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经过几天努力,凌风在崖壁上凿出的小石洞已初见雏形,拳头大小的碎石顺着岩壁滚落,在谷底发出沉闷的回响。他甩了甩酸胀的胳膊,额角的汗珠顺着下颌线滴落在衣襟上,洇出深色的痕迹。抬眼望向洞口方向,念儿的笑声像银铃般飘过来,混着凌慧她们收拾东西的动静,让这寂静的峡谷多了几分烟火气。

“风哥哥,快回来歇歇!”凌萍的声音从洞口传来,带着明显的雀跃,“我和姐姐找到好东西了!”

凌风放下手里的石锤,拍了拍手上的灰,顺着岩壁上刚凿出的浅坑爬了上去。刚走到洞口,一股淡淡的松木香气就扑面而来,混杂着泥土的清新,让人心头一松。

“什么好东西?”他掀开门帘似的藤蔓,只见凌慧正蹲在山洞角落,面前摆着几块黝黑的石头,旁边还堆着些干枯的针叶。

“这是松明石,还有这些是干透的松针和柏树枝。”凌慧拿起一块石头,在火光下能看到里面闪烁的油脂光泽,“以前听村里老人说过,这石头能引火,烧起来还有股香味,用来熏东西再好不过。”

凌萍指着洞外不远处:“我们在那边的石缝里找到好多呢!还有你看,这是我摘的野花椒,晒干了磨成粉,腌肉肯定香!”她手里捧着一小捧红褐色的颗粒,密密麻麻的,透着股辛辣的气息。

凌风眼睛一亮。他前几天处理野猪时,还在发愁肉怎么保存,这松明石和柏树枝简直是及时雨。峡谷里潮湿,鲜肉放不了两天就会坏,熏制成腊肉既能长久保存,又能增添风味,最适合现在的境况。

“你们这是帮了大忙了。”凌风蹲下身,拿起松明石闻了闻,浓郁的松脂香直冲鼻腔,“正好峡谷西侧有个凹进去的石壁,背风又干燥,咱们就在那儿建个熏房。”

说干就干。凌风带着凌慧和凌萍,先将西侧石壁下的碎石清理干净,又砍来十几根手腕粗的树干,在石壁前搭起一个半人高的架子,顶部用树枝和茅草铺好,四周再围上厚实的藤蔓,只留下一个小口用来添柴和观察。

“这样就差不多了。”凌风拍了拍架子的横梁,稳固得很,“等下把肉挂上去,下面烧松针和柏树枝,用烟熏个两三天,就能成腊肉了。”

凌萍已经迫不及待地从空间里翻出之前处理好的野猪肉,还有几条凌风前两天在溪流里捕到的鱼。她手巧,将猪肉切成半尺宽的长条,用盐和野花椒仔细抹匀,又将鱼从腹部剖开,去掉内脏,同样用盐腌渍起来。

“得先腌一天,让盐分渗进去,熏出来才够味。”凌慧在一旁指点着,将腌好的肉和鱼挂在山洞里通风的地方,“明天一早再挂进熏房。”

第二天天刚亮,凌风就生起了火。他在熏房底部铺了层干燥的沙土,上面放上松明石和柏树枝,点燃后用树枝轻轻拨弄,让烟雾均匀地散开。淡蓝色的烟雾从藤蔓的缝隙里钻出来,带着浓郁的松柏香,在峡谷里慢慢弥漫开来。

凌萍小心翼翼地将腌好的肉条和鱼干挂在熏房的架子上,动作轻得像怕碰坏了什么宝贝。“这肉看着就好,熏出来肯定香得流油。”她咽了咽口水,眼睛亮晶晶地盯着架子上的肉。

“别急,得慢慢熏。”凌风笑着帮她调整了下肉的位置,确保每一块都能被烟雾熏到,“火不能太旺,烟要足,这样熏出来的肉才不容易坏,味道也正。”

接下来的几天,峡谷里始终飘着淡淡的熏香味。凌风每天都去检查熏房的火势,添柴、拨火,做得一丝不苟。凌慧和凌萍则没闲着,她们跟着凌风在附近的山林里找了不少能吃的野菜和野果,又挖了些山药和葛根,都清洗干净晾晒起来。

念儿也有自己的活儿,她拿着个小竹篮,在洞口附近捡凌风砍树时掉落的松果,虽然捡得东倒西歪,却做得格外认真,每次捡满一篮,就举着跑到凌风面前邀功。

“舅舅你看!我捡了这么多!”她仰着小脸,鼻尖上沾着点灰,像只刚偷吃东西的小花猫。

凌风放下手里的活,蹲下来揉了揉她的头发:“念儿真能干,这些松果晒干了,冬天可以当柴烧。”

念儿咯咯地笑起来,抱着他的脖子在他脸上亲了一口,留下个带着松脂香的口水印。

三天后,熏房里的腊肉终于好了。凌风掀开藤蔓的那一刻,浓郁的肉香混着松柏的清香瞬间涌了出来,馋得凌萍直咂嘴。

挂在架子上的腊肉泛着油亮的红褐色,表面凝结着一层薄薄的油脂,用手摸上去紧实又有弹性。鱼干则变成了深褐色,鱼肉的纹理清晰可见,散发着独特的烟熏味。

“快拿下来看看!”凌萍迫不及待地伸手想去够,被凌慧一把拉住。

“刚熏好,还烫着呢。”凌慧找来干净的布,小心翼翼地将腊肉和鱼干取下来,“先挂在山洞里晾晾,等凉透了再收起来。”

凌风看着满满当当的腊肉和鱼干,心里踏实了不少。光这些肉,就够他们四个人吃上好一阵子了。但他没打算就此停下,这峡谷里资源丰富,不多储备些,万一遇到连日的雨雪天,或是被人围困,可就麻烦了。

“姐,萍儿,咱们趁这几天天气好,再多弄些吃的。”凌风盘算着,“我去山里再打些猎物,你们去溪流那边看看能不能多捕些鱼,顺便挖点藕根。”

峡谷东侧有一条溪流,水流清澈,里面不仅有鱼,还有不少肥大的藕根。之前凌风只是偶尔去捕几条鱼,没仔细搜寻过,现在正好趁这个机会多储备些。

凌慧点头应下:“那你注意安全,别跑太远。”

凌风背上弓箭,又带上渔网和斧头,径直往山林深处走去。他知道这附近有片松树林,经常有鹿群出没。鹿肉细嫩,是难得的好东西,而且鹿皮还能做成衣物,比麻布耐磨多了。

果然,在松树林边缘,他看到了几只梅花鹿正在低头吃草。凌风屏住呼吸,慢慢蹲下身子,从背后取下弓箭,搭上一支磨尖的木箭。他选了只体型中等的母鹿,瞄准它的前腿——他不想直接杀死它,活捉回来养着,以后就能有源源不断的肉和皮毛了。

弓箭“咻”的一声射了出去,精准地射中了母鹿的前腿。母鹿吃痛,发出一声哀鸣,挣扎着想要逃跑,却被凌风快步追上,一记手刀砍在它的脖子上,瞬间晕了过去。

其他的鹿受惊逃窜,很快消失在树林里。凌风将母鹿绑好,拖到溪流边,又布置了几个陷阱,才转身往回走。

刚走到溪流边,就看到凌慧和凌萍正在水里摸藕根。她们挽着裤腿,站在没过膝盖的水里,手里拿着根长木棍,正费力地往泥里插。

“风哥哥,你看我们弄了多少鱼!”凌萍举起手里的渔网,里面蹦跳着十几条巴掌大的鱼,“还有这藕根,又大又嫩!”

凌慧也笑着说:“这溪流里的藕根真不少,我挖了满满一篮子呢。”

凌风将母鹿拴在岸边的树上,走过去帮忙。他力气大,用木棍在泥里探了探,很快就摸到一根粗壮的藕根,用力一拔,带出一串来,足有胳膊那么长,上面还沾着湿漉漉的泥。

“这藕根晒成干,炖肉的时候放进去,味道肯定好。”凌风掂量着手里的藕根说道。

三人干活就是快,很快就收获满满。凌风背着母鹿,凌慧和凌萍提着装满鱼和藕根的篮子,高高兴兴地往山洞走去。

刚到洞口,就闻到一股更浓郁的香味。凌风愣了一下,快步走进山洞,只见念儿正蹲在熏房旁边,手里拿着块腊肉,吃得满嘴是油。

“念儿!谁让你随便拿肉吃的?”凌慧板起脸,有些生气。

念儿被吓了一跳,手里的肉掉在地上,小嘴一瘪,带着哭腔说:“我……我闻着太香了,就想尝尝……”

凌风赶紧抱起她,用布擦掉她嘴角的油:“没事,念儿想吃就吃,下次想吃告诉舅舅,舅舅给你拿。”他捡起地上的肉,吹了吹上面的灰,递给念儿,“不过这肉有点硬,得煮软了才好吃。”

念儿接过肉,委屈地看着凌慧:“娘亲,我错了。”

凌慧见她认错,气也消了,叹了口气:“下次不许这样了,这肉是咱们过冬的粮食,得省着点吃。”

接下来的几天,峡谷里的熏房扩建了好几次。凌风又打了两只野猪和几只野兔,凌慧和凌萍也捕了不少鱼,挖了更多的藕根和山药。熏房里挂满了腊肉、熏肠、鱼干,还有用野花椒和盐腌渍的野兔腿,琳琅满目,看得人心里暖洋洋的。

每次走进熏房,浓郁的肉香和松柏香就会扑面而来,让人忍不住流口水。这香气不仅弥漫在峡谷里,还引来了不少小动物,有几只小松鼠经常跑到熏房附近探头探脑,被凌风用几块肉干引着,渐渐不怕人了,偶尔还会跳到他的肩膀上,叽叽喳喳地叫着。

念儿最喜欢这些小松鼠,每天都会拿着肉干去喂它们,和它们一起在洞口玩耍。看着念儿开心的笑脸,凌风觉得之前所有的辛苦都值了。

这天晚上,他们难得炖了一锅腊肉藕根汤。锅里的汤咕嘟咕嘟地冒着泡,腊肉的香气和藕根的清甜混合在一起,香得人直咽口水。念儿捧着个小木碗,小口小口地喝着汤,小脸上满是满足。

“现在有这么多吃的,就算冬天来得早,咱们也不怕了。”凌慧喝着汤,脸上露出了久违的笑容。自从逃难到这里,她就没踏实过,直到现在看着满熏房的储备,心里才真正安定下来。

凌风点点头,喝了一大口汤:“吃的是够了,但还得再做些准备。我打算在山洞周围再建几道栅栏,把那只母鹿圈养起来,再挖个地窖,把粮食和腊肉藏进去,这样就算有人闯进来,也不容易找到咱们的储备。”

他心里清楚,这些储备是他们生存的根本,必须妥善保管。王三那群人虽然暂时没动静,但绝不可能就此罢休,说不定正在暗处盯着,一旦发现机会,就会扑上来抢夺。

但现在,他有了充足的食物储备,有坚固的山洞和重重陷阱,还有身边亲人的支持,就算王三他们真的找来,他也有信心让他们有来无回。

窗外的月光透过藤蔓的缝隙照进来,落在满满当当的熏房上,映得那些腊肉和鱼干泛着柔和的光泽。峡谷里静悄悄的,只有风吹过树叶的沙沙声,和山洞里偶尔传来的笑声。

凌风看着眼前的一切,心里充满了力量。这乱世虽然残酷,但只要肯努力,肯动脑,总能找到活下去的办法。而他现在所做的一切,不仅仅是为了生存,更是为了守护身边这些重要的人,让他们能在这乱世中,多一分安稳,多一分欢笑。

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