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对于这个价格,覃三娘还是比较满意的!这三样点心的做法,实际上都不难,只是在一个心思精巧,不过要做的好吃,还是需要点儿窍门的!

想到她还有不少的方子,那不都是白花花的银子,心里那个美呀!

其次,她也希望司掌柜能实现自己的愿望,问她为啥?她想起了自己的母上大人齐女士,也不知道她现在如何了?没有了她这个大龄的心肝宝贝,过得好不好?

“可以,五百两银子成交。方子我已经写在纸上,当然,我也可以提供售后服务,哦,就是手把手地教会你这里的点心厨子。”覃三娘从哆啦A梦般的袖兜里掏出一张黄麻纸交给司掌柜,说道。

她是有职业道德的,不可能给了方子就拍屁股走人,包教包会,是自己的准则!

“司某谢谢覃娘子了!”司掌柜拱手,真心实意地说道,又让阿金将后厨的厨子叫过来。这厨子是他自个儿府上的,跟了他二十几年,没什么不能信任的!

看着覃三娘进了后厨,司掌柜心下感慨,这娘子真是个好人,刚刚她明明可以再提高价格的,可是人家了愣是一口价就答应了下来,竟然让他有点赧然了,自己确实占了便宜了。哎,只能等到过年的时候,多备点儿礼金了!

连阿金都端着托盘,跟着感叹道,“掌柜的,这覃娘子真是不错,之前是我看走眼了。还是您慧眼如炬啊!”

说起这个,司掌柜又半是恼火半是无奈地瞪了阿金一眼,呵斥道,“你说你,也跟着我许多年了!早就交代你要对人和气,对人和气!若不是人家覃娘子心思宽广,说不定这方子就被陈记给得了,那你主子我可真得喝西北风咯!”

“主子,我错了!这些天不是陈记那边派来不少人过来给咱们捣乱吗?我这不是还以为覃娘子她们也是那边的,哎,您别生气,我这就献殷勤去!”说完,阿金还轻拍了自己的侧脸两下,做出一副后悔莫及的表情!

对于这这位和气的主人,他是打心眼儿了欢喜,不知道自己修了几辈子的福才能遇到这么好的主家,现在覃三娘帮了主子,他就算是给她端洗脚水都心甘情愿的。

后厨,覃三娘正在指导大厨做点心,阿金则是在一旁转悠。

“覃娘子,你喝蜜水,这是我刚泡好的。”阿金拿着扇子在后厨给覃三娘扇风。

覃三娘看着这娃儿,莫不是有些傻?这天气看起来很热吗?

“好了,我知道了。大娃、小二过来喝蜜水吧。”覃三娘喊了一声自家儿子,这两个娃儿初次来别人家,都有些拘束,此刻正在隔壁灶间里规规矩矩地坐着呢!

“覃娘子,两位少爷都有了,这个是您的,您喝!”阿金笑的脸都快成了一朵花,那谄媚的样子生怕别人不知道他此刻的想法。

大厨果然是大厨,覃三娘略一点拨,便掌握了技巧,做出的成品竟然比她做的更加精致好看!这就是本事了!

果然,她自己的水平还不能独立开糕点铺子。只是这山药还是她从家中带来的,连厨子也未曾见过这种东西。

“夫人,这东西是什么?我怎么从未见过!”虽说这白玉糕看起来好看,做法也简单,但是这原料却不易获得,最起码在市场上没有卖的,就算是有了方子也做不下去啊!

“这个你不必担心,这才是咱们白玉糕独特之处呢!待会儿我会跟司掌柜说下这个事情的。你先练练吧!”

“好的,夫人,那我就放心了!”作为店里的老人和忠仆,主厨自然是希望铺子的生意越来越好。

有了这几样点心,再趁着过年打出名声,相信他们司记过不了多久就能和以前一样了,想到此处,厨子心下火热,继续操练起来。

厅堂里,听覃三娘说完这白玉糕的原料问题,司掌柜倒是不担心,想必覃三娘肯定有应对之法,再说既然是山野的野物,只要能买的到,都不是难事儿!

“覃娘子能否帮忙收集一些山药,价格的话由你来定!”刚才自己占了便宜,这也是变相地补偿一点儿。

覃三娘想了想,说道,“这山药在乡间本是不值钱的东西,价格上也就是一文钱一斤,我会着人去收,山药的存储也是非常简单的。不知道您这里是否有地窖?存在地窖里面可以保存一年之久。”

“想不到这东西还如此方便存储,这真是做糕点的好材料!

铺子后面有地窖,里面空间很大,覃娘子不必担心。至于收购的价格就按照两文钱一斤吧,烦劳覃娘子多收购一些。”他相信这白玉糕一定会大卖,到时候又临近过年,原料必须备的充足一些,索性买多了也不会坏,而且也不贵。

“好,明日我便让人给您先送过来一些,省的断了买卖!”空间里有不少的铁棍儿山药,可以先顶一顶。

之前询问过王桂香,她娘家那边去年种了不少的山药,周围的村民也都种了不少,如果知道这个能卖钱,估计会有不少的农人拿来卖,根本不愁来源。

“好,那便多谢覃娘子了!”

“客气,祝司掌柜生意兴隆!”

“多谢吉言……”

……

南市,一大清早,吴春花和廖红英还是刘氏等人便去摆摊,这处都是卖手工艺品,诸如绣帕、脂粉、头绳儿、木钗,还有自家织的麻布等等。

刘氏纯属是不放心她们两个,吴春花还好一些,但也不是脸皮厚的妇子,至于廖红英这位秀才娘子,刘氏真担心两个人连喊都不会喊,那自家大女的那些个好布不就白瞎了!

事实证明,这老太太还是很有先见之明的。

吴春花倒是喊了一番,“过来看看呀,大姐,咱们家做的手工手套和暖耳,很暖和的。”

“暖耳、手套,花色很好看的!”

……

廖红英也跟着吴春花喊着,只是见似乎没有人感兴趣,不由地有些气馁,原因为这东西很好卖呢!

刘氏无奈地摇摇头,这样下去可不行呀!

“阿嬷,为什么大伙儿都不来看呢?”六岁的阿囡都能觉得出来,大伙儿的情绪不高,恐怕是因为东西卖不动。

“大妹子,你们卖的是什么?”旁边一位卖鸡蛋的阿婆,看到她们这么久了都没有开张,那篮子里的物什看起来红红绿绿的,挺好看的呢!

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