你办的是春节晚会，不是春节教育会，一个人素质的好坏，是日积月累的事，而不是你一台晚会就能把人教育过来的。
还有一件事就是吃饺子，北方人过年都包饺子，可让他们给玩坏了，弄得大家一看包饺子就不愿意看了，甚至有些南方人说我们过年不吃饺子，因为在南方人眼里，饺子是一种速食产品，根本不值得在过年把它端上席面。
其实这里边存在南北差异，北方产面，所以吃面食就多，东北这地方很少有种小麦的，但紧邻着山东，河北都有，所以东北面食大米都不少吃。
东北为什么爱吃饺子呢？因为它的寓意不同，第一饺子代表更岁交子，辞旧迎新，“饺”与“交”谐音，除夕夜吃饺子，恰逢新旧年交替的“交子”时刻，寓意新旧交替、辞旧迎新。
第二代表团圆美满，节日里全家围坐包饺子、吃饺子，是团圆的象征，能增进亲属间的感情，传递家庭的温暖。
第三代表招财进宝，富贵吉祥，饺子形状酷似元宝，包饺子寓意“抱住福运”，吃饺子则有招财进宝、来年财运亨通的美好期许。
当然，不同的馅料也有不同的讲究，比如芹菜，意味着勤财，韭菜意味着久财，甚至有一些家庭还往饺子里放硬币，谁吃着了就预示来年能发财。
这些都是人们对来年的一切美好愿望。
当然，北方的饺子大多都是现包的，至少在东北这块，很少有吃速冻饺子的，自己家包的饺子，皮薄馅大，肉菜全是新鲜的，面也筋道，那味道比速冻饺子不知道强了多少倍。
在沈阳有一个老边饺子馆，传承上百年了，里边有一个饺子宴，各种馅料的饺子都有，据说还有西红柿馅的，甚至山楂馅的，东北这地方饺子吃的也是五花八门，在海边住的人包鲅鱼馅的，虾爬子馅的，住在山根底下的包山菜馅的，木耳馅儿的，真是应有尽有。
最主要的是，东北的饺子有妈妈的味道，每一个妈妈包出来的都是独属于她的味道，谁也取代不了，永远都是孩子们的最爱，吃一口妈妈包的饺子，仿佛回到了童年，回到了虽生活艰苦，但又充满记忆的童年。
其实许多东西，无论是谁都不能道听途说，只有你亲自来体会了，才有权利发言，人不能只站在自己的角度看待问题，不是你那边什么样，别人那就什么样，特别是后世小视频上传递的东西，许多都是错误的，这叫以偏概全。
那些无良的博主把东北埋汰的一无是处，什么吃臭鱼吃绿化带，叶知秋待了这么多年也没看到。
东北这地方物产丰富，棒打狍子瓢舀鱼，就是从这地方传出来的，当时那鱼多的是，谁没事还吃臭鱼，可以说叫水就有鱼，真没必要，另外做鱼费油，真穷的话，谁能省得那么多油做臭鱼，这事本来就是悖论。
再说回这春晚，今年是老赵的钟点工，说实话，老赵在这个时候，是绝对能统治东北鞭炮的燃放时间的，只要它一出来，饭也不吃了，麻将也不打了，大家都静静的围坐在电视前，看老赵的小品，一个个聚精会神，连孩子都不敢大声说话。
人家演的玩意就是好，一句话，一个好梗，能让你玩一年，今年最流行的就是穿上马甲，我也认识你，不用带教育意义，大家记忆的更深刻。
当然，也有许多人不愿意看老赵的小品，认为他俗，实际这也有南北差异的关系，北方人的幽默是直给，而南方的幽默更含蓄，这只是两种不同的表达方式，但他们最终的目的都是想逗你笑，其实本质没什么区别，习惯了就好。
这春晚还能看几年，再过几年老赵不上春晚了，许多人都不愿意看了，不说其他的，单从老赵的作品上看，他真是许多东北人，甚至全国人民心中最美好的回忆。
其实叶知秋在平时说话的时候，也很注意，因为老赵小品里的梗，是穿插在许多人平时说话当中的，不经意就带出了一句，他真怕剧透了。
看完了小品，师徒二人在院子里开始燃放鞭炮，今年孟祥林买了不少二踢脚，东北人放二踢脚都是拿在手里的，用烟头点燃，手伸出去，两指要轻拿。如果你真拽住了，那二踢脚就在手里爆炸了。
咚的一声，飞上天空，第二响在空中爆炸，声音极其响亮，叶知秋以前也这么放过，但是他总是有点担心在手里炸，后来直接放在雪堆上，那样更安全。
叶知秋家买的多，放在院子里一大堆，郭志超扒在墙上看到了，也跳过墙来，帮着他们燃放，他算是不花钱过足了瘾。
这一夜睡的不那么安稳，时不时的不知道谁就弄出个响动，一直到下半夜以后，陆续的没有了鞭炮的响声。
第二天早上，叶知秋早早的起床，孟祥林在家一定会有人过来拜年，叶知秋一直觉得这帮人为什么拜年来的那么早，有的人天还没亮，就开始敲门了，难道你们昨晚都没睡吗？
当然，叶知秋也要出去拜年，也就是村长和干妈家，其他人家他几乎不去，当然，隔壁郭志超家他也要去看看，同样给孩子扔了一个红包。
今天给孟祥林拜年的，尤其多，也不知道是他真那么受人尊敬，还是这帮人有其他的想法。
忙活完了一圈之后，叶知秋就开始准备菜，因为今天中午干妈和郭志超一家要来这聚餐。
事实上，女人在初五之前是不允许去别人家拜年的，但是孟祥林没有这些讲究，村子里也就这两家和他叶知秋走的近，当然村长也会来。
一会儿干妈和吕双都过来，帮着叶知秋忙活，这一下，极大缓解了叶知秋的劳动量，要不然，孟祥林那个懒蛋子才不会伸手呢，可算有人伺候着，过年他必须要享福。
中午做了一大桌子菜，众人齐聚一堂，今天中午喝的是茅台，叶知秋现在好酒可有不少，简明亮没少给他拿。
村长喝了一口，摇头晃脑的：“哎呀，这茅台味道就是不一样啊，是比我那小烧好喝。”
孟祥林很鄙视他：“老吴，这么好喝的酒，还堵不出你的嘴。这是陈年茅台，你那小烧能比吗？我都不稀得说你，你知道你这一口值多少钱吗？”
“值多少？”
“至少50块。”