葛大牛去十八里堡，带了载满的两车菜回来，除了白菜，还有土豆、萝卜、冬瓜、红薯等这些耐储存的东西。
按照之前各家要的分了，当然这个是自己付钱的，除了葛家夫妻是在府里吃，其他家除了按月发钱，原则上来讲是自己负责的，因为这些追随的族兄都是良家子，现在在阮青瑜身边办差，是有职位的有俸禄的，跟葛家这种签了卖身契的还不一样。
单身的小伙子，也会扣一部分伙食费，这不是苛待，而是这个时代都这样，无规矩无以成方圆。
王慧珍已经尽量在照顾这些家属了，像是房子房租，开始的安家银子，柴火，肉这些都算是赏赐，时不时的还会给些布料之类的，像是买的皮子衣裳，一般奴仆可没有这样的待遇。
王慧珍看着葛大牛写的单子，还算满意。
除了这些存储菜，还收了些干货，像是豆角干，茄子干，这边还有土豆干，另外就是山里的榛子板栗之类的。
“这边山货倒是齐全，这菜干每样包上一斤给后院送去。”
这菜干是不在之前的购买名单的，所以那三家应该是没有的。
王慧珍带的东西里还有不少木耳，这是她找王老四收的，这东西体积小，重量轻，像是海带也带了不少，这些东西都整理好放到了库房里。
这边有个地窖，几乎是家家户户的传统，这边更冷，菜地随便挖的坑抵不住寒气，不如地窖安全。
这菜就码到地窖了，也好保存。
看着白菜，王慧珍可惜：“错过了积酸菜的时候，枣儿，回头让你娘问问，外边有卖的买上一盆，加上猪血血肠五花肉炖上一锅。”
随着酸菜的方子传开，这人自有智慧，做出来的酸菜各不相同，还弄出了不同的做法，各有风味，也不知道这边有没有做的。
“哎，去京城大半年都没吃过杀猪菜了，我可想这口了。”
枣儿想着这要是在庄子上，年年有杀猪菜吃，到了阮家反而吃不上了。
“这还不简单，等着要过年了，买上一口猪，叫上大家一起吃。”
王慧珍想着这事可以提上来：“到时候记得提醒我。”
枣儿响亮的应声：“哎，记下了。”
豆芽发上了，还要七八天才成，何大花就来问：“夫人，我看白菜拉回来不少，要腌制一些辣白吗？还有麻将鸡蛋和皮蛋要不要做上一点。”
何大花现在是厨房管事，虽然手底下就一个人，那也要管着一大家子的吃食。
“做，那辣白菜用大瓮多做点，回头看看二爷有没有用处，麻将鸡蛋一百个，皮蛋要两百个吧，咸鸭蛋腌上两百个，这个咱们自己吃。”
在这地方怎么也要待三年，多做点没问题。
王慧珍一声令下，何大花就带着儿子一起去买了腌制用的器皿，这个还真是没带，除了主家用的几套碗筷，剩下的都是到这边添置的。
大大小小的坛子瓮之类的，那个常氏看着震惊，悄声的问：“何管事，买这么多干嘛？”
何大花也不瞒着她：“腌菜，咱家刚来，要是不多做点哪有吃的。”
常氏根据吩咐做事，趁着天气好，洗洗涮涮切切，该腌制的就腌制起来，多亏王慧珍有先见之明，点了一间小屋子专门放这些东西，要不还真没地放，常氏可能真是个老实的，倒是也不多嘴，默默跟着做活。
王慧珍自己在屋里，外边几个都在帮忙，这都是给大家伙吃的，人多做的也快。
想着还是要出外边看看，好规划做点生意，只是这天气想想也为难。
王慧珍拿着县志看起来，这还是她跟阮青瑜要的，想要了解一下这个地方，阮青瑜也要看，就带回来夫妻一起看，偶尔还能探讨一两句。
那边李春娘听见前边的动静，就带着孩子过来，这孩子还算是乖巧，取名何志，小名志志，吃饱了正在睡觉。
王慧珍在屋里听见枣儿喊人，放下书出来。
“二表嫂来了，这么冷的天怎么还带了志志出来。”
李春娘把孩子放下，也小声回：“我看你这边热闹，就想着过来帮帮忙，这不志志刚吃饱了睡着了，我才腾出手来。”
王慧珍看孩子睡的好，就带人出去说话：“没什么，就是冬日吃的少，让他们做点腌菜腌蛋。”
李春娘进来的时候看见摆着的东西了，还有一地的老白菜梆子，就这么大地方，一眼就能看见。
“表妹之前教的酸菜我可喜欢了，就是可惜时间不对，这功夫太冷怕是腌不成了。”
“是，所以大花婶子带人腌点辣白菜，也好下饭。”
李春娘知道辣白菜，也跟着会做，就是何家做的味道跟王老四送过去的还是有区别，这是舍不得放料，任何料减点，这味就不对了。
“表妹，我在家帮娘做过辣白菜，我去给人帮帮忙，就麻烦你瞅一眼那小子，要是醒了就叫我，志志还算乖，不能哭。”
王慧珍自然不会让人干活，拉着人：“表嫂，那么多人，哪用你干，这我二表哥看见可不是要心疼。”
李春娘挣开人往外走，边走边说：“表妹，我这一天就是带孩子，也没意思，我去帮帮忙，都是做习惯的，你忙着吧。”
王慧珍有些哭笑不得，这表嫂，怎么这个性子，原来听她娘说是个针线活好的姑娘，之前也觉得是个大大咧咧的，现在看有一丝不靠谱，就这么把孩子放这了。
李春娘很快就去厨房了，帮着干活，拦都拦不住，王慧珍也不好过去拉扯，只能看着孩子，一边接着看书，这孩子还真是，睡一大觉，一点没醒的迹象，看着睡的还香着。
厨房里加个人，动作更快，这几样何家都得过，李春娘也认识，跟着也就看明白是啥了，辣白菜的料做的多点，李春娘就问何大花：“大花婶子，这料多扔了可惜，我家去拿两颗白菜借着光腌了可好？”
这也是李春娘临时起意，何大花不好回答，主家的东西，这也是主家的亲戚，还是枣儿反应快：“李娘子说的什么话，这让夫人知道了准得骂我们，咱家白菜有的是，取两颗腌成了你带回去就是。”
说着就让人去拿了白菜，李春娘这可不好意思：“那不能这样，先用家里的白菜成，等着我回去挑两颗过来还回来。”
这话谁也不当真，就几棵白菜，知道王慧珍不会介意，李春娘打说出口也没不自在了，自己也没想占便宜，到时候肯定还够了。
这不走的时候就抱着孩子，黄芩看人不方便，就请示了一下，帮着把辣白菜送过去。
枣儿进去说了这回事，王慧珍有些好笑：“她真这么说？”