八月末的喀拉昆仑,初冬的寒意已然隐约可闻。
食堂后厨里异常安静,只有灶火与切菜的声响。炊事班骨干都在,气氛却微妙地凝滞着。
谭晓晓坐在墙边的旧椅子上——她怀孕近八个月,腹部高隆,双脚浮肿,久站已是负担,但仍每日来食堂察看。
此时,她面前站着三人:为首的是资格最老的刘师傅,五十多岁,背微驼,黑红脸膛紧绷,指间夹着未点的烟;身后是小孙师傅和另一位赵师傅。
三人并排而立,目光游移,不敢直视谭晓晓。
沉默持续了片刻。还是刘师傅先开了口,声音干涩,带着一种豁出去的劲儿:“谭主任……不,晓晓师傅。”
这个称呼让谭晓晓微微一愣。刘师傅向来只叫她“谭主任”,客气,但也带着距离。
“我们仨,今儿个……是来拜师的。”刘师傅说完这句,像是用尽了力气,脸膛更红了,脖子上的青筋都隐隐浮现。
小孙师傅年轻些,性子直,连忙补充:“主任,您别误会!我们不是要找事,是真心实意地服了!想跟您学真本事!”
赵师傅也搓着手,笨拙地点头:“对,对!服了!”
谭晓晓看着眼前三位老师傅,心中了然。她知道这一天会来,却没料到是如此正式的方式。
自她到任以来,从做豆腐到研发速食面,从挖野菜到调配凉茶、改良恢复方剂,一桩桩看似不起眼的事,实实在在地改变了食堂面貌,甚至提升了全团士气。
起初,以刘师傅为首的老人们心中不服:一个年轻的女知青,凭什么管全团伙食,对几十年的老规矩指手画脚?
他们曾冷眼旁观、私下嘀咕,甚至明里暗里使过绊子。
但谭晓晓从未红脸压人,只用事实说话:豆腐赢得全团称赞,速食面让巡逻战士吃上热饭,野菜丰富了餐桌,恢复汤药更切实帮助了战士们。
更因她的为人——从不藏私,耐心传授;敬重老师傅经验,常向他们请教;心疼战士,总想让他们吃得更好、恢复更快。即使怀着身孕,也日日惦记食堂。
人心都是肉长的。
日久天长,再硬的心肠、再固的观念,也在实实在在的好处与真诚的尊重面前逐渐软化。
尤其最近,见她挺着硕大的孕肚仍坚持每日前来,轻声细语地安排工作、检查食材,那份执着与责任感,彻底击垮了刘师傅心中最后一点别扭与“面子”。
“拜师?”谭晓晓回神,语气温和带笑。
“刘师傅,孙师傅,赵师傅,你们都是前辈,经验丰富。我们一起工作,互相学习,把食堂搞好、让战士吃好就行。‘拜师’言重了。”
“不严重!一点不严重!”刘师傅猛地抬头,眼中既有惭愧,也有老兵认准方向就不回头的执拗。
“我们几个老家伙,之前心里有疙瘩,眼皮子浅,觉得您年轻又是女同志……没少背后嘀咕,干活也可能没尽全力。
可您呢?从不计较,有好事情都想着食堂、想着大家,真本事也毫不藏私。
我们活了半辈子,在灶台前混了几十年,自以为是个角色。可跟您一比……我们那点东西,算啥?”
他越说越激动,捏断了手中的烟:“您做的豆腐又嫩又没腥味;搞的面能上山;认的野菜比本地人还准;配的药汤让兵娃子跑得更带劲……哪一样不是真本事?
不是实打实为部队、为战士着想?我们服了!真心服您这个人、服您这手本事、服您这颗心!”
小孙和赵师傅用力点头。
刘师傅深吸一口气,上前一步竟要鞠躬:“我们想跟您学!学您不断琢磨新东西、心里时刻装着战士、化平凡为神奇的劲儿!
您要不嫌弃,就收下我们!以后您指东,我们绝不住西!食堂我们一定撑起来,让您安心养身子!”
谭晓晓连忙示意王秀英扶住刘师傅,自己也想站起来,被小孙师傅急急拦住:“主任您坐着!千万坐着!”
看着三位老师傅诚恳局促的脸,谭晓晓心中暖流涌动。她明白,这不仅是个人认可,更是她的理念赢得了食堂最传统核心力量的支持。
“刘师傅,孙师傅,赵师傅,”她声音清晰柔和而认真。
“咱们都是为了让战友们吃饱吃好、有劲保家卫国。你们愿意一起琢磨进步,我很高兴。我们互相学习,共同进步。你们几十年的经验是食堂的宝藏,我还要向你们学。”
她顿了顿,郑重表态:“既然话说到这儿,以后咱们食堂就组成更紧密的‘技术攻关小组’。新想法一起研究,好传统一起总结,难题一起解决。目标只有一个:让136团的灶火烧得更旺,饭菜做得更香,更好地服务全团!”
“好!”小孙师傅第一个喊出来,激动得脸发红。
刘师傅和赵师傅也重重点头,脸上露出了如释重负又充满干劲的笑容。
“那……晓晓师傅,”刘师傅的称呼自然而然又变了,带着亲近和尊重,“您看,咱们这‘小组’,先从哪儿开始?您如今身子重,动嘴指点就行,跑腿动手的活儿,我们来!”
谭晓晓笑了,指了指窗外开始泛黄的菜地:“眼看秋深了,冬储菜是个大事。往年就是老三样:土豆、白菜、萝卜干。
今年,咱们能不能想想办法,让冬天的餐桌也多些花样和营养?
比如,试试用不同的方法腌渍些酱菜?或者,利用食堂空闲角落,尝试发点豆芽?再研究几种省燃料又热乎的炖菜方子?”
几位老师傅的眼睛立刻亮了。这些都是他们熟悉的领域,但以前可能从没这么系统、这么有目标地去思考和改进过。
“这个行!”
“豆芽好!冬天见点绿,战士们肯定喜欢!”
“炖菜方子我老家有几种,可以改良试试!”
气氛顿时热烈起来。方才的凝滞与尴尬被共同的目标与跃跃欲试的热情取代。
三位老师傅围在谭晓晓身边,热烈讨论起来,仿佛重回年少学艺时,眼里充满了新鲜与求知的亮光。
王秀英在一旁看着,露出欣慰的笑容。她知道,从这一刻起,晓晓妹子在食堂是真正“定了乾坤”。
这不凭职权,而凭真本事与真心,赢得了所有人发自内心的尊重与追随。这声“师傅”,她当之无愧。