回到酒店,叶老头二话不说,立刻加钱换了一间带有独立小厨房的豪华套房。
关上门,他小心翼翼地将那盆玉髓根锁进房间配备的最高规格保鲜保险柜,这才长长舒了口气。
“好了,丫头,现在可以安心试菜了!”叶老头搓着手,满脸期待。
他掏出随身光脑,调整到最佳录制模式,“来吧,爷爷给你当助手,保证把每一步都录得清清楚楚!”
林画看着叶老头比自己还兴奋的样子,不禁莞尔。
她将采购的几种茶叶和虾仁一一在料理台上摆开,开始进行制作。
很快小厨房里就弥漫起了一阵淡淡的茶香,与海鲜特有的鲜甜气息交织在一起,闻着就十分舒适。
林画先将几种茶叶分别用特定温度的水缓缓冲泡,茶叶在杯中舒展,让其散发出的独特香气。
接着她将买来的几种虾分别处理干净,用少许盐和淀粉轻轻抓匀上浆。
她的动作行云流水,带着一种独特的美感。
“刺啦——”
当裹着薄浆的虾仁滑入烧热的油锅时,瞬间激发出诱人的声响和浓郁的香气。
林画手腕轻抖,快速滑炒,待虾仁变色卷曲,立刻倒入提前沏好的茶汁和部分茶叶快速翻炒均匀。
茶香遇热,被彻底激发,与虾的鲜味完美融合,清新却不寡淡,鲜香而不油腻。
叶老头在一旁看得目不转睛,忍不住深吸了几口气,喉结不自觉地滚动了一下。
他小心翼翼地调整着光脑的角度,生怕错过任何一个细节。
一道道茶香虾仁陆续出锅,摆放在洁白的瓷盘中。
虾仁粉嫩剔透,表面裹着清亮的薄芡,几片碧绿的茶叶点缀其间,色泽清新,令人赏心悦目。
每当一道菜出锅,叶老头都会在林画的允许下,用勺子小心地舀起一小口,吹凉后送入口中。
他闭上眼,仔细品味,脸上的表情极为丰富。
“嗯......这道用的新茶,香气倒是足,但后味略带涩感,压了虾的本鲜......”
“这道火候极佳,虾肉弹牙,但茶香似乎没有完全融入进去......”
当尝到用品质最好的碧螺春搭配星斑虾仁做的那道时,叶老头猛地睁大了眼睛,脸上瞬间爆发出惊喜的光芒!
“妙!太妙了!”他忍不住赞叹出声,“丫头,就是这道!绝了!”
他激动地指着盘子:“这碧螺春的鲜醇完全渗透到虾肉里了,茶香悠长,不仅没抢味,反而把星斑虾那种独特的清甜软嫩衬托到了极致!
入口爽滑弹牙,回味甘鲜,一点腥气都没有!”
叶老头又连尝了两口,摇头晃脑,一脸不可思议地感慨:“哎呀!丫头,说真的,要是世上的海鲜都能做成这个味儿,老头子我怕是早就爱上这口了,哪还会嫌什么海腥气啊!”
林画被叶老头夸张又真诚的反应逗笑了,自己也尝了尝,满意地点点头。
这道碧螺虾仁确实达到了她预期的水准。
最终,两人一致认为,用品质最好的那款碧螺春茶,搭配最新鲜的星斑虾仁,做出来的碧螺虾仁风味最佳。
就在这时,套房外传来了轻柔的门铃声。
叶老头眉头一皱,示意林画别动,自己走到门边,透过猫眼一看,发现是酒店的一位客房经理,脸上带着职业化的微笑,身后还跟着一名好奇地探头探脑的服务生。
叶老头打开门,语气带着一丝被打扰的不悦:“什么事?”
那位经理立刻躬身,解释道:“非常抱歉打扰您,先生。我们接到同楼层几位客人的反映,说您房间似乎有非常......非常特别的食物香气飘出,询问我们酒店是否推出了新的菜品。”
他顿了顿,脸上露出一丝恰到好处的为难,声音压得更低了些:“实不相瞒,住在顶层套房的贵宾也被这香气惊动,特意吩咐下来,想问问您方不方便......割爱一小份?价格方面,好商量。”
叶老头闻言,脸上的不悦瞬间转为一丝小小的得意,他侧身让经理瞥见了料理台上的菜肴,打着哈哈道:“哦,这个啊!是我孙女在给我做家乡菜呢!小孩子瞎琢磨,不用在意。
至于割爱嘛......哈哈,这可是我老头子的独家待遇,不卖不卖,给多少钱都不卖!诸位都请回吧!”
经理和服务生都忍不住深深吸了口气,脸上露出陶醉又遗憾的神情。
经理是明白人,见对方态度坚决,便不再强求,再次诚恳道歉后礼貌地离开了。
关上门,叶老头得意地冲林画一扬眉毛,压低声音却掩不住兴奋:“丫头,瞧见没?顶层贵宾都想买!咱们这道菜何止是稳了,这分明是奇货可居啊!”
林画将这份最终版的菜肴仔细装入保温性能极好的食盒中。
叶老头看着那食盒,又看了看脸上带着疲惫却满足笑容的林画,心中感慨更甚。
这丫头,不仅眼力毒,心思细,在厨艺一道上竟也有如此天赋和悟性。
以后恐怕是会更加了不得了喽。
与此同时,胖子发来信息,告诉林画跟叶老头,他已提前在鉴定中心排着队,让她们尽快过去汇合。
两人不敢耽搁,立刻动身前往位于食宝会外围区域的临时鉴定中心。
这里人声鼎沸,排起了长队,果然如胖子所说,许多没有高阶邀请函却自持有宝贝的人,都想来此碰碰运气。
胖子在队伍前端朝他们招手。
三人汇合后,随着队伍缓慢前行。
突然,前方传来一阵骚动和呵斥声!
只见鉴定中心门口,两名身穿制服、面色冷硬的工作人员,正拦着一个衣着朴素的年轻人。
年轻人怀里紧紧抱着一个粗布包裹,脸上混杂着倔强和一丝小小的期盼。
其中一名工作人员不耐烦地指着年轻人怀里露出的那一截莹白的植物根部,语气充满嘲讽:
“说了多少遍了!这就是普通的白玉髓!能量反应平平无奇,菜市场一百星币能买三斤!你也好意思拿来当稀世珍品?当我们鉴宝大师是瞎的吗?”
“不、不是的!”年轻人急得脸通红,争辩道,“这、这跟白玉髓不一样!是我在老家深山里发现的!植株更高,叶子也不同,开的花是紫色的!说不定、说不定是白玉髓的新变种呢?您就让大师看一眼,就一眼......”
“变种?哼!”另一名工作人员毫不客气地打断他,一把将他往外推搡,“每个拿来鉴定的人都这么说!滚蛋!再敢胡搅蛮缠,以后禁止你踏入食宝会区域!”
年轻人被推得一个踉跄,怀里的粗布包裹散开,几根品相不错的白玉髓和一小包用油纸仔细包着的、干瘪不起眼的褐色种子掉在了地上。
他慌忙蹲下身子去捡,脸上写满了委屈和不甘。
林画的目光无意间扫过那散落的褐色种子。
其形状干瘪独特,表面有着极其细微、似曾相识的环形纹路......
这种子她一定在哪里中见过!
只是到底是什么呢?
林画一时间也想不起来。
“丫头,别管闲事,快到我们了。”
叶老头的声音在一旁响起,拉回了林画的思绪。