桃林的雷声裹着花香时,江南小镇已至惊蛰。白真蹲在竹案旁擦拭耙器,青丘带来的 “桃鸠仓庚纹耙田器” 刻着初绽桃花、啼鸣黄鹂与栖枝鸠鸟,陶胎还浸着雨水秧芽的润露 —— 这是狐帝用青丘韧陶所制,器底暗刻 “旺”“劲” 二字,盛种时纹路随雷气愈发鲜活。“耙齿要先抹腐叶油养护,防锈又利翻土。” 折颜递来桑皮纸,纸上还沾着稻芽的青痕,“李大叔传讯说,新晒的豆种筛好了,街坊们正搭雷神庙台呢!”
稻种袋旁的红绸带缠着豆种,埋在桃树下的雨水秧芽裹着泥香,十四载的稻梨酿剩了小半坛,新炖的冰糖雪梨已盛在瓷碗。毕方落在器沿,尖喙啄了啄豆种盆,忽然振翅掠过桃枝 —— 它竟记得《月令七十二候集解》“桃始华” 的说法,衔来片粉桃瓣轻扫竹筐,羽翼上还沾着桃林的晨露,篱边桃花正初绽,正是 “一候桃始华” 的景致。
卯时的渡仙台白光含暖,落地正逢街坊们在晒谷场挑豆种。李大叔的竹匾铺得匀净,乌黑的黑豆、翠绿的豇豆籽泛着光:“‘惊蛰前后,种瓜点豆’,这籽要晒足三日,芽率才够高!” 王大娘提着竹篮走来,里面是晶莹的冰糖雪梨:“先润润嗓子,惊蛰吃梨,远离百虫!” 远处的枝头黄鹂啼鸣,天际鸠鸟栖落,正是 “二候仓庚鸣”“三候鹰化为鸠” 的景致。
耙田点豆的菜园支起了木架,青丘的青铜耙锄与本地的豆种、腐叶肥、草木灰、井水、桃枝摆得整齐,泛着温润光泽。“豆苗要‘土为骨,肥为魂’。” 白真抓起把黑豆,指给王大娘看,“按江南古法技艺,耙田先‘深耕晒垡’:翻土深达半尺,晒三日至土块酥散,再拌腐叶肥与草木灰 —— 这是韦应物诗里‘一雷惊蛰始’时最宜的耕种章法,武都黑豆非遗种植就讲究‘肥足则豆旺’呢。” 他边说边示范耙田,“耙齿要‘深扎慢拖,块块耙碎’,行距保持一尺为妙,这是防倒伏的关键,老菜农说‘耙浅则根浮,肥缺则苗弱’呢。” 夜华已备好点播器,正浸桃枝水:“点豆后浇桃枝水驱虫,这是护苗的诀窍。”
东华蹲在案前翻《礼记?郊特牲》,指尖点在泛黄书页上:“‘迎夏,于南郊,祭赤帝祝融’,而惊蛰雷动催生万物,祭雷神以祈农事兴旺,恰合古礼。” 他抬眼补充,“种分两制:求油用种黑豆,嗜鲜种豇豆;搭配炒黄豆食用,‘一豆一梨,雷动苗壮’便是此理。” 正说着,毕方忽然振翅衔来竹筛,尾羽扫过种盆 —— 几粒霉豆混进豆种,被它轻轻挑出,王大娘笑着添种:“这鸟儿比老豆坊的伙计还较真!”
晒谷场的雷神庙台已搭得庄重。折颜正教李大叔拌肥,腐叶在竹筐里堆得蓬松:“肥要‘腐叶为基,草木为助’。” 他添了把腐熟稻壳,“按东阳古法,每十斤腐叶混三斤稻壳、一斤草木灰,沤制十日至‘黑润成团’,这是‘豆根扎得深’的传家诀窍。” 他边说边挂雷神牌位,“牌位要糊桑皮纸为面,绣桃鸠仓庚纹纹样,旁摆豆种与冰糖雪梨、炒黄豆祭品,这是祭雷的老规矩。” 案旁还架着新蒙的鼓皮,街坊们正用木槌轻敲,鼓声呼应天际雷声。
凤九捧着锦盒进来,里面是绣好的 “仓庚桃纹豆袋”:“这是青丘的绣法,棉麻透气,装豆种不霉坏!” 白浅凑过来学点豆,却把豆子撒成一片,引得凤九笑:“二姐,你这是‘春豆满畦’呢!” 毕方忽然衔来草木灰罐,尾羽扫过肥堆 —— 一块瓦砾混进肥里,被它轻啄挑出,李大叔笑着添肥:“这鸟儿比耙田的师傅还尽心!”
巳时的菜园鼓声阵阵。街坊们先围在雷神庙台前举行祭礼,供桌摆着刚点的豆种、清甜的冰糖雪梨、温好的腊酒,王大娘端着炒黄豆高声说:“祭雷神,祈雷旺,愿岁岁豆丰!” 折颜轻诵祭辞:“惊蛰耙田,感时序惊雷;祭雷祈旺,愿民生安康。” 毕方用尾羽拨动鼓面,火星凝成 “旺” 字,飘向村落的方向。祭完诸神,大人们学护豆之法,孩子们则捧着炒黄豆追玩 —— 这是 “炒虫” 的习俗,豆粒噼啪声寓意 “除百虫”,童谣 “惊蛰炒豆,虫害全走” 响彻田埂。
豆种刚点完,街坊们又围向案前学防害。“豆田要‘昼巡捉虫,夜覆草帘’,遇倒春寒则铺稻壳防冻。” 折颜往瓷罐里装桃枝灰,指给众人看,“灰混着草木灰撒畦边,防蚜虫又增肥,不浪费一丝食材。” 他边说边分耙器,“这桃鸠仓庚纹耙田器,耙田点豆皆相宜。” 白真已备好油菜籽,袋上印着蝶纹:“春分来教你们移栽油菜,用腐叶肥打底才够壮!”
暮色渐浓时,春宴摆开了。八仙桌上,腊肉炒黄豆咸香爽口,冰糖雪梨羹清甜润喉,最妙的是折颜做的 “双劲煲”—— 腊酒炖豆干,浇腐叶肥汁焖浸,香气漫过桃林的晚霞。李大叔端着酒碗起身:“敬仙长!教我们耙田技、防虫害法,这惊蛰过得比往年暖!” 白真笑着递过布包:“这里是青丘的春分移栽方子,混着本地的油菜籽,春分再来教你们做!”
归程时晚风带豆香,枝头的仓庚渐歇,田埂的豆苗初露。毕方衔着豆袋绕场一周,烛火映着丝线发亮;孩子们举着炒黄豆奔跑,笑声惊起柴院春鸠;大人们望着豆田说收成,衣襟的花香不散。王大娘给孩子们发 “惊蛰钱”,红纸包着豆种:“持豆种,粮满仓!”
回桃林的路上,豆香混着酒香漫出来,布包里的油菜籽沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的黄鹂纹样,轻声说:“春分移栽,教他们用竹片搭架。” 折颜握紧他的手,眼底映着祭火余温:“好,再埋一罐惊蛰炒的黄豆,等明年惊蛰就着雪梨食,让暖意融进新芽里。”
月光洒在刚收的雷神庙台上,菜园的耙器还留着土痕,豆种的劲混着陶香,漫过渡仙台,漫向桃林。这惊蛰的菜园里,是情谊的新藏 —— 桃林的器,凡界的种,都藏在豆香的醇厚里,在祭雷的虔诚里,在彼此的牵挂里。往后岁岁,春耙田、夏护豆,他们会带着这份烟火气,在桃林育桃,在凡界传耕,把每个日子,都过成满含生机与期盼的模样。