林薇薇一路打听一路走，终于到了福来客栈所在的街道。
远远的，林薇薇就听见福来客栈里人声鼎沸，哪里还有半点雪灾封城时冷清的样子？
许多离得近的城中百姓，一大早就听到有被困在这里的商队在进行以物易物，纷纷带着自家的存货涌了过来。
林薇薇好不容易才挤进了客栈大堂，只觉得眼前人头攒动，耳边尽是讨价还价的喧闹。
她很快发现，这里的交易与李寡妇描述的略有不同。
尽管商人们身边的货物五花八门，但商人们最热衷和百姓们交换的，竟然是吃食！
谁有好的食材，甚至好吃的饭食，谁就能换来更多的东西。
林薇薇仔细一看，原来这些平日里养尊处优的商人们，这些天在客栈里没吃上什么好东西。
他们一个个都饿得面黄肌瘦，眼窝深陷。
好家伙，看来在这客栈没少吃苦。
他们身边摆着的华美绸缎、布匹和精巧瓷器此刻都比不上一口热腾腾的饭菜来得诱人。
看这情况，这些商人不会直接离开边关。
因为过不了几天就过年了，他们再赶日子赶时间也回不去家了。
他们会直接在这边关城里过年了。
林薇薇向旁边站着看热闹的店小二打听了一下到底什么情况。
店小二就说了，客栈也难啊，这雪灾封城，他们后厨的食材也撑不了这么长时间啊。
更何况这些走南闯北的商人胃口还不小，口味还刁钻。
之前雇佣的厨子勉强能满足他们的胃口，可是雪灾封城前，那厨子离开了客栈回了趟家，结果雪灾封城，就回不来了。
战乱也雇不到人，掌柜只能亲自下厨。
每天都被商人们骂。
连着他们这些店小二都没少挨骂。
店小二压低了声音最后吐槽了一句：“不得不说，那饭菜是真的难吃。”
看来，店小二也没少瘦。
林薇薇懂了。
想要瘦身减肥，得有一个做嘛嘛不好吃的厨子。
看着这些盯着百姓手里食材的商人，林薇薇心中一动。
想要好吃的？
本姑娘正好会做好吃的！
林薇薇径直找到那些手头拿着食材的百姓。
她用自己揣来的钱，以平常物价翻倍的价钱，迅速地购买了一只处理过准备过年用的冻鸡，还有若干干蘑菇。
这些拿到钱的百姓喜出望外，乐得合不拢嘴。
雪停了，这城马上就开了，等到开春，这钱也就有用了。
林薇薇看了一下手里的冻鸡。
冻鸡被处理过了，干干净净。
因为要给商人们看，所以这卖冻鸡的百姓也用水将这冻鸡解冻了个七八成。
接着，林薇薇拎着冻鸡和蘑菇在店小二的指认下找到了客栈的掌柜。
这位掌柜姓周，人称周掌柜，是个年近五十的精瘦汉子。
他有个习惯，每当心里焦急或是在盘算什么的时候，就会忍不住在原地来回踱步。
此刻，周掌柜正背着手在柜台后头焦躁地转着圈，嘴里念念有词：
“马上到中午了，中午做什么饭啊，愁死了，等会儿做不好又要挨骂了！”
林薇薇走到他跟前，轻声唤道：“周掌柜。”
周掌柜停下小碎步，他见这姑娘觉得有些眼熟，但是想不起来她是谁。
但是一听她说她是要给商人们做饭，出手阔绰，拿了不少钱出来借用厨房，就直接同意了她的请求。
他也想知道这姑娘的手艺如何，要是手艺不错，他要给她留下来，赚那些商人的钱。
最主要的是，他不用想中午做啥饭，这些商人吃完饭挨骂的也不是他了。
他自己做的饭他也不想吃。
“厨房里的东西随便用，那些东西备的多。”
周掌柜很大方地说。
说不定，这姑娘是来安抚这些被困的财神爷们的转机。
周掌柜带着林薇薇来到客栈后厨，给她讲了一下调料的位置后就走了。
厨房里灶台倒是不少，但油盐酱醋等调料却显得有些匮乏。
林薇薇简单查看了一下，心中有了数。
她先是找出一个大盆，把冻鸡放入冷水中让它慢慢解冻，然后将干蘑菇冲洗了一下，放入一个碗里，用清水浸泡。
趁着鸡肉解冻的时间，林薇薇把灶火点燃。
后厨的温度不断升高。
等到鸡肉解冻得差不多，林薇薇利落地把鸡肉剁成块状。
香菇也泡得差不多了，她把泡发好的蘑菇捞出来，挤干水分，在上面打了花刀备用。
她在锅中倒入稍多一些的油，烧热后放了些干花椒粒爆香，紧接着便将鸡块倒入锅中细致地煸炒。
锅铲翻动间，鸡块发出“滋啦滋啦”的声响，随着水分逐渐煸出，鸡皮也慢慢收紧，呈现出诱人的淡金色。
关键的一步到了，林薇薇沿着锅边淋入适量的酱油，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀地裹上酱色。
酱油的咸鲜味瞬间弥漫开来，与鸡肉的香味交织在一起，格外浓郁。
她耐心地翻炒着，直到鸡肉的颜色变得红亮诱人。
接着，她把蘑菇倒入锅中与鸡块一同翻炒，让蘑菇也吸足了酱油的颜色和鸡肉的油脂。
翻炒片刻后，她把刚刚泡蘑菇的水倒了进去，在锅里加了少许盐、几颗干辣椒和八角。
大火烧开后，林薇薇撇去浮沫，然后转为小火，盖上锅盖，让锅中的食材慢慢炖煮入味。
浓郁的香味飘出锅盖，飘出厨房，飘进客栈大堂，飘进了每个人的鼻子里。
这香味让原本嘈杂的大堂瞬间安静了下来，所有人的目光都齐刷刷地看向后厨房的方向，喉头不约而同地滚动着。
卧槽掌柜开窍了？
他们这些日子吃的不是冰冷的干粮，就是难以下咽的粗粥，何时闻过如此诱人的香味？
“香！太香了！”
“这是什么味儿啊？简直要馋死个人！”
“老周啊，做啥好吃的了？赶紧上！今天就不骂你了！”
他们顾不得商人的体面，眼睛里只剩下对食物的渴望。
周掌柜赶紧跑进后厨看到底这姑娘做了啥好吃的。
这些商人再嚷嚷会儿，别给他客栈都掀了。