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离开那片灵气盎然的山谷,苏婉再次踏上南下的官道。

与之前孤身一人、谨慎潜行不同,此刻的她步伐从容,心态也更为放松。实力恢复大半,又得了那枚不知深浅的令牌,兜里还揣着之前攒下的盘缠,底气足了不少。

官道上车马行人渐多,南来北往的商旅、拖家带口的流民、还有像她这样独行的旅人,构成了一幅流动的画卷。空气中弥漫着尘土、汗水以及各种食物混杂的气味。

苏婉没有刻意加快脚步,而是饶有兴致地观察着沿途的风土人情。她看到路边的茶寮里,粗豪的脚夫们捧着海碗大口喝茶,大声谈笑;看到挑着担子的小贩,沿路叫卖着炊饼和瓜果;也看到拖家带口的流民,脸上带着麻木与艰辛。

这才是真实的人间。

日头渐高,腹中有些饥饿。她看到前方官道旁,孤零零地支着一个小茶摊,除了提供粗茶和简单的干粮,似乎也兼卖些汤水。摊主是一对年迈的夫妇,生意看起来颇为冷清。

苏婉走了过去。

“老人家,来碗茶,再看看有什么吃的。”她在简陋的木桌旁坐下。

老妇人连忙倒了一碗颜色浑浊的茶水过来,老爷子则有些不好意思地搓着手:“姑娘,对不住,今早做的炊饼都卖完了,只剩点昨儿的硬馍,汤……汤也只剩点底子了,怕是入不了您的口。”

苏婉看了看那几乎见底的汤锅,里面飘着几根看不出原样的菜叶和零星的油花,香气寡淡。

“无妨,”苏婉笑了笑,“老人家,可否借你们的灶台一用?我自己弄点吃的,柴火和用料的钱我照付。”

老夫妇对视一眼,有些犹豫。这年头,兵荒马乱的,陌生人的要求总得掂量掂量。

苏婉看出他们的顾虑,从钱袋里摸出几枚铜钱放在桌上:“这些算作租借的费用,若我做多了,分与二位尝尝,如何?”

看到实实在在的铜钱,老夫妇的脸色缓和了些。老爷子点了点头:“灶台在后面,姑娘请自便,只是……东西简陋,怕是……”

“够用了。”苏婉起身,走到摊子后面那处露天的简易灶台前。

条件确实简陋。一小堆柴火,一口黑乎乎的铁锅,盐罐里是粗粝的盐粒,油壶也快见了底,旁边只有一小把蔫黄的青菜和几个土豆。

但对于苏婉来说,足够了。

她先是麻利地生了火,将铁锅刷洗干净。然后拿起那几个土豆,削皮、切丝,动作快得几乎出现残影,土豆丝细如毛发,均匀无比。又将那蔫黄的青菜洗净,切段备用。

锅烧热,放入一点点猪油,油热后下入干辣椒和几粒花椒爆香,瞬间,一股霸道的辛香便窜了起来,引得那老夫妇都忍不住抽了抽鼻子。

接着,苏婉将土豆丝倒入锅中,快速翻炒,加入粗盐调味。火候掌控得恰到好处,土豆丝断生却依旧保持脆爽,沾染上辣椒和花椒的香气,色泽油亮。

炒好土豆丝,她将其盛出。又就着锅底的余油和辛香,注入清水,烧开后放入青菜段,简单地用盐调了个味,一锅清汤便成了。

她没有做复杂的东西,就是一道酸辣土豆丝,一碗青菜汤。

但当那盘色泽诱人、香气扑鼻的酸辣土豆丝和那碗碧绿清亮的青菜汤端到老夫妇面前时,两位老人眼睛都直了!

“姑娘……这……这……”老爷子看着那盘土豆丝,不敢相信这是用他那几个快发芽的土豆做出来的。

“老人家尝尝看。”苏婉笑着递过筷子。

老妇人小心翼翼地夹了一筷子土豆丝送入口中,眼睛瞬间瞪大了!酸辣开胃,脆爽可口!简单的食材,却做出了她从未尝过的美味!

“好吃!太好吃了!”老妇人连连称赞,老爷子也尝了一口,不住地点头。

苏婉自己也盛了一碗汤,就着剩下的一个硬馍,慢条斯理地吃了起来。

他们这边动静不大,但那独特的酸辣香气,却顺着风飘向了官道。

几个原本匆匆赶路的行商,闻到这勾人食欲的香味,都不由自主地放慢了脚步,朝着茶摊张望。当看到苏婉桌上那盘油光水亮、香气四溢的酸辣土豆丝时,更是忍不住咽了口口水。

“老板,那盘菜……卖不卖?”一个商人忍不住开口问道。

老夫妇一愣,看向苏婉。

苏婉笑了笑,对那商人道:“这位客官,菜是我自己做着吃的,不卖。不过若是想用些饭食,这里的茶水和大娘做的硬馍管够。”

那商人有些失望,但看着那香气,实在挪不动步,便道:“成!来碗茶,来个馍!就在这儿吃!”

有人开了头,其他几个被香气吸引的行人也纷纷围了过来。

“老板,也给我来一份!”

“这味道太香了,赶路都没心思了!”

原本冷清的茶摊,瞬间坐满了人。

老夫妇又惊又喜,忙不迭地倒茶、拿馍。虽然苏婉的菜不卖,但这些人被香气引来,总归是多了生意。

苏婉安静地吃着自己的饭,对周围的嘈杂并不在意。

她吃完,将碗筷收拾好,又拿出几枚铜钱递给老妇人:“大娘,这是柴火和用料钱。”

“使不得!使不得!”老妇人连连摆手,“姑娘你帮我们招揽了这么多客人,我们还没谢你呢!”

“一码归一码。”苏婉将钱塞到她手里,背起行囊,“我该走了,二位保重。”

在老夫妇千恩万谢的目光中,和那些食客好奇的注视下,苏婉离开了茶摊,继续沿着官道向南走去。

身后,茶摊的炊烟依旧袅袅,夹杂着那令人回味无穷的酸辣香气,飘散在官道上空。

苏婉嘴角微扬。

看来,我这手艺,走到哪儿都饿不着。

开饭馆的本钱,或许可以边走边攒?

她摸了摸怀里那枚冰凉的令牌,又掂了掂钱袋。

下一站,找个大点的城镇,好好吃一顿,再打听打听,江南还有多远。

脚步,愈发轻快。

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