五块是不是诓自己沈袅不是很清楚,她只是有些担心卖得太便宜,这两个女孩回去会挨骂。
听她这么问,张翠花愣了下,看了眼目露担忧的沈袅,笑了起来。
“你是不是觉得她们可怜?”
沈袅点头,“是的。”
上一世她做过许多公益,也深入贫困地区,亲眼看见过生活相当不好的孩子。但那些孩子至少是有衣服鞋穿的,只是穿得破一点脏一点。
还没有见过像这样,衣服都快遮不住身体,鞋都没有一双。
尽管她也看过一些讲述困难时期的书籍,可这种画面出现在眼里的时候,还是很有冲击力。
“我刚来的时候跟你一样。”
张翠花回忆起以前,那会她时常碰见家属院门口有小孩卖各种海鲜,她也买过几次。后来跟家属院其他嫂子熟了,有人告诉她让小孩来卖海鲜是故意的。
当地人都知道军属有钱,心地也比较好,故意让家里的小孩来卖海鲜博取同情。
据说刚开始许多军属都不好意思讲价,住了一段时间了解物价后,才发现自己买的海鲜居然贵许多。
心善是一回事,被当成冤大头也是一回事,从那以后,大家依然会在这些小孩这里买海鲜,但也只会按照市场价来买。
“这些小孩也不傻,从小在海边长大能不知道可以卖什么价吗?至于会不会挨骂,我只知道卖不出拿回家可能更不好过。”
张翠花说完,停在一个院子门口。
“行了,到我家啦!”
沈袅跟在后面走进去,一路走来顾着和张翠花说话,她也没注意看家属院环境。
这会才发现他们这边属于地势比较高的区域,往远处眺望,能看见蔚蓝的大海。
家属院房子都是普通平房,两户为一排,错落有致的沿着上坡地段建造。灰白色外墙和绿色的木门门窗,统一配色看着相当舒服。
每一户都有个小院子,张翠花家的院子角落种了些稀稀拉拉的菜,长得都不太好。
院里还养了几只鸡,正在菜地里优哉游哉的东啄啄西啄啄。
这会回屋把海蛎倒出来的张翠花将盆还给两个小孩,一回头见沈袅盯着自己种的菜,一脸好奇的模样。
“这里的地不适合种菜,说是盐碱地。其他人都懒得种,但我往年在乡下种地种得好,就想着种着试试,反正就费点种子。”
“不过这地确实种不了好菜,再怎么侍弄都没法子。”
她在乡下的时候可是种地的一把好手,经她手长出来的菜个顶个的漂亮。来了这以后想着总不能老靠买菜吃,自己种呗。
哪知道种了这么几年,这块地也伺候了几年,种出来的菜还是这样。
当然,这也怪不了她,每年台风季一到,养得再好的地也得回归之前的状态。
沈袅原本是有种点菜的想法,等吴清川没了,自己肯定要搬出家属院。到时候找个有院子的房子住下,适当种一些够自己吃的菜。越往后国家物资越缺乏,有钱有票都不一定能买到菜。
既然种不了,那也没法子,好在她的空间还能换物,到时候应该可以从其他空间换到菜。
这会临近中午,家家户户家里冒起炊烟,都在准备午饭。
之前沈袅说了要做几道菜给张翠花尝尝,自然挽起袖子进入厨房忙活。
原本张翠花还以为沈袅是开玩笑呢,她那个样子就娇生惯养得很,哪里像是会做菜。
结果人家撬海蛎壳的时候像模像样,洗菜切菜的时候也稳稳当当,就是不会烧火。
沦为烧火工的张翠花仔细盯着火,偶尔帮点忙,比如扒蒜洗葱。
沈袅看到海蛎的时候就想到海蛎饼、炣海蛎及海蛎汤等等做法。
这些海蛎只留下肉分量也不算多,考虑到还有一条东星斑,再加上中午只有她和张翠花吃饭,她也没打算做多了。
她打算做道海蛎煎和一道海蛎豆腐汤,加上清蒸东星斑就成。
先将地瓜粉加水搅拌均匀,再打两颗鸡蛋搅匀放到一旁备用。
切碎的蒜苗叶和海蛎则倒入地瓜液中,调味品有盐糖胡椒粉,依然是搅拌均匀,以两勺摊一张饼为单位,在涂了油烧小火的锅内慢慢煎,煎到快熟的时候再往饼上倒鸡蛋液。
见张翠花探头探脑的看,她把刚摊好的海蛎煎装在盘子里递给她。
“嫂子你帮我尝尝咸淡。”
张翠花从沈袅摊海蛎煎的时候就闻到香味,给她馋得不行。
这会接过海蛎煎也不客气,一口咬下去,边缘酥脆,内里鲜嫩多汁,味道鲜中带甜,甜中带咸,别提多好吃。
“太好吃了。”
张翠花惊叹,她以前做海蛎是按照部队嫂子教的做法,清蒸着吃,鲜是挺鲜,就是有点腥。
要早知道还能做成这样,她也不会那么嫌弃海蛎。
张翠花埋头吃完一个饼,沈袅又煎了四个,午饭就不用做主食,这些海蛎煎完全可以当主食。
接着沈袅又生蚝豆腐汤和清蒸东星斑做好。
豆腐是张翠花赶早从门口服务社买来的,一般运输船运过来的物品会送到服务社,军属们买东西也都会在那里购买。
豆腐倒不是运输船送来,而是几位会做豆腐的军属组成一个打豆腐小队,每三天会做一次豆腐供给服务社和部队食堂。
为了避免腥气,先用姜把水煮开,再把豆腐和生蚝放进去,出锅前还放了胡椒粉。
蒸鱼也有讲究,这么大的东星斑沈袅蒸了十二分钟,然后再焖两分钟,出锅时放上葱丝红辣椒丝,再烹上热油。
现在没有蒸鱼豉油,只有普通酱油,沈袅提前把酱油加水再加一点白糖和胡椒粉,充当简陋般蒸鱼豉油倒在蒸鱼上。
到这会菜已经全部做好,张翠花高兴的把菜放到桌子上,俩人刚坐下准备开饭的时候,院子外面传来李建国的说话声。
“我媳妇儿和你对象也不知道做了什么好吃的,怎么这么香。”
“咱们快点进来,别让她俩吃完了。”
沈袅捏着筷子的手一顿,抬眸看去。
那跟在李建国身后不紧不慢的身影不正是吴清川嘛!