侠客书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

除夕。

刚吃过早饭,鹰山庄园的厨房里就已经开始忙碌了。

这里是今天绝对的核心,此时已经热气蒸腾、香气弥漫了。这里有锅碗瓢盆的碰撞声、有食材下锅的滋啦声、还有黄晓兰清晰有力的指挥声。

黄晓兰系着一条大围裙站在灶台边询问李耀华:“耀华!肘子焯水的水开了没?开了赶紧捞出来,那肘子上的毛记得镊干净。”

而她手里正拿着一个大勺搅动着旁边一口大砂锅里浓郁骨头汤底,那是年夜饭的基底,醇厚的香气霸道地占据着空气的主导权。

“好了好了!”李耀华应声。

然后他手上戴着厚实的防烫手套,利索地将一只表皮处理得干干净净、肥瘦相间的大肘子从滚水中捞出并稳稳放在厚实的砧板上。

接着他拿起小巧的镊子开始处理肘子上细微的绒毛。

“保证一根杂毛没有!”这是他的任务——一个需要耐心的活儿,同时他后续还要负责晚上几样压轴的点心。

黄晓兰转头看向钱玥:“钱姐,咱那荠菜猪肉馅拌好了没?慧文姐剁的荠菜够不够细?”

“细着呢!晓兰你看!”钱玥正守着一个巨大的不锈钢盆,里面是粉白相间、油润喷香的肉馅。

她手上戴着一次性手套用力地顺着一个方向搅打,让肉馅上劲。她旁边还放着一小盆翠绿欲滴、剁得极细的荠菜碎,以及杨慧文刚送过来的荠菜丁和冬笋丁。

“荠菜冬笋丁都拌进去了,就等你这骨头汤加进去提鲜了!”

杨慧文坐在小凳上,面前是一堆新鲜水灵的时蔬:菠菜,荷兰豆,香菇。她动作沉稳且利落,处理好的蔬菜被她分门别类地码放在干净的盘子里,然后对黄晓兰说:“晓兰,配菜都备好了,随时能用。”

“好!”

黄晓兰笑着应声,然后对旁边的李轩说:“小轩,油温差不多了,肉丸子可以下锅了!小心点,别烫着!”

“好的。”

李轩正守在灶台前一口大油锅旁,他手里端着一大盆搅拌好的肉丸子馅。

这是牛肉丸,馅料里混着细碎的牛肉、葱沫、姜沫、馒头渣等等。

黄晓兰告诉他油温可以了之后,他就开始用勺子舀馅料,然后一个圆溜溜的丸子就滑入翻滚的热油中,“滋啦——”一声,金黄的油花欢快地跳跃起来。

很快,几十个圆滚滚、金灿灿的丸子就在油锅里沉沉浮浮并散发出诱人的焦香。

虎贲不知何时又溜达到了厨房门口,他被这香气勾得直哼哼,口水都快滴下来了。

客厅里其他几个人也没闲着。

苏渊和周砚秋正对着一盘楚河汉界厮杀得难解难分,棋子落在木质棋盘上发出清脆的声响。

秦望舒则坐在窗边的藤椅上捧着一卷医书在看,不过他偶尔抬头看看厨房的动作表明他也被那复杂的香气给吸引住了。

顾怀远在客厅里慢悠悠地踱步,时不时探头看看厨房的进展,脸上也是是止不住的笑意和期待。

厨房里,黄晓兰想起了李耀华的任务,于是立马开口询问:“耀华,你那八宝饭的料备齐了没?别误了蒸。”。

“早备好了,不会耽搁的,放心吧。”

李耀华处理完肘子后就来到料理台另一侧开始处理八宝饭。

料理台上已经摆放好了他早已经准备好的八宝饭的原料。一大碗蒸得恰到好处的糯米饭;糯米饭一侧的小碗里码放着色彩缤纷的“八宝”:去了核的红枣、葡萄干、糖渍橘饼丁、青梅丝、蜜豆、去了芯的莲子、泡发的湘莲,还有一小碟山核桃碎;另一侧是一小碗清澈透亮、带着淡淡桂花香的糖浆。

李耀华拿起一个大碗,在他的内壁仔细地涂抹上一层透亮的猪油。然后将红枣、葡萄干、核桃碎等色彩鲜艳的果料,在这个碗底和碗壁精心摆出漂亮的图案。接着放入温热的糯米饭先压实一层,然后再铺上一层蜜豆、莲子等馅料,之后再盖上一层糯米饭,这样层层叠加,最后在顶部再用果料点缀出一个吉祥的图案。

整个过程李耀华都一丝不苟的像是在完成一件艺术品,其实本来也就像是一件艺术品。

最后,李耀华再在上边淋上糖浆。这时,整个八宝饭胚子看起来已经是色彩缤纷无比诱人了。

李轩炸完一锅丸子,凑过来看了一眼说:“爸,这米看着真好。”

“那是,我这段时间的厨艺也是蹭蹭蹭上涨的好吧。”李耀华一边小心地将做好的八宝饭胚子放进蒸锅,一边回复李轩。

“晓兰,鱼处理好了!你看这样行吗?”

杨慧文端着一个大瓷盘过来,里面是一条处理得干干净净、并在鱼身上斜切了漂亮花刀的大鲤鱼。鱼身已经抹了薄盐和黄酒,肚子里还塞了姜片和葱结,此时正等着上锅蒸呢。

“行!太行了!”黄晓兰看了一眼,“慧文姐你这鱼收拾得真利索!待会儿就蒸它,咱们讨个‘年年有余’的好彩头!”

厨房里的节奏越来越快,也越来越和谐。

两口大灶火力全开:一口炖着骨头汤;另一口蒸锅热气腾腾,正蒸着八宝饭和鲤鱼。

旁边的小灶上,油锅负责炸制各种点心类的配菜,炒锅则随时待命准备烹炒时蔬。

案板上,切好的配菜堆成了小山,拌好的凉菜也已经装盘。

黄晓兰像个陀螺一样在几个灶台间转悠,她此时是眼观六路、耳听八方:“小轩,丸子炸好这锅先捞出来控油。慧文姐,荷兰豆可以过下水备用了。玥姐,拌凉菜的红油再加点庄园新榨的花椒油,那样会更香!耀华,看着点蒸锅的火候!”

小满不知何时悄无声息来到了厨房,它蹲在角落里,眼睛一眨不眨地盯着众人忙活。突然,李轩炸好的牛肉丸子掉下来一个,小满立马以迅雷不及掩耳之势,将这个丸子吃到嘴里。

“嘿!这小家伙在这等着呢,挺聪明啊。”钱玥回头正好看到这一幕,很是惊喜。

黄晓兰瞥了一眼桌子底下已经吃完了那个牛肉丸子的小满笑着说:“庄园里这几个小家伙聪明着呢。”

虎贲看到小满吃了一个牛肉丸子,顿时在门口急得直转圈。它身体有点大了,挤进去有点碍事,所以只能望香兴叹。

好在李轩看到了,丢给它一个牛肉丸子,它接住后也安静的窝在了餐桌下。

浓郁的肉香、清新的菜香、炸货的焦香、糯米饭的甜香、还有凉菜的酸辣香……

各种香气在厨房里交融,越来越浓烈,越来越诱人......

侠客书屋推荐阅读:绝色丹药师:邪王,你好坏总裁,宠妻请排队太古龙神诀都市之上门神医从前有座镇妖关我的透视可以看穿一切一人之最强异类我只会拍烂片啊入仕异常生物调查局重生七零,回到和前夫结婚当天摄政王的小祖宗又美又飒逆天九小姐:帝尊,别跑!(云家小九超皮哒)风流小屌丝我真是女明星从念动力开始的诸天旅行周队今天又真香了阴师阳徒,医行天下修真弃少逢凶化吉,开局直面十万阴兵三通爷爷故事会御兽:开局让未来的老婆签卖身契都市家事低调大明星君令策之凤摄天下我老婆也重生了我穿成了八个大佬崽崽的娘亲重生78:护林员开始的寻宝人生倒斗撞见灵气复苏,起飞了全网爆红!团宠小人参三岁半豪门千金是宠夫大佬都市之时间主宰别慌,我们全家都是穿来的医路逍遥娘娘她不想再努力了龙翔仕途他的小家伙甜度满分海贼之钢链手指女子学校的唯一男生桃源乡村小傻医功德兑换宝盒,各国都麻了我为暴君画红妆遨游在无数位面世界咬红杏带着搬家石游三界四合院:我是有空间的保安仙帝归来满眼星辰皆是你被白月光绿了,三孩都不是亲生的武动诸天
侠客书屋搜藏榜:海棠春将军与我一世约大夏剑术,谁主沉浮雄起,我洗鞋子养你说好的流氓,结果成了热芭的老公重生之爱妻入局清穿之锦玉无双重生毒妃有点邪我混烘焙圈的红楼之我不是林妹妹蜜婚甜宠之娇妻在上我的超级神豪养成系统极品驭灵师重启2006轮世末日无上小神农姬刃暴猿王风华书让你来加速中上班,你抓哭白露?大国之巨匠靳先生你老婆又婚了将嫡重生:渣男的成长史总裁深度爱重生后成了反派的挂件修真至尊在都市穿成团宠后她暴富了超市空间:穿越年代嫁糙汉都市:我开局成了富二代反派第一爵婚:深夜溺宠令人震惊就变强交换灵魂,这个校花不太冷[古穿今]将军的娱乐生活从海贼开始贩卖宝可梦陈生的逆袭之路窈窕宦官我用一百块挑战环球旅行你我无人天降神宝在七零宦海官途过气偶像大翻身顾先生的逆袭萌妻易得志的青春我!活了5000年!我有一座解忧屋穿到现代以后她躺赢了逆天奇缘:富贵的爱恨情仇废才狂妃:我家王爷太妖孽桃花源签到一个月,被向往曝光了
侠客书屋最新小说:人在高武摆摊,女儿开局卖异能锁我,死灵天灾,开局亿万骷髅兵最后的人皇我的臣子都是千古英烈血玉惊城御鬼时代,你怎么全御女鬼?官途:事关国家安全,我当仁不让民国之红警纵横比校长都强,你管它叫水货导师?兵行阴阳血琴鸣挖菜觉醒!爷爷弹痕藏万亿研制长生疫苗我的空间很刑天赐反诈系统万界乐园这天赋逼我当六边形战神蓝星红警:我的基地通万界开局让我捐骨髓?这好人我不当了穿越galgame,但是苦主试问春风可有怜花意神医下山:我被女神追着宠仙帝归来:从高三开始逆袭垃圾异能的我开始苟运起来我的代号是苍穹我在高校冲师成圣十倍返现,神级系统拿捏校花怪人横行,我制造骑士抗战之铁血孤城中年当天翻盘,认亲实权叔叔四合院:我的播音震撼全场四合院:傻柱归来,专治众禽四合院:我的戒尺专打白眼狼还写什么歌,直接进入憋笑挑战偏心父母,断亲下乡开局帝君权柄,我打造现世七执政路边捡只小狐妖,带回家做老婆万界商人,从斩神开始抗战:撼山易撼顾家军难守护!我和岳母小姨子相依为命阴婚契约无字书风云我的灰道泰玄道君:人在诸天,封神成仙激活秘境,打造世外仙园!全民转职:我统御两大天灾!你告诉我这是御兽?诡异降临,为什么都说我疯了权力巅峰,从金融民工开始进部穿成暴君后我靠PPT治国都市之路:林溪的奋斗与情感纠葛从城市孤儿到九天至尊