好家伙!为了应付这帮VIp会员们突如其来的疯狂采购,店里上下下简直忙翻了天!那场面,比过年赶大集还热闹,比打仗冲锋还紧张!
每天天不亮就得爬起来,和面、打奶油、烤蛋糕、裱花、打包……一直忙活到深更半夜,星星月亮都困得打哈欠了,我们才能拖着快散架的身子爬上床。满打满算,一天能睡上三个时辰那都是老天爷开恩!
“捶捶捶……哎哟我的老腰……”这几乎成了店里伙计们的统一招牌动作,不管男女老少,没事就抡起拳头往后腰上招呼两下,那酸爽,谁干谁知道!
店里虽然摆了好几个“冰桶大将军”,凉气飕飕地冒着,可架不住忙活啊!一个个照样干得满头大汗,头发丝儿都黏在额头上,那汗水滴进眼睛里,杀得生疼,都顾不上擦!
那些千金小姐、豪门夫人们,简直就跟暗中较着劲攀比似的! “张家姐姐定了张银卡?那不行!给我来张金的!我不能比她差!” “李家妹妹居然定了一千两?那我得定一千五百两!……啥?最高就一千两?那我也定一千两!必须得有金卡!” “明天我家设宴,给我准备五十个小蛋糕,二十个单层的!” “后天我祖母寿辰,那个六层的蛋糕必须给我留好!”
我今天李家的宴会,明天王家的茶会,后天赵家的寿宴……订单像雪片一样飞来,我都替她们愁得慌:天天这么吃甜品,真的不会腻吗?不会得糖尿病吗?(哦,古代好像没这说法)
这股“炫富式消费”的狂风暴雨,足足刮了半个多月,才终于渐渐平息下来。估计是那帮贵人们家里的库房也快被点心填满了,肠胃也实在是承受不住这甜蜜的负担了,再吃下去怕是看到糖都要打哆嗦了。
我只盼着这些贵人们可千万别吃伤了才好,不然以后我这生意还做不做了?唉,真是甜蜜的烦恼,发愁啊!
疯狂过后,日子总算又回到了正轨。虽然每天依旧忙碌,但总算能喘口气,按部就班了。
为了奖励大家伙这段时间的辛苦付出,我大手一挥——本月工钱,全部翻倍!
消息一宣布,店里顿时爆发出一阵欢呼!什么腰酸背痛,什么睡眠不足,瞬间都被抛到九霄云外了!一个个笑得见牙不见眼,干起活来更加卖力了。
这天下午,没什么客人,天气也不错。我一看,正好是个搞团建、慰劳大家的好机会!
“小石头!去!割五六斤上好的五花肉来!要肥瘦相间的!”我吩咐道。 “好嘞师傅!”小石头如今是我正经的徒弟,腿脚麻利得很,不一会儿就拎着一大块新鲜猪肉回来了。
然后,后院就上演了一场热火朝天的“饺子总动员”! 剁肉馅的“哐哐”声、洗菜的“哗哗”声、切菜的“哒哒”声、还有大家的笑闹声,交织在一起,充满了生活的烟火气。
为了照顾大家不同的口味,我们准备了三种馅料: 韭菜猪肉馅:这是我的最爱!韭菜的鲜香和猪肉的油润是绝配! 白菜猪肉馅:经典款,清甜爽口,怎么吃都不腻。 茴香猪肉馅:这个是北方特色,喜欢的人爱得不行,不喜欢的人一口不碰。(我属于后者,总觉得有股怪味儿)
大家伙围着几个大案板,有揉面的,有擀皮儿的,有包饺子的,手法虽然熟练程度不一,有的包得像个胖元宝,有的包得歪歪扭扭差点露馅,但气氛那叫一个热烈融洽!
说说笑笑间,七大盖帘白白胖胖的饺子就整整齐齐地排好了队!看着就让人心生欢喜!
算上小石头,店里这四个半大小子,那可都是胃口能吞下一头牛的年纪!俗话说得好,“半大小子,吃穷老子”,不多备点,还真怕他们吃不饱。
晚上,大锅里的水烧得滚开,白白胖胖的饺子“扑通扑通”下锅,在锅里翻滚沉浮,很快就被捞起,盛在一个个大海碗里,冒着腾腾的热气。
“开饭咯!”
这顿饺子吃得那叫一个舒服!一口咬下去,油滋滋的全是大肉丸!肉香混合着菜香,满口生香,幸福感爆棚!
我独爱韭菜猪肉馅,一口一个,吃得满嘴流油。白菜猪肉的也不错,清甜解腻。至于茴香的嘛……我尝了一个,嗯,还是敬谢不敏了。不过我这人也不挑嘴,有啥吃啥,能吃上这么一顿热乎乎的饺子,就知足了!
再看我们白五爷,今天可是超常发挥!一个人闷头干了整整三大盘饺子!吃完后,撑得直打嗝,瘫在椅子上动弹不得。最后非要强撑着站起来,绕着大厅一圈一圈地溜达,美其名曰:“消食!不然晚上睡不着!”
看着他那个样子,大家都忍不住哈哈大笑。
忙碌后的团聚,辛苦后的美食,大概就是生活最温暖的模样吧。