摊车一路推回去，吸引了不少人的注目，一有人问，姚秀英就笑眯眯地讲，晚上六点到十点，会南桥街上摆摊。
自从双喜郑重地跟她讲这个摊子是她的后，姚秀英就有些不太一样了。
整个人激动到甚至有些亢奋，听双喜说回去后车子要好好擦洗一遍，她默不作声地拿了工具下来，里里外外擦洗得干干净净，连缝隙都用牙刷刷干净了。
双喜则是拿老板送的剩下的一点红油漆，在底下的钢板上写下诸如【特色酸菜】、【配菜任加】、【鸡蛋加一个三毛】、【香肠加一根五毛】……
全给写得明明白白又显眼。
姚秀英看着她写，虽然看不懂字写得好坏，但姚秀英就是觉得双喜干什么都特别好，特别厉害。
等油漆干了，双喜把炉子固定到车上，把锅架起来，“妈你试试，这样炒会不会舒服点。”
姚秀英站过去，刚掂起勺做了两下动作，眼睛就亮了起来。
这个高度对她来说刚刚好，不用架起胳膊，也不用弯下腰去炒了，配料台就在手边上，舀配料酸菜都很方便。
姚秀英眼睛都有点酸了，“专门给我弄的啊？”
穆庆良已经是很难得的贴心人了，家里能干的他都干，但他都没有双喜这么细心。
家里的土灶对姚秀英来说，都有点高了，但盖新房的时候，他都没有意识到，砌灶的时候可以砌矮一点给她用。
“嗯，这样舒服一点，赚钱重要，身体更重要。”抓住机会，双喜就给姚秀英灌输这些想法。
姚秀英忍了一路的眼泪，最后还是没忍住，赶紧背过身去擦了擦。
生了双喜这么个贴心的闺女，她这辈子是值了。
晚上，姚秀英这摊子摊到南桥街，把一条街上的摊主都吸引过来了。
这条街上也有直接在三轮车上摆摊的，但更多的是三轮车拉东西摆开，像双喜这样搭了个棚的，像个小店面的真没有。
都是老摆摊人，一下就看明白这个餐车的好用和顺手之处。
直接推过来，把东西摆在台上上就可以出摊，收摊的时候，简单收一收，推起就直接走了。
不锈钢的材料也比木头的好，木头的显脏是一回事，主要是容易发霉，铁架子么又容易锈，还重。
“这套不锈钢在哪里打的？好多钱。”肠粉周摸着架子，感受着高度，感觉他的肠粉摊也可以装一个，这样就不用每天摆桌子了。
双喜掏出跟电焊店老板要的名片，挨个给他们发，“就在火车站后面的门窗城后面，报我的名字，老板给打折扣，看看这个工艺，以前国营大厂出来的老师傅。”
介绍一个订单，给双喜提五块钱的成，做得多了，说不定做这辆摊车的钱都能回来。
“你叫什么名字？”他们还真不知道双喜叫什么名。
“穆，穆桂英的穆，双喜临门的双喜，穆双喜，你们说做秀英蛋炒饭的摊子，老板也知道是谁介绍过去的。”双喜大大方方地介绍。
陈国祥瞅着他姐夫手里的名片，又回头双眼放光地看了眼小摊，准备去找老板原模原样做一个。
“姐夫，咱们明天一起去，我姐那里也可以弄一个。”
肠粉周把名片往围裙兜里一揣，“你就别想了，开摊到现在，进的还没有出的多，你有钱定车子吗？”
陈国祥，“……我迟早会赚钱的。”
“赚了钱再说吧，我反正是没钱贴你的，你自己去找你姐要。”肠粉周心情很不错，他一个大男人，不用那么便利也行，先给他媳妇装一个看看。
小双喜说要大六百块呢，一块两块地挣，一掏就是几百块，他心疼。
……
新摊子很显眼，再加上摆了好些天，已经摆熟了，双喜基本不用再吆喝了，提前把饭和菜备在盒子里，双喜一时间有点闲。
她本来就有想法在摊子上再加点卤菜，这会就琢磨开了。
经常光顾炒饭摊的客人，大部分是背井离乡来打工的外地人，以好吃辣的四省人为主。
比起肠粉周为首的清淡广市美食，他们会不自觉地被加酸加酸菜，口味偏重的蛋炒饭吸引。
而不管是香辣、酸辣还是麻辣，大家普遍都偏重口，酱香味肯定不会排斥。
双喜想做卤味，上辈子她本来就爱啃鸭脖和鸡爪。
家庭的重担一下子压到她肩膀上时，工作收入不够医药费，双喜开始尝试摆摊，她第一次尝试摆摊，就是卖卤味。
专门找人学的手艺，手艺是学到家了，但做这个竞争实在是太激烈。
前有几个大品牌名声响亮，大家只认他们的产品，后有新出的各种柠檬凤爪吸引食客的目光。
再加上经验不够，双喜的第一个小摊很快惨淡收场。
其实坚持做也能做下去，毕竟细算下来，她并没有亏，只是赚得不多，而且不干后，时不时还有老客人专门请她卤菜。
但双喜等不及，她父母后续的治疗、吃药，都需要钱，她需要尽快让她赚到钱的副业。
只能保本的话，她还不如再打一份工，不必折腾着自己做生意。
好在她运气不错，后面改卖炸货，莫名就在那条小吃街火了，让她赚到了一笔快钱。
上辈子做卤味的失败原因很多，但这辈子重操旧业，双喜有信心做好，毕竟这辈子没有医药费这个东西，张开深渊巨口在后面追着她。
但麻烦的是她借着买菜的功夫跑遍了附近了几个菜市场，都没有找到单独售卖的鸡爪，鸭爪，鸡架和鸭架这些副产品。
现在都是卖整鸡整鸭，只有猪是拆卖的。
双喜只记得上辈子初中时泡椒鸡爪开始流行后，市面上就有非常多的鸡爪内脏出售了，鲜货有冻货更多。
这会离她上初中还有好几年呢。
可明明羊城这边的早茶店有虎皮豉汁凤爪卖的。
双喜叹了口气，买不到材料，愁也没用，等明天她先试着卤一些猪杂和素菜试试水先。
乐观地想一想，卤菜最开始在市场上横行，就是从猪杂开始的。
等哪天下雨没法出摊，她再去远点的冻批市场看看，有没有冻货卖。