“春花嫂子，这些猪下水，这该怎么处理？”王桂香有些疑惑地看着这堆猪大肠、猪肝、猪心之类的东西，完全不知道该怎么办！
这东西臭的很，虽然也是肉，但是时下很多农人都受不了它的味道，当然他们本就穷苦，偶尔也会买些来吃，毕竟这也是荤菜，只是真的不算好吃，用来办席面儿还从未听说呢！
这话，王桂香倒是不好直接问覃三娘，不知道为何，三娘嫂子虽然看起来和善，但是总是给人一股压力。至于何杏？更是不敢询问了，毕竟他们家如今生活水平提高了不少，全是托了覃三娘的福。
吴春花也不介意，还挺高兴地看着那一盆子的猪下水，心想那是你们不知道它的好！
“哎呀，这你们可就不知道了！这下水做出来的菜，保准你们香的找不到北！”
“啊呀，有猪大肠呀！婶子，我最喜欢吃爆炒肥肠，还有醋溜肝尖儿，糖醋排骨也是我的最爱，今天都会做的是吧？”小二几个正在院子里玩耍，被这臭味儿吸引了过来，果不其然，竟然真的是猪下水。
另外几个孩子也跟着哈哈大笑，只有阿囡的脸上，闪着鄙视而嫌弃的表情，有个吃货二哥，这感觉真的不怎么美妙！不过，知道今天的菜色过后，几个娃儿都不由地咽吞了口口水。他们已经很久没吃过肥肠、肝尖儿和糖醋排骨了，倒是想让覃三娘做上一顿，可每次都以太忙为借口推拒了。
娃儿们也都是懂事的，知道大人们要忙着盖房、酿酒，哪里有功夫收拾这些个猪下水？不说别的，就是那猪大肠的味道，真的是直冲天灵盖呀！为了避免大人们临时改变主意，小二和何明哲两眼一对视，心照不宣地说道。
“婶子，我们这就去挖草木灰去，马上就来！”说完，两个人便如同一阵风儿似的跑出去了，那速度，不知道的还以为是后头跟着个什么妖怪一般……
把外院忙活的刘氏等人看的一脸懵，连嘱咐一句“慢点儿”都来不及，两个娃儿已经看不到人了！
这动作快的，惹得吴春花一阵哈哈笑，这才跟何杏两个人解释，“猪大肠是要用草木灰来搓洗的，就是臭点儿，但是多搓洗几次，那味道保准就没有了！
味道那是顶顶好的，到时候只怕你们吃的停不下筷子！若是用盐和玉米粉去味道会更好一些，不过那东西多贵呀！”
王桂香和何杏倒是相信了几分，只是还有些纳闷，也不知道这臭臭的猪大肠，到底如何会有那般美味？转念一想，若真是如此，她们也可以买来吃了！这东西贼便宜，一文钱三四斤的！
王桂香心思更加活络，心想，人家春花嫂子将去猪肠异味的方法教给自己，那不等于白给了方子？这方子会带来什么好处？先不说别的，以后能给自家多口肉吃，不也是天大的好事儿？这样一想，她心里对吴春花便更亲近了几分，至于何杏，那也不是个傻的，急忙跟着王桂香帮忙清理猪肠子。
吴春花笑眯眯地看着两人，将处理猪肠的一些要点儿告诉她们，这事儿她已经提前知会过三娘，覃三娘自然没什么意见，她又不打算靠着猪下水做生意，若是能帮大伙儿一把，也没啥不行的！
时人艰难，普通人连口饱饭都吃不上，嘴里能多点儿荤腥，是很了不得的事情了！
王桂香两人都十分勤快麻利，又都是能吃苦的，臭点儿？那又有什么可怕的！瞧，人家春花嫂子很是舍得地往里放了一把盐巴！二人对视一眼，真想说让她别放盐了，虽然用草木灰搓洗起来麻烦一些，但好歹省盐巴！
请客吃饭为啥用猪下水？一部分原因自然是覃三娘不想太招摇。
盖青砖瓦房的钱，可以说是以前的积蓄，可如果这顿宴席上再上了米饭和大肉，那就真的是打眼了，难保没有心里嫉妒的趁着夜黑风高打闷棍。
所以，几个妇人商量了一番，准备了这几样菜色，红烧排骨、爆炒肥肠、溜肝尖儿、腌菜炒鸡蛋、凉拌野菜、韭菜炒鸡蛋、红烧鲤鱼、莼菜蛋花儿汤，主食是大米混合着糙米做成干饭！这样花费不多，但是吃起来却很实在！而且，这里面大部分的菜色都是荤的，别怀疑，对于农人来说，鸡蛋也是荤的！而且两文钱一个呢！多金贵呀！
当然，这鸡蛋和排骨，是覃三娘从空间的冷藏箱里拿出来的，看着逐渐清空的冰柜，覃三娘觉得自家养鸡养鸭养猪的事业，可以开启了。
如今为止，空间里的米面已经去掉了三分之二，花生油油还剩下不少，时下她还没见过花生油，大伙儿吃的油，多数都是大豆油和蓖麻油，还有猪板油炼出的猪油。
猪油最便宜，吃的也最多。可即便是猪油，也要用南瓜秧沾着抹一层锅底儿，怎么节省怎么来！
空间里的肉类也基本吃的差不多了，本来超市就不大，里面的熟食区并没有多少存货。
当然，令覃三娘安慰的是，生活用品还比较多，而且大部分都是这个时代没有的，比如姨妈巾、卫生纸之类的，可别指望她能用草木灰替代，还有擦菊花的竹片儿，实在是遭罪极了！
刚来的时候，她没被难以下咽的野菜饼子给难倒，却是让这些个事儿给整emo了，最后还是决定冒着被发现的风险使用起来，管她呢，这谁能顶得住呀！
收拾完猪大肠之后，何杏和王桂香两人只觉得自己的衣服都要被熏臭了，可低头一闻，那大肠确实是没有味道了！对视一眼，都从彼此的眼睛里看到了震惊，原来这方法真的可以去除臭味儿！这行呀，草木灰谁家没有，又不值钱！
等覃三娘开始炒菜的时候，两人便告辞回家换洗衣物了。毕竟是要来坐席的，总不能一身臭烘烘，不过今日她们学会了清洗大肠的方法，这一顿臭味儿可是没有白闻！