侠客书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

腊月的寒风,在村庄巷道里穿梭。卷起零星枯叶,发出呜呜哨音。天气已冷得彻骨,呵气成浓浓白雾。屋檐下冰凌子晶莹剔透,一日比一日粗壮。

然而,在苏念棠收拾整洁的小院里,却感受不到冬日肃杀。反而处处蒸腾着忙碌而温暖的年节气象。空气里从早到晚,都交织弥漫着各种勾人馋虫的香气。

苏念棠心下澄明。无论陆建军归期几何,这个年都必须过得殷实、体面、热气腾腾。这是对孩子们的承诺。也是她在这个时代,努力扎根的庄严仪式。

每日清早,第一缕唤醒肠胃的香气,必定来自灶台。 那口咕嘟冒泡、蒸汽氤氲的陶土大锅,正熬煮着浓稠软糯的腊八粥。

虽说腊八已过,但孩子们极爱这口甜暖的粥品。她便时常熬煮。选用空间里品质极佳的糯米、紫米。配上饱满的红豆、芸豆、花生。再加入甘甜的红枣、桂圆肉。

文火耐心慢熬。时辰足,火候到。每一粒米、每一颗豆都酥烂开花。与水乳交融。粥汁变得醇厚绵密,泛着诱人的紫红光泽。

临出锅前,撒上一大勺殷红的红糖。搅拌均匀。那甜滋滋、热腾腾的香气,便霸道地占据了整个屋子。

孩子们每天清晨钻出被窝。睡眼惺忪,却都会围坐到小炕桌旁。一人捧上一大碗滚烫的腊八粥。小口小口地、珍惜地吹着气喝下肚。

一碗下肚,从喉咙暖到四肢百骸。冻得发白的小脸,很快变得红扑扑、润滋滋的。

明轩最爱里面炖得烂烂的红枣。总是小心翼翼地拨到碗边,留到最后才心满意足地吃掉。

明浩则更偏爱那稠厚滑腻的米汤本身。喝得一脸陶醉。

年纪最小的明远吃得最是热闹。粥糊糊沾得满嘴满脸。他却毫不在意,咧着沾了米粒的小嘴,冲母亲咯咯直笑。

待日头升高些,更加强势的炖肉香,便会后来居上。 成为小院空气的主旋律。

苏念棠特意去公社割了几根猪大棒骨。又谨慎地从空间取了些精五花肉和一只肥硕的蹄髈。

将棒骨巧妙敲开,露出丰腴的骨髓。与切成大块的猪肉、蹄髈一同冷水下锅。加入几片生姜、一勺料酒。大火煮沸,仔细撇净浮沫。

捞出后,用温水冲洗干净。重新投入锃亮的大铁锅里。注入满满清水。投入葱段、姜块、十几粒花椒和一点点提味的料酒。

先是大火催开。再次撇去浮沫。旋即转为灶膛里持续的、温和的文火。让锅里的内容物,在时间的魔法下,慢慢地、极有耐心地咕嘟着。

这一炖,往往就是大半天。汤汁逐渐呈现出诱人的奶白色。咕嘟咕嘟地冒着细密均匀的小气泡。

浓郁纯粹的肉香,混合着骨髓的醇厚香气。随着蒸腾的水汽,无孔不入地弥漫在院落里。甚至攀过矮墙,飘散到巷道上。

惹得路过的村人,都不由自主地放缓脚步。深深吸气,眼中流露出羡慕的神色。

直炖到肉酥烂离骨。蹄髈软糯粘唇。骨髓融入汤中。汤汁变得醇厚发粘。方才撒上适量的盐调味。

这原汁原味的肉汤,已是极致的鲜美。苏念棠先给望眼欲穿的孩子们,每人盛上一小碗滚烫的清汤。再捞几块最烂糊的肉,让他们先解解馋。

剩下的肉汤则是宝贝。撇去浮油,留着煮面条、炖白菜、做烩菜。都是画龙点睛的美味。

这日,苏念棠决定包包子。 发面是个技术活。她试了几次,才掌握了诀窍。

用温水化开酵母。倒入白面和中粮面混合的面粉中。和成一个光滑的面团。放在温暖处,等着它慢慢发酵。膨胀成两倍大。

馅料她准备了两种。一种是猪肉白菜粉条馅。空间里拿出的猪肉剁成肉糜。加入葱姜末、酱油、盐和一点点五香粉搅打上劲。

白菜剁碎,撒盐杀出水分,仔细挤干。粉条煮软切碎。三者混合,再淋上一点烧热的猪油。搅拌均匀,香气立刻就出来了。

另一种是红糖芝麻馅。用红糖、炒香的芝麻碎和少量干面粉混合而成。甜甜的,是给孩子们解馋的。

面发好了。揉搓排气,分成小剂子。擀成中间厚四周薄的面皮。包馅、收口。一个个白白胖胖的包子就做好了。

苏念棠的手艺渐长。包子褶子捏得虽不算精美,但也匀称了不少。包好的包子放入铺了湿笼布的蒸锅里。二次醒发一刻钟后,大火烧开,转中火蒸上两刻钟。

蒸包子的时候,满屋都是浓郁的面香和馅料香。孩子们围在灶台边,眼巴巴地等着。不停地问:“妈,好了吗?好了吗?”

时间一到,揭开锅盖。白茫茫的水蒸气扑面而来,带着诱人的食物香气。一个个包子胀得白白胖胖,表皮光滑,看着就喜人。

苏念棠先捡出几个糖包。晾得不太烫了,才递给望眼欲穿的孩子们。孩子们迫不及待地咬上一口。烫得直吹气,却舍不得吐出来。含糊地喊着:“甜!好吃!”“妈,肉包好了吗?”

肉包子出锅,更是引得孩子们欢呼。咬开松软的外皮,里面是咸香油润的馅料。汤汁微微浸润了面皮,好吃得让人停不下嘴。

苏念棠自己也吃了一个,满意地点点头。她蒸了很多。一顿吃不完的,等晾凉了就收进小缸里存着。以后随吃随热,极为方便。

除了主食,零嘴也不能少。 她又炒了一大锅瓜子和花生。

铁锅烧热,倒入粗盐。再放入瓜子和花生。不停地用小火翻炒。直到瓜子散发出焦香。花生衣轻轻一搓就掉。吃起来又香又脆。

炒好的瓜子花生放在簸箕里晾凉。孩子们时不时就去抓一把。兜在口袋里,边玩边磕。

她还用红薯和空间少量的白糖,熬制了一小盆红薯糖稀。熬到能拉出细丝的程度。用筷子蘸着,趁热吃。又粘又甜。是孩子们最喜欢的零嘴之一。

每次都吃得小手小脸黏糊糊的。却笑得格外开心。

这日,苏念棠又蒸了一锅暄软的大白馒头。捡了几个品相最好的。又装了一碗才炖好的、肉多汤浓的红烧肉。准备给公婆送去。

刚到祖宅门口,就闻到里面也飘出炖肉的香味。但似乎不如她炖的浓郁。大嫂赵素芬正在院里洗衣服。看到她来,连忙擦手起身。

“念棠来了。”

“大嫂,我蒸了点馒头,炖了锅肉。给爹娘送点过来添个菜。”苏念棠笑着递过去。

赵素芬接过碗。那扑鼻的肉香让她忍不住赞道:“真香!念棠你现在手艺是越来越好了!娘刚才还念叨呢。说就你送来的吃食最合她口味。烂糊,入味。”

她说着,压低了声音:“比某些人强多了。光闻着香,吃起来齁咸,肉还柴。”

苏念棠知道她说的是谁。只笑了笑,没接话。这时,陆母从屋里出来。看到苏念棠,又看了看那碗油光红亮的红烧肉。脸上没什么表情。只淡淡道:“又送东西来,自己不过了?”

苏念棠早已习惯婆婆的说话方式。笑道:“过年嘛,多做点。建军寄了钱回来,够用。”

陆母听到儿子寄钱,脸色又缓和了些。瞥了那肉一眼:“闻着还行。以后别老往这跑,看好孩子是正经。”

“诶,知道了娘。”苏念棠应着。目光扫过西厢房紧闭的窗户。知道王翠花肯定在屋里听着呢。她故意提高了一点声音:“这肉炖得烂,爹牙口不好也能吃。您和爹趁热吃。我回去了啊。”

“嗯。”陆母应了一声。破天荒地加了句:“路上滑,慢点。”

提着空碗往回走。苏念棠心情不错。她能感觉到婆婆态度的细微变化。虽然嘴上依旧不饶人。但接纳和认可,却实实在在。

回到自家温暖的小院。看着在院子里追着晒太阳的鸡崽跑的孩子们。闻着空气中尚未散尽的各类食物混合的温暖香气。她的心也变得无比充实和平静。

年货越来越丰富。小缸里存满了馒头、包子、炸货。屋檐下挂着腊味。柜子里藏着糖果零嘴。这个年,注定不会寒冷。也不会饥饿。

她抬头望了望灰蓝色的天空。算着日子。腊月二十……越来越近了。

无论他是否如期而归。她和孩子们都已经准备好。迎接一个温暖、丰足、充满食物香气的新年。而这个家。也早已不再是当初那个冰冷破败的壳子。它充满了生活的气息。和希望的味道。静待着。或许即将到来的远人。

侠客书屋推荐阅读:我来自黄泉掀饭桌!小疯批夺回气运后不忍了一吻定情,总裁甜蜜囚爱开局逃婚,疯批太子穷追不舍穿成霸总娇妻失败后,在恋综选夫穿越四合院之我有系统我怕谁杂货铺通古今,我养的将军醋翻了快穿神君大人的糖去哪了逼她给白月光顶罪?渣父子我不要了师尊怎么那么撩你崽崽让哪里逃灵异界大佬:全家跪求我带飞江澄重生后开局出生在魔域盗墓,被偷听心声后我暴露了荒村血祭人在奥特:从海帕杰顿幼虫开始快穿阎罗王:这个女配不太毒惊!陆爷的心尖宠竟是马甲大佬HP万人迷在圣芒戈诱反派!勾疯批!顶级尤物撩疯了千方百计与千方百计快穿:殿下她是个万人迷重生80,从在大兴安岭打猎开始少年白马:把自己炼成药人霍格沃兹:魔法世界第一个资本家谁懂啊?我粉的主播成影后了!陈情令:如果长安牛马实录穿成反派大佬的漂亮毒妻七零:穿成了早逝炮灰她逆天改命书穿圣母女主:老娘双刀定人生娇美知青与糙汉酱酱漾漾的生活炮灰前妻觉醒后决定拿钱走剧情帝妃掌妖异血瞳乱天下在老师面前乱舞的麻瓜从mc开始的万界之旅逐星传说原神:我是天理,不是你们老婆!Re:艾蜜莉雅很想让我当王妃!特摄盘点:铠甲假面?统统碗里来炮灰太娇软,掐腰就会哭绑定神豪系统,我有亿点点钱侯府丑女,她又美又辣从合租开始恋爱穿越兽世,我家夫君超粘人钟小艾前男友,亮平公报私仇查我温助,听说你想结婚中间地带风雨凄凄花落尽大院娇妻美又飒,冷面硬汉要破戒
侠客书屋搜藏榜:王爷别虐了,你的暗卫娇妻早跑了古武大佬在乡下影视遇上对的人互绿!你舔白月光,我撩隔壁残王【变形金刚】俘虏求生记重生后,阿姨卷起来弃女觉醒退婚后,清冷权臣他以身相许精灵:从当大木博士助手开始渣夫独宠遗孀,我重生手撕绿茶!误撩顶级豪门大佬后被天天放肆宠快让开!那个女孩是我的人生如意全靠演技心声暴露!文武百官忙着吃瓜这个女主竟然是食死徒明日方舟:迷途的旅人重生为博士奴隶修仙传繁花错位似流年王妃状态易崩坏公主殿下请理智,亡国敌君是绿茶开局就遭百鬼缠身要相信阳光总在久别重逢,傅先生总说我始乱终弃双面恋人我在斗罗开酒馆,醉倒朱竹清暗相思,无处说,夜来惆怅烟月用尽我的一切奔向你南街小子新书徒儿下山找师姐吧快穿:漂亮老婆又被抱走了八零二嫁小甜妻火影:斑爷等等我们不是兄弟情吗野小子与野百合太一神主之斗罗大陆梨子圆了小知青从末世来穿越后只想好好活着火影直播从剧场版开始变强从喰种开始我家当铺当鬼神我的二次元之旅,启程了闪婚大叔后,挺孕肚离家出走我才不是配角火影:人在宇智波,我能提取词条小道姑直播太准!日赚一亿成首富我们的岁月长河虎啸乾坤:万物传奇诡异修仙世界:我能豁免代价双世青佩十七时五十八分的落日快穿:炮灰剧本?抱歉我才是女主
侠客书屋最新小说:京华异馔录东的方向星之所向心声暴露!文武百官忙着吃瓜傩眼守则:我在民俗禁区捞尸封神新网球王子:开局就次元突破她说,无花和乔老师都是她老婆灵霄剑幻一剑闯九霄问鼎皇尊入魔靠运气修仙凭关系TNT:一起航向梦闪耀的彼岸盗墓:高冷社恐又被要求负责了?我在诡异副本收债成神穿越笑傲江湖,别人练武我修仙斗罗:我水龙王,身份不止一个五年不回,荒年带两娃去部队寻夫成龙历险记之从莲花寺开始开局打爆狼牙,雷战求我别出手果断选择龙小云,范天雷求我别走全球数码时代之超级驯兽师斗神降世帝皇传说鬼灭之刃:开局救下香奈惠灵能者:女大学生逆袭异界之主穿成岭南悍妇,驯兽养个俏夫君兵魔录一笑倾城:妈咪带球跑后火爆全球神都斩妖人邂逅之旅毒妃重生:摄政王的掌心宠凤冠覆霜:乱世情仇绝世青龙武魂绛帐谋喜欢你不放手林凡修仙传记带着游戏在异世界开糖水铺子女变男后,一夜成顶流三界姻缘簿雄兵连:曙光回响十年夜行快穿:炮灰他又乖又软【快穿】小漂亮又被疯批强制爱了我,物理学恶魔,开局炖了皮冻凡渊之巅托雷英奥特曼前夫联盟:我的救赎修罗场道崩之日火影:博人穿越过去改变未来重生八零,兵王的通魂小媳妇综影视穿成苏培盛:苏妃也是妃宁安如梦:燕临天下,宁宁别想逃