,闻到香味,忍不住感叹:“哎呀,野原家今天做什么好吃的?这么香,是不是厨艺又提高了呀?”

美冴在客厅里笑着回应:“不是啦,今天是小秋在做饭。”

“小秋?哎呀呀,怪不得这么香看来小秋的厨艺又提高了不少啊,那孩子可真了不起!”大婶由衷地称赞。

饭菜上桌,色泽诱人。清蒸鱼火候恰到好处,鱼肉雪白嫩滑,淋着少许酱油和葱丝;味噌汤里的豆腐嫩,蔬菜翠绿;炒饭颗粒分明,点缀着胡萝卜丁和青豆,看起来就很有食欲。

“我开动了!”一家人齐声说道。

广志夹了一块鱼肉放入口中,眼睛一亮:“嗯!好吃!鱼肉好嫩,味道也刚刚好!”

美冴喝了一口汤,感觉胃里暖暖的,很舒服:“小秋,真的很好吃,谢谢你。”

小新则大口扒着炒饭,鼓着腮帮子说:“唔唔!好吃!小秋,你以后天天做饭好不好?”

小秋自己也吃着饭,脸上带着满足的笑容:“好啊,只要妈妈不嫌我占用了厨房,我可以经常做的。”

这时,门铃响了。原来是风间和妮妮来找小新玩(主要是妮妮想找小新商量新的剧场剧本)。

一进门,风间就嗅了嗅:“哇,什么味道?好香啊!”

妮妮也说:“是啊,好像很好吃的样子。”

小新得意地炫耀:“是我弟弟小秋做的晚饭哦!超级好吃的!”

小秋笑着招呼他们:“风间,妮妮,你们吃过了吗?要不要尝一点?”

两人虽然吃过了,但还是忍不住小秋的邀请和香气的诱惑,每人尝了一小口炒饭。

“真的好好吃!”风间惊讶地说,“小秋,你太厉害了!”

妮妮也用力点头:“比我妈妈做的还好吃!”

小秋被夸得有点不好意思,挠挠头笑道:“没有啦,只是随便做做。”

第二天在幼稚园,风间和妮妮自然把这件事告诉了正男和阿呆。

正男一脸羡慕:“小秋好厉害啊……好羡慕啊没有吃到。”

阿呆:“呆……好可惜啊。”

吉永老师听到孩子们的议论,也笑着对和小秋说:“小秋同学,听说你昨天帮妈妈做饭了?真是懂事又能干的好孩子呢。”她并没有表现出过度的震惊,毕竟小秋这孩子一向比同龄人沉稳可靠。

连松坂老师偶然听到,也只是挑了挑眉,嘀咕了一句:“野原家的小秋,跟他哥哥完全不一样。”

从此,小秋下厨就成了野原家一件不那么稀奇但总能带来愉悦的事情。他并不会每天都做,但在美冴特别疲惫或者广志加班晚归时,总会主动系上围裙,用他签到获得的食材和不断练习提升的厨艺,为家人准备一顿温暖可口的饭菜。大家都觉得野原家的小儿子是个厨艺很好的孩子,仅此而已。而小秋也很享受这种过程。

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