听到傻柱的话,马华眼前瞬间一亮,
脸上满是兴奋,赶紧开口回道:
“哎,好嘞师傅!我这就关火!”
说罢,不等傻柱再多说什么,
他就快步冲到灶台前,手脚麻利地把灶膛里的火苗拨灭,
动作一气呵成,看得出来平时干惯了这些活计。
随后他拿起旁边的大锅盖,稳稳当当盖在大锅上,
还特意按了按,防止热气外泄影响口感。
看到马华动作这么利索,傻柱也不由得暗暗点了点头,心里对这个徒弟更满意了。
可还没等他开口招呼马华过来听讲,
就见马华已经小跑到一旁的桌前,拿起傻柱的搪瓷缸子递了过来,脸上带着恭敬的笑意:
“师傅,您先喝水!我刚才特意接的热水,晾了一会儿,这会儿刚好能入口,不烫嘴!”
听到马华的话,傻柱脸上闪过一丝意外,随即涌上几分暖意,
怎么自己以前就没看出来,马华这个徒弟不仅踏实,还这么会来事、懂体贴?
要不然,自己也不会守着 “教会徒弟饿死师傅” 的老规矩,
耽误了他这么多年,让他白干了那么久杂活。
不过傻柱也没在这事上多纠结,既然已经看清马华是个顶好的苗子,
对他这个师傅也是异常尊重,那他也不会再藏着掖着。
随即他接过搪瓷缸,凑到嘴边抿了一口,温度确实刚刚好。
他往旁边的木凳子上一坐,翘起二郎腿,清了清嗓子,就开始给马华细致讲解上灶的细节:
“做大锅菜看着简单,其实门道不少。首先火候得盯紧,火太猛容易糊底,火太弱又炖不透,尤其是炖肉,得用小火慢焖,才能让肉入味又不柴......”
马华听得全神贯注,身子微微前倾,
眼睛紧紧盯着傻柱,生怕错过一个字,时不时还用力点头。
遇到没听懂的地方,他也不藏着掖着,当场就冒出来问题:
“师傅,那要是炖菜的时候汤少了,能不能中途加凉水啊?”
“调味的时候,这么大一口锅,盐和酱油怎么把控量才均匀?”
傻柱也没半点不耐烦,以前的敷衍劲儿全没了,针对马华的每个问题都耐心解答,还结合自己多年的经验补充:
“中途不能加凉水,一激肉就柴了,要加也得加热水!调味的话,你可以先少放,尝过汤汁再补,宁少勿多,咸了可就救不回来了......”
师徒俩一个认真教,一个仔细学,灶台旁的气氛格外融洽。
而此刻食堂里的其他人,也都注意到了灶台旁这反常的一幕,
眼中瞬间闪过一丝诧异,纷纷悄悄朝这边打量。
毕竟大家伙儿和傻柱一起共事这么多年,太清楚他的性子了,
那手做菜的绝活儿,藏得比谁都深,
平时做小灶的时候都特意支开人,不让旁人靠近偷看,生怕手艺被学了去。
马华这个徒弟跟了他好几年,别说学正经厨艺了,、
连上锅翻炒的机会都没几次,一直就干着切菜备料的杂活。
怎么今天太阳打西边出来了,傻柱竟然坐下来,这么耐心细致地给马华讲解做菜的门道,
连火候、调味这些关键细节都不藏着掖着?
难道傻柱这次是真的变了,不再抱着 “留一手” 的心思了?
想到这里,众人也不禁有些感慨,私下里小声议论着。
“说真的,傻柱这次还真是有点不一样了!以前可从没见过他这么正经地指点马华,连个眼神都吝啬给!”
“可不是嘛,马华这孩子总算是熬出头了!跟着傻柱这么多年,总算能学到真本事了。”
“是呀,马华这孩子虽然不爱说话,嘴不甜,但性子踏实、手脚勤快,是个顶好的苗子。以前我还觉得这孩子可惜了,被傻柱耽误了这么久,现在傻柱愿意真心教他,马华往后也算是有前途了!”
众人的议论,傻柱和马华自然没工夫理会。
此刻师徒二人一个倾心传授,一个潜心聆听,
神情格外专注,完全沉浸在厨艺的交流里,周遭的热闹都与他们无关。
而就在车间、食堂等各个部门都在私下议论李安国升职、傻柱转变的时候,
李安国已经拎着李怀德给的东西回到了原先的护卫队办公室。
虽说他如今成了保卫科副科长,在保卫处大楼里会有专属的独立办公室,
刚才和赵平聊天时,赵平已经详细说了办公室的位置,但李安国并没有直接过去。
毕竟现在赵平正忙着和处长沟通,正式的任务安排要到明天才会敲定,
李安国也不急着一时,索性先回老地方待着。
推开护卫队办公室的门,屋里已经空无一人。
王大少他们几个在刚才离开之后,就各自忙自己的事去了。
李安国也没在意,拎着手里的袋子径直走到自己原先的办公桌后面坐下,
随手将袋子里的东西收进了空间,只留下三条包装完好的中华烟,打开抽屉放了进去。
这是他特意给王大少他们带的,算是升职后的一点心意。
放好东西,李安国从兜里掏出一盒拆过的,抽出一根点燃,深深吸了一口。
烟雾缭绕中,他拿出纸笔,开始针对之前制定的训练计划做调整。
之前他可没想到,自己会这么快就升任保卫科副科长,
所以当初做的计划,都是专门针对护卫队队员的,侧重基础体能和应急处置能力。
现在计划赶不上变化,他以后要负责保卫科的具体工作,
管辖范围扩大到整个科室,自然要把原本的训练计划做一番调整。
当然,针对护卫队的那份计划已经做得相当完整,细节也考虑周全,后续让他们按原计划执行就行。
他现在要做的,是基于那份计划进行拓展和升级,制定一个适用于整个保卫科的系统性训练方案,
既要兼顾普通队员的基础提升,也要考虑到骨干成员的专项能力强化,让整个保卫科的综合实力都能提上来。
这样,他这个保卫科副科长当得才能名副其实,才算不辜负厂里的提拔和信任。
毕竟职位升了,责任也得跟上。
要是只挂着副科长的名头,却没点实打实的作为,没法带出一支能打硬仗、守好厂区安全的队伍,
不仅会让人笑话,也对不起赵平的举荐和自己心里的底气。
只有把整个保卫科的战斗力提上去,让厂区的安保工作更规范、更稳妥,
既让厂领导放心,也让职工安心,他这个副科长才算坐得稳、做得值,往后在厂里的路也才能走得更顺、更长远。
......